隨著生活水平提高，現在人們對吃的食物要求也越來越高了。更多人想吃上安全無汙染的蔬菜,城市裡面自己種植沒有土地,不方便。只能在陽臺種一點自己吃的。不經過施肥也能生長豐收的蔬菜有多種,比如小白菜、油麥菜、生菜、芥蘭、大白菜、胡蘿蔔、香菜白蘿蔔等都是非常好種的，時間也短很適合想在陽臺用盆種植的。

如果用塑膠盆種植，底部需要扎孔。種子比較小可以參入沙子一起播種，播種後除了白蘿蔔要蓋土外其餘的不用覆土。澆水後用白塑膠袋套上保溫，在大中午氣溫高溫時注意通風。

至於你提出的問題說，哪些蔬菜種植時不用施肥也可以豐產穩產，我的答案就是：一，豆角，黃豆，紅豆，綠豆等等。

上面這菜豆種植時，不用施肥也可以豐產穩產。因為，上面這幾種菜豆，施肥後容易產生徒長秧子，造成豆和豆莢癟，嚴重的造成捂花子，不結豆角和豆莢，最終導致減產。二，香菜，小白菜，小蘿蔔菜，菠菜，生菜，芥菜，油麥菜等等，這些蔬菜種植時也不用施肥，也可以豐產穩產。三，水芹菜，小葉芹等等。從河邊挖出來的水芹菜，栽到自家有水的閒地，就可以不用施肥，照樣可以豐產穩產。也有的人，從山裡挖出來小葉芹，成片成片的栽種在自家的閒置的土地上，當然也不用施肥，隨時吃隨時掰小葉芹葉，這樣也可以達到豐產穩產的目的。

說實話，不用施肥的菜真的很少，如果真不用施肥的話人人都可以種菜賣菜了 哈

不過確實有幾種菜在生長期間少施肥甚至不施肥 簡單實用

1， 蒜黃

蒜黃也被說是一種最乾淨的蔬菜，因為它在種植生長過程中，主要依靠的是母蒜的營養，所以在種植過程當中不需要施肥的，而且它和大蒜一樣，本身不易生病蟲害，所以不用打農藥，是一種健康的蔬菜。在家種植蒜黃很簡單，把準備的大蒜一瓣瓣的剝開，挑出飽滿的、健康的蒜頭，用水浸泡一天，這樣有助於發芽，然後正常種植澆透水即可。蒜黃對溫度適應範圍廣，在10～30℃條件下均能生長，除寒冬、三伏天外，基本一年四季都可以在家種植。

2、豆芽菜

豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等，又稱如意菜。食用豆芽始於宋朝，豆芽與筍、菌並列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份，具有養顏預防腫瘤的功效。

豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱，是中國傳統的菜餚。明朝李時珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨異，食後清心養身。古人讚譽它是“冰肌玉質”、“金芽寸長”、“白龍之須”，豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜。

可以種植些野菜，比如薺菜，麵條菜。不用施肥，不弄農藥就可以穩產。北方種植薺菜的話，你可以在10月底前把薺菜籽撒到地裡，來年6月底4月初就可以收貨了。現在人們生活水平提高了，對農產品品質要求也很高，種點薺菜也可以給大眾換個口味。

哪些蔬菜種植時不用施肥也能保證豐產穩產呢？一般來說，蔬菜種植都需要下足底肥的，農民俗話說的好，要想蔬菜種得好，全靠肥料追得好。底肥是對蔬菜影響很大的。

當然也有一些蔬菜種植不需要施肥也能保證產量。

1、洋姜。洋姜是一種長的和生薑差不多形狀的吃莖根的。但是不是生薑，洋姜是沒有了氣味了，沒有辛辣味了。洋姜有超強的繁殖能力，只有洋姜種子隨便丟棄在野外就可以生長，並且每年就是沒人管，到時候都能長出來很多洋姜，農民到秋季就可以挖好多洋姜。

2、蘆筍。蘆筍也是生長茂盛的蔬菜，是從地裡面長出來的，只要種植一次，就能每年收穫了，種植一次後就很難清楚乾淨了。到時候就能從地裡冒出蘆筍，人們要在嫩的時候採收。

3、香椿芽。香椿芽是從香椿樹中長出來的。每年的春天的時候，香椿樹發芽，發芽後，農民就可以採收香椿的芽來炒雞蛋吃。