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1 # 東蔡阿明
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2 # 永九泡椒麵莊
我來回答這個問題，古代傳說黃河鯉魚跳過龍門(指的是黃河從壺口咆哮而下的晉陝大峽谷的最窄 處的龍門,今稱禹門口)，就會變化成龍。 《埤雅·釋 魚》：“俗說魚躍龍門，過而為龍，唯鯉或然。”清李元《蠕範·物體》：“鯉……黃者每歲季春逆流登龍門山，天火自後燒其尾，則化為龍。” 後以“鯉魚跳龍門”比喻中舉、升官等飛黃騰達之事。後來又用作比喻逆流前進；奮發向上。
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3 # 90後小夫妻生活記
鯉魚的吃法一會教大家先給大家講一個鯉魚跳龍門的故事
傳說在很久很久以前，海里住著好多鯉魚。有一天一個年老的鯉魚說，在海的盡頭有一座龍門，傳說只要能超過它就能變成龍。領頭的金色小鯉魚對大家說我要去找龍門，經歷了千辛萬苦跳過了龍門，就變成了龍。
在紅色小鯉魚的帶動下越來越多的鯉魚躍過了龍門成為了真正的龍。可是除了個別的跳過去化為龍以外，大多數都過不去。凡是跳不過去，從空中摔下來的，額頭上就落一個黑疤。後來，唐朝大詩人李白，專門為這件事寫了一首詩：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚。”
鯉魚跳龍門的故事的啟示：人是可以戰勝所有的困難的，具有逆流勇進，奮發向上的成才精神。只有不怕困難，挑戰自我，挑戰極限，才能更強大，更完美。
鯉魚的做法
1紅燒鯉魚：首先將鯉魚處理乾淨切段，起鍋燒油，放入鯉魚和調料，翻炒一下後加水，蓋上鍋蓋煮一會，然後放入配菜攪拌均勻。
2紅燒鯉魚塊做法：在魚塊中放生粉攪拌，起鍋燒油，放入魚塊，炸至金黃取出，再次起鍋燒油，放入蔥姜、水、魚塊和調料，翻炒出鍋。
3紅燒鯉魚做法：鯉魚切成兩半，起鍋燒油，放入鯉魚炸至金黃取出，再次起鍋燒油，放入蔥薑蒜、魚肉、水和調料，出鍋後澆上料汁。
4燒鯉魚的做法：鯉魚清理乾淨切口，起鍋燒油，放入幹辣椒、蔥段、豆瓣醬，炒香後放入清水，水開放入鯉魚和調料，煮幾分鐘後出鍋。
5鯉魚新式做法：將鯉魚切段放入澱粉醃製10分鐘，起鍋燒油，放入切好的配菜和調料，加入水和鯉魚，煮熟盛出，放上料汁和香菜。
這才是鯉魚最好吃的做法,不用炸不用煎,買了四五斤都不夠吃
6鯉魚美味做法：將鯉魚弄成魚排切片，加入料酒、鹽、生抽抓勻醃製，然後將魚肉焯水撈出，起鍋燒油，放入魚肉、調料，翻炒出鍋。
鯉魚最美味的做法,不煎不炸不燉,營養又解饞,做法一看就會
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我來回答這個問題，古代傳說黃河鯉魚跳過龍門(指的是黃河從壺口咆哮而下的晉陝大峽谷的最窄 處的龍門,今稱禹門口)，就會變化成龍。 《埤雅·釋 魚》：“俗說魚躍龍門，過而為龍，唯鯉或然。”清李元《蠕範·物體》：“鯉……黃者每歲季春逆流登龍門山，天火自後燒其尾，則化為龍。” 後以“鯉魚跳龍門”比喻中舉、升官等飛黃騰達之事。後來又用作比喻逆流前進；奮發向上。