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1 # 超級瑪麗昂
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2 # 營養師深飴
蛋白質和碳水化合物一樣,可以為生命活動提供能量,優質蛋白質可以促進我們的生長髮育,所以說,每天都要攝入蛋白質。目前,也衍生出了很多純化的蛋白質產品——蛋白粉。有沒有必要吃?要怎麼挑?
1、如果沒有特殊需求,更推薦從食物中攝入優質蛋白質。
富含優質蛋白質的食物有瘦肉、魚、蛋、牛奶、大豆及其製品。每人每天儘可能攝入這些食物達到膳食均衡的目的。畢竟蛋白粉是分離純化的蛋白質,所以,相對於食物中的蛋白質來說,雖然蛋白質含量更高,但是也缺失了其他的營養素。
2、如果想要增肌,那麼可以適當考慮攝入蛋白粉。
但是,這個時候一定要有大量的運動加持,否則蛋白粉的補充作用效果不明顯,此外,乳清蛋白和大豆蛋白粉因為大豆蛋白粉的提取的成本更高,所以會相對來說更貴。這個時候,根據個人情況加以選擇即可。
3、如果想要增重,可以考慮碳水化合物含量更高的蛋白粉。
過於偏瘦的人群想要獲取能量,主要還是要從碳水化合物中獲取,碳水化合物提供的能量大概佔70%-80%,所以,如果只吃蛋白粉,可能效果不顯著。但是也別忘了每天喝一瓶牛奶,兩瓶其實也是可以的。
4、至於蠶蛹蛋白粉,這個比較小眾少見,有些地區會吃炸的蠶蛹。雖然也攝入了蛋白質,但是經過油炸加工,也額外攝入了很多油脂,所以,偶爾嚐鮮可以,不太推薦每天吃很多。
首先,蛋白質是人體每天必須要攝取的營養素,一個成年人一天攝取的蛋白質為每千克對應1g,例如一個70kg的男性,一天需攝取70g蛋白質。對於補充蛋白質,個人建議樓主是補充高質量的營養品,其中以分離的大豆蛋白最佳,這樣科技含量高,蛋白質含量也會高。