餐飲界無奇不有，有些地方純是炒作博人眼球，衛生問題確實不講究，那樣的飯店儘量別去，為了招攬顧客衛生不注重，

把餃子煮好之後倒在桌子上：這個現象只是再抖音影片裡見到過！煮熟後把餃子倒在桌子上！我想.可能是鍋大一次性想把餃子煮完吧？（有句話老話說得好.頭鍋餃子二鍋面嘛！）不讓餃子相互粘連的緣故吧？

這樣可能是想讓餃子涼的快不粘連吧，這種行為我只在網上看到過，這很不衛生，桌子必定不像碗好清洗消毒的上面都是細菌病毒，這也就只有少部分老年人會這麼做，用大點的盤子裝不也一樣效果嗎，又幹淨又衛生。

確實在一些短影片平臺看到過，說是東北人，餃子煮熟後，直接倒桌子上，然後一家人圍著桌子開始吃。

我沒去過東北，但有很多東北的朋友，給朋友們看過類似的影片，都很無語，說自己做家鄉確實沒見過。不過朋友說，也許是個別地方為了一家人吃起來更方便熱鬧吧。

這樣做畢竟不衛生，應該沒人這樣吃了，朋友說，很多一家子熱鬧的，會用一個不鏽鋼淺口大盤子裝餃子，同樣熱鬧又方便。

我瀏覽了一些貼吧，上面的博主說自己是山東，東北人，喜歡這麼吃，沒說具體原因，我想應該是那裡的人好客，為人仗義豪爽，所以說吃飯不拘一格，不要以為倒在桌子上吃不衛生，人家既然這樣吃肯定很乾淨，也是一種地方習俗，我遇到的東北，山東人就很講義氣，很豪爽，五六年過去了我們依然有聯絡，以上是我的觀點，歡迎有不同意見的朋友評論。