可能是看是什麼樣的電飯鍋吧，我家的電飯鍋是做不了，我用電飯鍋做的蛋糕底下熟了上面還是生的，我又放到天然氣上蒸的

是的哦！只要是個電飯鍋，都可以的

以前每次路過蛋糕店都會買一點蛋糕當做“越冬”的口糧，餓了的時候拿出來吃幾塊。一隻以為做蛋糕必須有哪些專業的裝置才能做，所以從來就沒有想過要自己做蛋糕吃。不過前幾天去朋友家玩，看到人家用電飯鍋做出的蛋糕測地重新整理了我的三觀。於是就跟朋友學了手，現在可以跟大家顯擺一下了。

首先將4個雞蛋打碎，蛋清跟蛋黃分離倒入容器中備用。

然後把蛋清攪拌，攪拌過程中放入少許的鹽，再加入一勺白糖攪拌均勻，儘量攪拌到糖化開。

蛋清打到有點稠是再加入一勺糖。

繼續攪拌到蛋清成奶油狀，能夠粘到筷子上不掉的那種濃稠度就可以了，這個步驟是個體力活，所有有什麼現代化的傢伙就趕緊拿出來吧。

現在咱們再來處理蛋黃，把裝有蛋黃的容器中放入咱們家喝湯那種瓷勺子2勺的白糖，4勺子麵粉，5勺子牛奶。

然後就開始攪拌蛋黃，將蛋黃攪拌到無明顯小塊狀後，將之前的攪拌的蛋清倒入進去，再一同攪拌至均勻。

將電放鍋預熱，鍋熱了以後倒入食用油，將電飯鍋內膽均勻的刷一層，然後將攪拌好的蛋糕糊倒入進去。震盪幾下電放鍋，讓氣泡都破裂。

按下電飯鍋開關，3分鐘左右就會跳閘到保溫狀態，然後咱們將電飯鍋散氣孔堵住悶20分鐘。20分鐘後電飯鍋溫度降低後就可以將保溫鍵重新按回到煮飯鍵，然後等待半小時就可以出鍋了。

半小時後將蛋糕扣出來，記得拿電飯鍋內膽時別燙到手，一個完整的大圓蛋糕就完成了

再切個造型就可以分給家人了，讓他們好好嚐嚐你的手藝。

回答這個問題。家裡的電飯鍋都可以做蛋

糕。下面來跟我一起學做電飯鍋蛋糕吧。

食材：低筋麵粉適量，純牛奶一瓶，雞蛋

四個。

配料：白砂糖適量。油適量，雞蛋四個 ，

白醋適量。

做法步驟：1.備兩個無水無油的大碗，打

入四個雞蛋蛋清蛋白分離。

2.蛋黃 中加入幾滴白醋去腥打散。加入純

牛奶攪拌均勻，加麵粉攪拌至無顆粒備

用。

3.蛋清碗裡，加入幾滴白醋，倒入三勺白

糖。用打蛋器打發變白泡。再倒入兩勺糖

繼續打發至紋路清晰，提起打蛋器出現小

三角的狀態即可。

4.電飯鍋刷上一層油。插上電源，按煮飯

鍵。(先預熱)

5.打發好的蛋白分兩次倒入蛋黃糊中，翻

拌均勻。

6. 拌好的麵糊，倒入預熱好電飯煲內膽

中。震一下消除氣泡。

7.按煮飯功能，煮好後保溫幾分鐘就可以

揭蓋啦。

8.取出，倒扣過來即可。