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  • 1 # 精彩片段領導者

    黑啤酒是啤酒的三大種類之一,備受喜愛,國內也有一些黑啤酒品牌,但是與進口黑啤酒相比,還存在一定的差距。進口黑啤酒中,德國黑啤是世界聞名的黑啤酒,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。那麼什麼牌子的黑啤最好喝呢?

    1.慕尼黑啤酒

    慕尼黑啤酒也稱巴伐利亞啤酒,一種色不太深的黑啤酒,使用的麥芽在烘烤過程中充分乾燥,顏色增深,但並沒有破壞酶活力。這種啤酒麥芽香味突出,酒體稍醇厚。慕尼黑生產的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工藝相同,但原麥汁濃度稍高,顏色更深。

    2.海德堡黑啤酒

    海德堡黑啤酒,是德國很有名的一種黑啤酒,歐美國家和日本都有仿製。這種啤酒採用烘烤較重的麥芽,及7%-10%的結晶麥芽和少量的黑麥芽。普通啤酒的原麥汁濃度並不高,一般為12%左右,在德國銷售的大量生啤酒,原麥汁濃度只有l0%,酒精含量4.2%(體積分數)。出口的高檔海德堡啤酒,原麥汁濃度則高達18%-20%。它採用懸浮性強的酵母,發酵度較高,但產量較少。

    3.凱撒黑啤酒

    凱撒啤酒為德國著名啤酒品牌凱撒啤酒產品之一,具有高品質啤酒花的獨特苦味,泡沫豐富,口味刺激,滑順。攝氏8度時儲存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿,泡沫退掉後,應該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。

    4.純生黑啤

    2004年,維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標賽冠軍,其冠軍的標誌在於每個5升桶側身可見(啤酒世界錦標賽冠軍是全世界啤酒界最高榮譽的象徵)。同時,維登堡修道院純生黑啤酒是德國啤酒品牌中唯一經德國及啤酒世錦賽組織授權使用啤酒世錦賽冠軍標誌的啤酒。

    5.德拉克黑啤酒

    德拉克黑啤酒採用傳統釀酒技術,並嚴格遵照法律規定的釀造章程,其產品口味獨特純正,一直深受啤酒鑑賞家和啤酒愛好者的推崇。德拉克黑啤酒目前已在全中國境內二十多個省、市推廣上市,並廣泛受到讚譽。

    6.奧丁格黑啤酒

    奧丁格啤酒,德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網路,在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務,是德國食品銷售業50強企業之一。在德國奧丁格啤酒由於富含穀物營養而像麵包一樣進入家庭消費!

  • 2 # 美食傑billy

    德國的黑啤最出名,推薦幾個

    1.德國的海倫堡黑啤

    2.德國的德國慕尼黑皇家黑啤

    3.維登堡修道院純生黑啤(獲得過啤酒世界錦標賽冠軍)

  • 3 # fashion小阿美

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  • 4 # 美食lily烘焙

    健力士Guinness,500ml黑罐

    愛爾蘭啤酒。一款很另類的黑啤。微苦,但沒有普通黑啤張揚的苦味,細細感受會有一種咖啡的味道。

    健力士最與眾不同的要數他的灌製工藝。每聽啤酒都封裝有一顆塑膠小球,開啟易拉罐就會釋放大量氮氣泡沫。這就是為什麼健力士的泡沫特別綿密、細膩,而順滑。

    金伯根Grimbergen

    比利時啤酒,無與倫比的醇厚酒味,但卻沒有一絲絲的苦澀味道!厚重而舒展,醇香而綿長。最適合與老友一起把酒敘舊

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