以下是十大品牌供你參考：

01.ACA烤箱/電烤箱(1934年美國，全球家電鼻祖，烤箱全球銷量第一)

02.長帝電烤箱(十大電烤箱品牌，偉達電器實業有限公司)

03.三洋電烤箱(十大電烤箱品牌，三洋家用電器有限公司)

04.格蘭仕烤箱/電烤箱(中國馳名商標，中國名牌，一線品牌/牌子)

05.伊萊克斯烤箱/電烤箱(1919年，全球最大的家用電器製造商之一)

06.LOYOLA烤箱(國內小家電行業知名品牌，佛山市電器)

07.美的Midea(中國馳名商標，中國名牌，一線品牌/牌子)

08.東菱烤箱/電烤箱(一線品牌/牌子，廣東名牌，小家電知名品牌)

09.飛利浦烤箱/電烤箱(中國馳名商標，於1891年荷蘭，世界品牌)

10.西屋電烤箱(十大電烤箱品牌，西屋

建議買35L以上的烤箱，烤蒸雞都是可以的。

目前家用烤箱牌子很多，像用長帝、海氏、柏翠美入門的可能比較多。像我就是2013年入門，買的是長帝35L的烤箱，一直到現在都還是好的。鬱悶的是平爐烤餅乾、蛋黃酥什麼的不方便多層同烤，而且溫差是個問題，沒有烤箱溫度計就煩人了。2015年我又買了長帝的第二臺烤箱，說是隻有5度的溫差，買來後發現溫差太大，而且那臺烤箱還有點漏電，然後扔了。

2019年6月我就又買了人生中第三臺烤箱，UKOEO高比克，風爐，55L，可以4層同烤，基本沒有溫差，超級滿意……

總之，建議題主根據自己的情況選擇烤箱。可以先買平爐練手，後期再看自己的興趣和實際使用情況考慮是不是再買一個風爐。畢竟以我自己的情況，我覺得風爐和平爐都要有，各有各的優勢吧。

總體來說我認為海氏的烤箱顏值都是線上的，我入手的第一臺烤箱就是海氏的C40，容量比較大，可以烤很多東西（40L），我選的是嫩嫩的粉顏色，上下管可以單獨控溫，可隨時根據實際情況調溫度，做出來的蛋糕顏色也比較均勻，記得當時買來就是給寶寶做溶豆用的，順便做我愛吃的蛋撻。這次雙11，我朋友還買了海氏的K5，是個空氣烤箱，因為朋友家的廚房比較小，所以選了一個功能比較齊全的，顏值也是線上的，三口人25L正好，做的空氣炸雞翅味道還挺不錯的，比較嫩，感覺跟KFC的味道類似，總之烤箱大家各有所愛吧，適合自己的才是好用的。

當然有了，不管在網上還是在實體店，都見過好多好多烤箱，驚豔到我第一眼就趕緊買回家的，就是海氏的空氣烤箱，K5的顏色和設計很時尚，不管廚房是什麼裝修風格，都無壓力，只要擺進廚房，馬上就是最靚的風景。K5整機的質感比較好，旋鈕+按鍵的互動設計，操作更簡單，上下管獨立溫控，配有烤盤、接渣盤、轉叉、轉叉手柄、轉籠、炸網，非常方便。當然自己選擇肯定不是單靠顏值了，真正打動我的，是K5的功能，空氣炸鍋做雞翅，薯條，烤箱做烘焙還可以制酸奶，當果乾機使用，當作燒烤爐可以烤魚和蝦，當作麵包機烤麵包，當作多士爐、早餐機，除此之外，還可以發酵，解凍等等，功能真的很多，廚房有這麼一臺，幾乎問題都解決了。還送有海氏烘焙師的專業教程，菜譜，看的我都眼花繚亂了，健康炸可以做出好多美味，最近喜歡上了做果乾的模式，自己嘗試做了好多檸檬幹水果乾，裝袋子裡當成小禮物送給閨蜜，收到一片好評。

不過話說回來，要學烘焙，需先從一臺烤箱入手，選擇一臺得心應手的烤箱，烘焙之路就會少許多坎坷，成功率也會提高不少！一起來看一下，人生的第一臺烤箱該如何選擇？

實用功能推薦

1、最好不要選小烤箱

如果用來做烘焙，最好不要選小烤箱，雖然它便宜、小巧看起來萌萌噠。但是，小烤箱沒有溫度恆定的功能，時間越長溫度越高，所以它只能用做短時間的烘烤，比如烤土司、香腸或者小披薩等，不可以做西點！

2、根據人數選擇烤箱大小

現在的家庭用烤箱主要有嵌入式和外接式兩類，如果你沒有一個足夠大的廚房和非常頻繁的使用烤箱的需求，就放棄嵌入式選擇經濟實惠的外接式烤箱吧。

一般來說30-35L的烤箱會比較合適，因為太小的烤箱溫度不穩定，而且食物離發熱管的位置太近，如果你家人少，至少選擇25L的烤箱吧，如果你家有3-4個人可以選擇40L左右的烤箱。而同樣容積的烤箱，儘量選擇內膽比較高的。

3、基本功能不能少

（1）溫度控制功能

也就是說你的烤箱必須要有恆溫的功能，一般溫度範圍在30-250度，但注意有一些烤箱其實是從70度開始控溫的，做烘焙其實都沒有問題，但如果你有30度的低溫，就可以用來做發酵箱比如做酸奶什麼的。

（2）三段火力控制功能

也就是說你的烤箱應該有這三種加熱選項：上加熱、下加熱和上下同時加熱，大部分的烤箱都是滿足這個要求的，只是注意有部分烤箱雖然號稱三段火力，但其實只有上加熱和上下同時加熱兩種選項。

（3）烤架至少分三層

為了滿足不同食物的加熱需求，烤箱的內膽高一些更好用，然後裡邊設定的烤架位置多的更好用，至少應該有上中下三層。

4、其它會加分的功能

（1）加熱程式選擇功能

一些中檔的電子烤箱會有事先編制好的加熱程式以供選擇，這樣在烘焙過程中會自動改變加熱時間、加熱方式或轉動食物等，會比較方便、成功率高，但就少了一些自己烘焙的樂趣。

（2）自動除油、消毒功能

烤箱的清潔也是比較常見的問題，有的烤箱底盤可以抽出，或者是自帶除油功能，對於一些“懶癌”患者來說就非常重要了。還有一些烤箱會另外配備一根紫外線加熱管，不但加熱速度快，而且能夠高溫消毒，當然價格也會比較高一些。

（3）附贈小工具

除了烤架之外，最好有贈送的烤盤、抓手等小工具，會方便很多。

品牌比較

由於品質，配置的不同，家用電烤箱的價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品價效比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。所以這裡就按照價位梯度給大家列一些烘焙圈中口碑還不錯的中國產臺式電烤箱品牌。

A、200元以下檔位

如果你只是隨便玩玩烘焙，偶爾做個小餅乾，這個價位可以考慮。但總體來說——不建議。

可選品牌：

康佳 99元 康佳（KONKA）電烤箱家用多功能 12L迷你烘焙小烤箱 KAO-1208 美的 119元 美的（Midea）電烤箱家用多功能 迷你小烤箱T1-L101B 10L長帝 199元 長帝（changdi）電烤箱家用多功能 迷你小烤箱 TB12T149元歐詩達 GH35RL多功能烤 箱家用烘焙蛋糕35升大容量 家庭旋轉烤叉 黑色

B、200-299檔位

入門級烤箱的戰場，這個價位區間，已經開始具備臺式烤箱的主流功能了，30L左右的基本容量，上下管獨立調溫，熱風迴圈，甚至開始出現40L容量的烤箱。

可選品牌：

海氏 329元

海氏（Hauswirt）A30電烤箱 家用多功能大容量熱風迴圈 33L 亮黑色。特點：機械 溫控，33L容量+上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，雙熱管。

小熊 299元

小熊（Bear）電烤箱家用烘焙蛋糕多功能獨立控溫30L 旋轉烤叉燒烤 發酵解凍 DKX- 230UB

東菱 279元

東菱（Donlim）電烤箱 33升/L 獨立控溫 6管加熱 旋轉烤叉 內建爐燈 家用烘焙 DL-K33E

特點：機械溫控，33L容量+上下管調溫+爐燈+轉叉，6熱管，無熱風迴圈，帶40-60°低溫發酵功能。

九陽 299元

九陽（Joyoung）KX-35WJ11烤箱家用電烤箱35L 標準版特點：機械溫控，35L容量+上 下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉

C、300-399檔位

可選品牌

長帝 399元

長帝（changdi）30升L轉叉上下調溫風機家用電烤箱CKTF-25G基礎功能：30L容量+上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，雙熱管材質細節：雙層玻璃門，分檔鉸鏈，不沾塗層，40-60°低溫發酵

北美電器 339元

北美電器（ACA）電烤箱家用多功能烘焙32L香檳金高配款 BGRF32基礎功能：32L容量 +上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，雙熱管材質細節：分檔鉸鏈，覆鋁板內膽，40- 60°低溫發酵

格蘭仕 399元

格蘭仕（Galanz）烤箱家用多功能30升/L 智慧電腦版APP 上下獨立控溫帶轉叉熱風 iK2(JD)基礎功能：30L容量+上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，雙熱管額外功能： 按鍵式操作，電子溫控，APP操作材質細節：分檔鉸鏈，40-60°低溫發酵

美的 399元

美的（Midea）電烤箱家用多功能 搪瓷內膽烤箱T3-L323D 32L基礎功能：32L容量+上 下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，U型熱管材質細節：分檔鉸鏈，搪瓷內膽，40-60° 低溫發

D、400-499檔位

這個價位的烤箱，應該開始對基礎的功能進行專業強化，例如採用更準確的溫控器，加熱管升級，更大的容量，滿足進階愛好者的需求了。

可選品牌：

海氏 499元

海氏（Hauswirt）電烤箱家用多功能烘焙烤箱智慧電子式操控C40銀色基礎功能：40L 容量+上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，M型熱管，PID電子溫控材質細節：鍍鋁內 膽，40-60°低溫發酵

長帝 469元

長帝（changdi）電烤箱家用多功能 搪瓷內膽 獨立控溫 CRTF32K基礎功能：32L容量 +上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，雙熱管材質細節：雙層玻璃門，搪瓷內膽，40- 60°低溫發酵

北美電器 429元

北美電器（ACA）ATO-HB30HT烤箱家用烘焙多功能全自動電烤箱

基礎功能：30L容量+上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，雙熱管，定時材質細節：雙層 玻璃門，全不鏽鋼機身，全覆鋁內膽，0-250°廣域溫度

E、500-799檔位

這個價位區間，可以買到家用臺式烤箱裡比較理想的產品了，容量、溫控的準確度，用料與材質都有了不錯的晉級，對於經常使用烤箱的愛好者來說，價效比非常高的產品。

可選品牌：

海氏 699元

海氏（Hauswirt）電烤箱智慧家用多功能40L獨立控溫HO-40E 帶熱風迴圈

基礎功能： 40L容量+上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，上下各三熱管，按鍵+無極 旋鈕操作，電子溫控材質細節：雙層玻璃門，無極鉸鏈，覆鋁板內膽，40-60°低溫 發酵

這個價位，它無可挑剔了。

長帝 798元

長帝（changdi）電烤箱 家用多功能 背熱風 搪瓷內膽 精準控溫 CR32KEA

基礎功能：32L容量+上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，雙熱管+背部熱管，背部熱風 迴圈

材質細節：雙層玻璃門，無極鉸鏈，搪瓷內膽，40-60°低溫發酵看上去像是長帝的實 驗產品，背部熱風的功能很贊，不過溫控不是很對得起這個價位。

F、800以上價位

可選品牌：

松下 1499元

松下（Panasonic）NB-HM3810 38L大容量電子溫控烤箱 上下獨立溫控

基礎功能：38L容量+上下管調溫+熱風迴圈+爐燈+轉叉，M型熱管，電子溫控，實時溫 度顯示

材質細節：雙層玻璃門，無極鉸鏈，搪瓷內膽，40-60°低溫發酵

總結：松下的這次升級比較給力，不僅容量變大，而且各自基礎功能也得到強化，目 前的上市價格比較高，耐心等等應該會有好價。

北美電器 1299元

北美電器（ACA）電烤箱家用 40L電子式 高階智慧背部大熱風M4016AB

基礎功能：40L容量+上下管調溫+爐燈+轉叉，頂置雙U型熱管+背部熱管+底部隱藏發 熱電子溫控，實時溫度顯示，背部大風扇（可加熱、散熱）,180分鐘長時間定時

材質細節：雙層玻璃 門，無極鉸鏈，覆鋁板內膽，30-60°低溫發酵

總結：ACA的旗艦，各項實用功能齊備，用料紮實，設計穩重大方。ACA有另外一 個型號GT400，也值得推薦，除了面板設計不同外，功能與這臺一樣。

海氏 1080元

海氏（Hauswirt）HO-60SF 電烤箱60升超大容量家用商用多功能烘焙烤箱

基礎功能：60L容量+上下管調溫+爐燈+轉叉，上下各三熱管電子溫控，旋鈕調溫，外 置接渣盤

材質細節：雙層玻璃門，無極鉸鏈，不沾內膽，30-60°低溫發酵

總結：海氏針對家庭烘焙小賣家推出的產品，容量大，產出率高。哈哈，用來烤羊腿 簡直不要太爽。

美的 6999元

美的（Midea）電烤箱 智慧FUN烤箱42L搪瓷內膽 T7-428D 黑色，6999元

基礎功能：42L容量+上下管調溫+爐燈+轉叉，M型熱管（其實是環形的）+底部隱藏發 熱內窺攝像頭，電子溫控+無極旋鈕，APP操控，外接接渣盤

材質細節：四層玻璃門，無極鉸鏈，搪瓷內膽，38-60°低溫發酵

總結：由於有了內窺攝像頭，APP控制才有了真正的意義。不過，6999的價格是真的 貴。

幾點須知

1、預熱

烤箱使用時一定要先空燒預熱一段時間，預熱的目的是食物進入烤箱的時候，烤箱內部已經達到所需的溫度。

設定溫度、烤箱大小不同，預熱所需的時間就不一樣，多數基礎款烤箱預熱時間是6~10分鐘。

我一般不掐表，而是看加熱管來判斷，當加熱管在開始全力發熱的時候它是呈燒紅的碳那樣的顏色，當它由紅色轉黑色，就表示預熱好了，此時溫度已經達到設定，加熱管開始較為平穩地持續發熱了。

2、溫準

一般幾百元價位的家用電烤箱的溫度經常會出現不準、不均勻、不穩定的情況，所以經常會聽到烘焙圈的人說“每個烤箱都有它的脾氣”。

這裡建議買一個爐內溫度計，進行實測來熟悉自己的烤箱溫控。也就是說你第一次按照一個方法烤餅乾烤糊了，那麼下次就可以降低這個方法中的溫度或者時間。

3、清洗保養

食物烤好取出來後，等10分鐘左右，用噴壺往烤箱裡噴點水，這樣在你吃完美食後，可以輕鬆的清理烤箱；用海綿擦烤箱，可以擦得很乾淨；

儘量不要用清潔劑去清洗烤箱，烤箱的工作溫度很高，不確定高溫是否會讓殘留的清潔劑產生有害物質。

希望對您有幫助！

在朋友推薦下購買了美膳雅的蒸汽烤箱，感覺還是不錯的，首先價格還是比較能接受的，其次有蒸汽功能，對於食材處理不會很乾，再者，外觀顏值不錯，金屬色加藍色，顏值還是可以的，放在家裡的大小也合適，還是比較推薦的