皖南農家菜辣椒粑的用料

青椒 一個醃漬的辣椒碎 兩勺辣椒糊 一勺米粉 適量水 適量香油 適量

皖南農家菜辣椒粑的做法步驟

步驟 1 先把辣椒碎（辣椒碎是婆婆醃的，裡面有蒜子。）辣椒糊，和米粉放入碗裡，在切一個青椒剁成碎放進去，加適量水，調成糊狀。

步驟 2 起鍋燒油，用菜籽油煎，會更香點，煎成形。起鍋

地道的皖南農家辣豆豆腐做法？它的食材有：豬肉、蒜苗、豆腐、辣椒。輔料：幹辣椒、蒜我用影片回答方式來說說如何製作皖南農家辣豆腐

你好，非常高興能回答您的問題，豆腐營養豐富，還有鐵鈣磷鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類，植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱，大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者，大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好人體所需的氨基酸它幾乎都有。下面我們介紹一下辣豆腐的做法。

用料：

豆腐200克，小蔥兩顆，紅幹椒兩個，大蒜兩瓣，豆瓣醬一勺。

做法：

步驟一、把豆腐切小塊，小蔥切斷，大蒜切成蒜末，紅幹椒剪成小段。

步驟二、鍋中放適量油燒至5成熱，放入豆瓣醬炒香出油

步驟三、再放入蒜末和紅幹椒炒香

步驟四、切入飼料的熱水

步驟五、放入豆腐輕輕活動鍋時豆腐均勻上色，

步驟六、等豆腐塊要煮熟時放入蔥段步驟，把調入適量的雞精和香油倒入澱粉輕輕翻炒幾下，步驟七、湯汁粘稠關火即可。

嗨，大家好，我是西遊，豆腐是中國的傳統食品，美味而養生，是素食佳餚的主要原料，並且營養極高，有調理脾胃之效，今天西遊給大家分享地道的皖南農家辣豆腐的做法！

首先準備大豆腐500克，準備調料蔥2棵，紅幹椒2個，大蒜1頭，豆瓣醬 2勺，大豆油適量，香油少許，水澱粉適量，雞精適量，熱水適量 。

先把豆腐切小塊，小蔥切段，大蒜剁成蒜末，紅幹椒剪成小段，鍋中放適量油燒至五成熱，放入豆瓣醬炒香出油，再放入蒜末和紅幹椒炒香，添入適量的熱水，放入豆腐輕輕晃動鍋，使豆腐均勻上色，待豆腐快要煮熟時放入蔥段，調入適量的雞精和香油，倒入水澱粉輕輕翻炒幾下，湯汁粘稠關火即可，味道鮮美，麻，辣，香，酥，嫩，鮮是對辣豆腐的最高評價，大家可以學習學習，做起來吧，西遊保證你們吃了絕對讚不絕口，好了，今天的分享就到這裡了，感謝邀請，我的回答希望對你有所幫助。