牛蒡子味辛、苦，性寒，歸肺、胃經，具有疏散風熱，宣肺透疹，解毒利咽等功效，適用於風熱感冒，咳嗽痰多，麻疹，風疹，咽喉腫痛，痄腮，丹毒，癰腫瘡毒等症。不過，一般都會將牛蒡子歸為解表藥中的發散風熱藥。

牛蒡子在使用的過程中，與其他中藥配合使用，增減一味，氣象萬千。比如牛蒡子與浮萍搭配，具有宣散風熱，透發疹毒，祛風止癢的妙用，適用於外感風熱，咽喉腫痛等症，如果是麻疹透發不暢諸症以及風熱隱疹瘙癢等症也可使用。

牛蒡子與山藥配伍，可謂是妙不可言，二者一補一清，清補合法，相得益彰，能夠使宣肺氣，清肺熱，健脾胃，祛痰止咳的力量增強，適用於脾胃不健、肺氣虛弱、痰溼內生、停阻氣道所導致的胸膈滿悶，咳嗽氣短，喉中水雞聲，身倦乏力等症。

牛蒡子與連翹搭配，二要並行於上，使清熱解毒、消炎止痛、祛風止癢、宣透疹毒的力量增強，適用於熱聚上焦所導致的口舌生瘡，牙齦腫痛，咽喉腫痛等症，如果是癰腫瘡瘍諸症，以及風熱癢疹，斑疹等症也可使用。

牛蒡子與玄參、甘草、薄荷、桔梗等藥均可配伍使用，都可以解決咽喉的相關問題。牛蒡子與玄參相須為用，可以使解毒利咽的功力倍增，可用於外感發熱所致的咽喉紅腫疼痛等症，現代的急性扁桃體炎，咽喉炎等也可辨證使用；牛蒡子與甘草配合使用，可以解決肺經風熱或肺經鬱火、熱毒上炎所導致的咽喉腫痛，現代的急性咽炎，扁桃體炎等病證也可據此治療；牛蒡子與薄荷配伍，具有疏風、清熱、利咽的作用，可以治療外感風熱；牛蒡子與桔梗配合使用，可使疏風宣肺的力量大增，可用於治療外感風熱，咳嗽咯痰不利及咽喉腫痛等症。

牛蒡子作用廣泛，但也有它的禁忌證。中醫認為，牛蒡子能滑腸，所以氣虛便溏者忌用。而在《本草經疏》中記載的更加詳細，“痘瘡家惟宜於血熱便秘之證，若氣虛色白大便自利或洩瀉者，慎勿服之。痧疹不忌洩瀉，故用之無妨。癰疽已潰，非便秘不宜服”。

牛蒡，據戰友說，山東出土較多，喜歡吃的人不少，價格大概十多元，畝產能達到1000公斤以上，有的地方更高，可以達到1500公斤左右。

牛蒡有什麼作用呢？

可入藥和作蔬菜食用。

牛蒡入藥主要是其莖葉和果實，當作蔬菜主要是根莖。

它屬於溫性、味道微甘，在中醫理論上講，牛篣可通十二經脈，可延年益壽。能夠清熱、解毒、健脾、通便、補腎、防中風等多種功效。

在網上看，有網友為了治便秘，可以說想盡了各種辦法都不見效，後來用牛篣做茶飲，治好了便秘的習慣。

牛蒡有哪些功效和作用？

一，什麼是牛蒡？

牛蒡是分佈在中國南北各地的一種高大草本植物，常生長在河邊溼潤處、村莊周圍和荒草地。牛蒡的外形特徵為：

1，生性：為二年生草本，高約一公尺左右；主根肉質粗長；莖幹直立，上部分叉。

2，葉子：單葉互生；基部生長的葉叢生，有長柄，葉片寬卵狀，長約四十公分；上部的葉片逐漸變小，葉邊波狀或有細鋸齒，表面綠色，背面密生灰白色絨毛。

3，花：頭狀花序單生或簇生枝條頂端；花序有圓球形總苞，總苞片披針形，先端鉤刺狀向內彎；花全部筒狀，淺紫紅色。

4，果實：果實三稜狀，灰褐色，先端平，有很多毛，毛淺黃色。

二，牛蒡有哪些功效和作用？

牛蒡的果實稱“牛蒡子”可入藥，有疏散風熱、散結解毒的功效，可治療風熱感冒、頭痛、咽喉腫痛、腮腺炎等症；根、莖、葉也可入藥。藥用時請遵醫囑。

以上僅為個人觀點供參考。