您好！很高興回答您的問題。母親節能讓我們想起的是母親做的每道菜，沒有特定哪一樣，只要是母親做的都喜歡，每道菜裡面蘊含了母親深深的愛！母親操勞了一輩子，在這個特別的日子裡我們應該給母親放個假，然後我們親自下廚，給母親做頓飯，讓母親休息休息，好好吃頓飯！停下來好好享受兒女的愛！

依稀記得，是在油鍋裡滋滋作響的那一塊塊酥肉啊，等不及撈出鍋，就直接筷子夾起來丟嘴裡，有時嘴巴都被燙的直眨巴，但是還是一塊接一塊吃不停。

那是童年媽媽的味道，很懷念！現在自己也會經常做，我想一直留住這個味道

有時，我們和母親就隔著一碗熱飯的距離

我的母親，就是那個答應孩子早點回家，卻提著早點回家的人。

這是一個普通的週日，我蜷縮在和朋友合租的出租屋裡趕稿子，無意間在微博上看到了這樣一句話，才意識到又是一年一度的母親節了。

我的母親是一個守舊且固執的人，是一個經歷過中國大變遷時代人，那一輩的人總有他的驕傲和倔強：節約到“摳門”、不願接受新生事物、常常感嘆世風日下、喜歡“聽”電視新聞等，但我比其他孩子幸福，因為母親還有一門手藝——下廚。

想到這裡，我合上了電腦，從冰箱裡拿出了從公司裡帶回的排骨，用保溫盒封好，迫不及待地趕向了回家的汽車站。小時候我最愛吃的菜叫排骨燜飯，現在也是如此，常常懷念母親的手藝，但母親卻從沒嘗過我的手藝，這次回去，一定讓他嚐嚐。

PM8：00，青椒肉絲、土豬肉回鍋肉、排骨燜飯、番茄排骨湯，還有自己弄的櫻桃釀酒。

母親挨著試了所有菜，依舊不苟言笑：你做事還是太急躁，做菜其實和做人一樣，都不能太過急躁。然後開心地大口吃著排骨。我也嚐了：

排骨清香、醬汁濃郁。

總有些失落和疲累，因一碗熱飯而飽暖。

＊ 做 法 ＊

1、小排洗淨，冷水焯水後備用。

2、加入料酒、生抽，醃製20分鐘。

3、電飯煲內放入適量食用油，把醃製好的排骨倒入鍋內，淋入紅燒醬油，放姜蒜、適量白水，煮約20分鐘，撈出姜蒜。

4、放入胡蘿蔔丁、香菇丁、土豆丁，和淘過的白米，混合後，煮約40分鐘。

5、配一枚溏心蛋，完成！

總有些失落和疲累，

因一碗熱飯而飽暖。

媽，以前您是雨傘，我是傘下的人；我“長大”了!我願意做您的雨傘，您做傘下的人吧！

媽媽做的菜無論走到哪我都忘不了，紅燒肉，排骨燉豆角，哪怕是一碗麵，幫媽媽摘菜是我最喜歡的事情。