中醫認為“累從眼入”，正所謂“久視傷血”，過度用眼會消耗肝血，肝血虧虛使雙目得不到營養的供給，從而出現眼乾澀、看東西模糊、夜盲等，肝血耗損嚴重，也很容易導致頭痛、注意力不集中、情緒煩躁、反應遲鈍、疲乏無力和失眠、噁心、欲吐等一系列疲勞症狀。

由此可見消除視疲勞，對人體整個機能狀態及精神狀況的調整至關重要。

在滴眼液既無法徹底緩解視疲勞，還難以選擇的情況下，一杯製作簡單、清香撲鼻且能明目的菊花茶將無疑是視疲勞人們的福音。

菊花茶看似簡單，但其中學問多多。

菊花的種類很多，泡茶要選用黃、白菊，以白菊花為佳，長期飲用有“明目、利血氣、輕身、延年”的功效，但切忌用野菊花。

古人有“真菊延齡，野菊洩人”之說，野菊花性苦寒，長期服用或用量過大時，會傷及脾胃陽氣，出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應，脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。

所以菊花與野菊花不能混淆，更不能相互替代。

菊花茶製作方法如下：

菊花茶其實不加茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五朵，再用沸水沖泡即可。

若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入杯中即可。

飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘；菊花茶中可加入枸杞，兩種都是中藥護眼的藥材，泡出來的茶就是有名的“杞菊茶”，尤其適合經常使用電腦辦公的上班族、徹夜溫習功課的學生們，常喝菊花茶能改善眼睛出現的乾澀、疼痛、視物模糊等疲勞情況。

1、隨泡隨飲，不要隔夜菊花茶

中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化效能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。

2、不能長期連續服用

現菊花中含有多種對身體有益的營養物質，在進入身體之後能夠起到清熱解毒、抵抗病毒以及延緩衰老等等的作用。不過需要注意的是，菊花茶並不能夠長期的連續服用，一般服用三五天就需要停止，避免對身體造成損害。

1.雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。

2.洗完茶後，用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裡，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裡哦，因為熱水衝進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。

菊花，隨著網路用語的流行化，而為人們所熟知

其實，菊花能帶給人們“歡樂”的同時，其藥用價值是不容忽視的。

菊花營養成分有哪些？

菊花含有17種氨基酸，其中脯氨酸、天冬氨酸等含量較高；同時，維生素和銅、鐵、鋅等微量元素也含量充足。

如何沖泡菊花茶

洗茶

由於菊花在晾曬過程中，會混入很多灰塵和油脂因此，洗茶必不可少，80°熱水沖泡3-5秒，把水濾掉，切記不要超時，不然菊花中的營養物質，會過度流失。

泡茶

洗茶後，用90-100°的水倒入菊花中，放置5分鐘之後即可飲用。

菊花到底怎麼儲存好？

菊花，受到光直射，容易出現變質的情況。因此要避免放在透明透光的器皿中存放。

存放時，儘量避免大量菊花儲存在一處，因為取出時，香氣容易揮發，大量儲存的同時，空氣中的水分也更容易沉積，不利於菊花的長期儲存。

1、選茶

想要衝泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發黴、長蟲子，市場上的菊花質量參差不齊，很多是用硫磺燻過增加菊花成色的. 因此挑選好菊花茶是第一.

2、洗茶

雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。

3、泡茶

洗完茶後，用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裡，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裡，因為熱水衝進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。

鑑別好茶：

一、外觀：特級的，花型完整，大小均勻，雜質少，色澤均勻。無霜打花，無生花、次花;色澤黃亮的是嫩花，偏白的是後期老花，死白或暗黑的是較差的;

二、口感：淡雅清香，純正無異味;如果有比較濃的野菊花一樣的藥氣味，那是外地白菊花，注意辨別;

三、湯色：湯色清澈黃亮;

四、葉底：厚實，完整

沖泡菊花茶，可以加入適量的冰糖，既提味，又能增加敗火的功效。此外菊花茶可以搭配枸杞，能夠疏風清熱、解毒明目，並對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。因為兩種都是護眼的藥材，能有效緩解眼睛疲勞或眼睛乾澀的症狀，非常適合澈夜溫習功課的學生或電腦工作者飲用。

泡菊花茶首先要選取好的菊花茶，事實上菊花容易發黴、生蟲子，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。一定要注意哦！

下面我減簡要介紹一下如何泡菊花茶：

第一步：洗茶

雖然菊花和茶葉不同，但是也不要忘了，菊花在晾曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到裡面，因此必須用80度的熱水泡個3到5秒，再迅速把水濾掉。因為時間久了，就會把菊花的營養也會濾掉的，這個矛盾必須掌握最佳黃金結合點。

第二步：泡茶

用100度的開水或者涼到90度的熱水衝入菊花裡，放置5分鐘即可飲用。注意一定是熱水衝進菊花而不是菊花放進熱水哦。這是因為熱水衝進去會攪動菊花，泡的郎利充分，不用你再去專門攪拌了，而把菊花放進熱水，你還要攪拌，否則菊花會飄在水面上。

第三部：關於重複泡的次數，我個人認為，只能泡兩次就可以了，次數多了，比如超過三次了就沒什麼意義了，已經沒有營養了，除了浪費你的功夫而已。

但是泡茶時尚應根據菊花的種類和個人的體質，注意一下幾點：

1、喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。

2、在泡菊花茶時應留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛乾澀不適可以選擇，但清熱能力稍差。黃色的菊花味道稍苦，清熱能力強，常用於散風熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好，所以，這幾種菊花在使用時不能混淆，更不能相互替代。

3、需要注意的是，野菊花性苦寒，長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣，出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應，因此，脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。

相信許多人都想知道這個問題，夏季是最適合飲用菊花茶的季節，但許多人都不知道如何沖泡菊花茶喝，喜歡泡菊花茶喝的小夥伴一起來看看：

菊花茶怎麼泡才正確：

菊花茶相信大家都有喝過，應該知道菊花茶一般可以沖泡五次到七次，但每個人對茶的口味有差別，濃淡要求不一樣，所以每個人也有不同。泡的次數過於多，茶就會變得很淡，沒有味道，同時泡得越久，茶中的有效成分就會越少。

菊花茶的沖泡方法：

許多人，特別是許多上班族都喜歡上班的時候泡一杯菊花茶飲用，它不僅可以清肝明目、對抗輻射，而且還能降火解暑，非常適合在炎熱的夏季飲用。很多人覺得菊花茶的泡法很簡單，直接將幹菊花放入杯中，再衝入沸水即可。其實，要泡出一杯好喝的菊花茶還是有一些講究的。

1、想要衝泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發黴、長蟲子，市場上的菊花質量參差不齊，不懂門道的話很難選到優質菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花，其實又小又醜而且顏色泛黃的菊花反而是上選。

2、雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。

3、洗完茶後，用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裡，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裡哦，因為熱水衝進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。

菊花茶有七大功效與作用

1.消除眼睛浮腫

　　對於經常熬夜的朋友而言，早上起床後眼睛會出現浮腫的現象，可以用菊花茶來消除浮腫，用棉籤蘸取適量的菊花茶，塗於眼睛的四周，能夠起到消除浮腫的作用。

2.抗衰老

　　經常喝菊花茶還用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一種保健茶，日常生活中可以多喝些。

3.清熱解火、消暑

　　菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。

4.防止眼睛疲勞

　　平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

5.明目養神

　　日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目，還能夠起到養神的作用，對於經常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對是有益處的哦。

6.防止輻射

　　日常生活中多喝菊花茶有助於防止輻射，對於大部分的上班族而言，經常對著電腦過久的話，就應該多喝菊花茶，這樣能夠牴觸電腦的輻射。

7.殺菌消炎

　 多喝菊花茶能夠幫助人體對抗多重病毒、細菌，能夠達到很好的抑制的作用。

菊花茶的禁忌人群，切記！切記！！

　　1.孕婦

　　菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。

　　2.過敏體質者

　　在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起面板紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。

3.傷寒感冒者

　　一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

　　因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。

4.寒性體質者

　　寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。

　　5.老人及兒童

　　也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。

　　小孩處在生長髮育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。

菊花茶飲用禁忌

　　1、中醫提醒，味苦的野菊花最好不要飲用。

　　2、過敏體質的人如果想喝菊花茶，先用一兩朵沖泡飲用試試，如果沒問題再多泡，但也不能過量飲用。

　　3、菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不宜飲用。菊花比較適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人飲用。

菊花的喝法可以有多種 但是要根據自身體質去適量的飲用菊花。菊花甘苦，性微寒，可以清熱降火、可以平肝明目、可以解毒消炎等，但對於體寒虛弱的人來說，則是不宜長期飲用。總的來說，飲用菊花茶需要根據個人自身的體質情況來決定。

菊花茶飲用禁忌

1.隔夜的菊花茶建議大家不要喝隔夜菊花茶，容易引起腹瀉等症狀

2.陽虛體質、脾胃虛寒、體質偏寒等人群不宜飲用菊花茶，否則會損傷正氣，導致越喝越虛。

3.菊花（如金絲皇菊）沖泡方法泡飲菊花茶時，建議選用透明的玻璃杯，每次放入一兩朵菊花，再用沸水沖泡大約2至3分鐘即可。菊花舒展開來，即是一杯漂亮的菊花茶飲。

4.菊花飲用方法每次飲用菊花茶，最好不要一次喝完，留下三分之一杯的菊花茶水，續加沸水沖泡片刻，再喝。

5.飲菊花茶時，還可以搭配少許冰糖混合泡飲，滋味口感會更好。

6.也可搭配少量的枸杞。從外觀上，可以更讓你有飲茶的慾望，從內質上可以補充人體需要的更多物質。

喜歡的可以一試，關注清蓮。

菊花泡龍井稱之“菊井” ，泡普洱稱之“菊普”，菊與茶合用，相得益彰。冰鎮並加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清涼、降火氣、潤喉等功效，十分受人歡迎。明清時代菊花茶就作為清涼茶飲用，到清朝已廣泛應用於民眾生活中。隨著生活水平的提高，人們越來越重視生活的質量，因而具有多重保健功能的茶用菊花也越來越受到人們的喜愛。

菊花蜂蜜茶，菊花先用開水衝好，待涼到60度以下加入蜂蜜，蜂蜜菊花茶適合肝火旺、便秘的人飲用，也適合電腦前久坐、用眼疲勞的人，該茶有提神健身、消除疲勞的功效

選購菊花方面。

在選購菊花時要注意，顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選，應選挑有花萼的菊花。顏色偏綠的菊花最新鮮，如果顏色發暗的菊花不要選，說明放置時間過長了。用手摸一摸，鬆軟、順滑且花瓣不零亂、不脫落的菊花才好。

泡菊花茶前，水溫的掌握也很關鍵的，剛燒開的水不要急著沖茶，這樣衝出來的茶不好喝，而且剛開的水水垢也比較多，應該靜止放置一會兒。此外，直接用沸水泡菊花也容易損失其營養，一般來說，85°--90°之間的水溫最適宜。

菊花可以用來做成各種美味的小吃美食，也可以直接用菊花來泡水沖茶，這是最常見的，平常很多人都是直 接用菊花沖水喝的。究竟菊花怎麼泡茶好呢?來學學其中的技巧方法。

　　在泡菊花茶的時候一般都採用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒的菊花，然後再用沸水沖泡2-3分鐘就可以了 。等水七八成熱的時候，可以看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝菊花茶時，不要一次喝完，要留下三分之一 杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。

　　如果喜歡甜味濃點，那麼可以在菊花茶中加入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘了，讓人回味無窮啊。很多人都 喜歡把菊花茶和其他東西混在一起泡水，其實菊花茶單獨泡水就可以了，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲 料。

　　菊花也是可以喝其他一些花茶混在一起泡的，那樣味道可能會更美，比如菊花山楂茶，菊花蜜茶，三花茶等 這些都是可以的。而且這些茶還對身體有一定的促進作用。總的來說，菊花茶的泡法也是因人而異的。菊花有什麼禁忌 菊花茶雖好但是也不能過度飲用，因為白菊花葯性偏寒，所以脾胃虛寒之人最好是少喝菊花茶甚至不喝，而 陽虛體質的人，若是想要透過喝白菊花茶降火清熱，也很有可能會適得其反，損傷正氣讓自己越喝越虛，所以一味的喝白菊花茶並不是很好的習慣，特別是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，甚至是會引起胃反酸。

　　在白菊花茶中放糖也是需要考究的，因為菊花本身偏苦，可能直接將菊花泡水喝不出什麼味道，於是很多人偏好在菊花茶中加糖，本這也是個人喜好而已，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，這一做法無疑是“雪上加霜”，所以在菊花茶中加糖這回事，還是需要根據自身的身體狀況來決定的。

　　而一些脾虛的人也不宜加糖，因為過過的糖分很有可能會引起這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。還有就是在選擇白菊花方面，很多人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實會做出這種選擇的人一般是不懂門道的，其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。因為菊花其實也很容易受潮，所以在泡菊花茶時要先看菊花是不是已經變質，以防止吃到變質的菊花而引起身體不適。

菊花，是我們最常見不過的一味中藥了，人們常用它來清熱解毒泡茶飲，已成為菊花非常常見的一個用法。

菊花，出自於《神農本草經》，又稱為壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、日精、女華、延年、隱逸花等，其來源於菊科植物菊的乾燥頭狀花序。菊花的藥性屬辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經。具有疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，清熱解毒的功效。為常用的解表藥。值得注意的是，黃菊花偏於疏散風熱，而白菊花偏於平肝、清肝明目。

菊花在臨床上常用於治療風熱感冒，溫病初起，肝陽上亢，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒等。一般用量為5~10克。菊花治療風熱犯肺證，可與桑葉相須配伍，可疏風清熱，如桑菊飲；菊花為“祛風之要藥”，治療風熱上攻或肝陽上亢之頭暈頭痛可與川芎、地龍等配伍，可清利頭目，平抑肝陽，如菊花茶調散；菊花亦為“目科要藥”，臨床上合理配伍可治療虛實目疾，如密蒙花散；菊花用於療瘡消腫，可與蒲公英、蚤休等清熱解毒藥配伍，如甘菊湯；治療風熱侵襲之面板病，可與枳實、白蒺藜等配伍，如枳實丸；治療耳鼻不利，可與防風、細辛、石菖蒲等配伍，如菊花散、清神散等。

菊花同樣也是花茶中的必備品，在很多的花茶中都可以見到它的身影。那麼，菊花與什麼一起沖泡、怎麼喝比較好呢？

桑菊竹葉飲—準備菊花10克，桑葉10克，竹葉20克，白茅根10克，薄荷6克。將以上五位藥洗淨放入茶壺內，用沸水沖泡十分鐘代茶飲即可。菊花、桑葉可疏散風邪，兼清熱邪，且長於清利頭目、利咽喉；薄荷外散風熱、透汗解表；竹葉、白茅根清熱生津。此茶適用於風熱頭痛頭脹、發熱惡風、面紅目赤、大便不暢或便秘及小便短赤等症狀。

菊杞茶—準備白菊花10克，枸杞子15克。二藥煎湯代茶飲即可。白菊花甘苦微寒，甘涼益陰、苦而洩熱；枸杞子甘平，滋補肝腎。二藥合用，適用於肝腎陰虛、虛火上炎引發的耳鳴及聽力下降等症。

二花茶—菊花10克，金銀花20克。將二花加水煎沸數分鐘或沸水沖泡後代茶飲即可，也可加入適量白糖調味。金銀花散風熱、清胃熱而解毒，搭配菊花可增強其清熱解毒之功效，適用於胃火熾盛所致牙齦紅腫，牙齡溝溢膿等症。

要注意的是，菊花並不是什麼上火都能喝的也並不是百搭的中藥材，菊花其性微寒，因此脾虛、胃寒的人群不宜飲用菊花茶，且菊花具有一定的降壓作用，血壓偏低者不宜每天飲用。

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