茶梗本身富含糖類物質，與茶芽、茶葉適當組合，能夠顯著提升茶品的耐泡度、口感。

對身體作用:糖類增加口感甜度，減弱苦澀，跟茶葉芽一樣，包含了茶多酚類物質對人體的類功效

茶梗要多用有增香味和沖泡時帶有回甘，令外有些茶梗有藥用價值。我只是知道這一點點，具體的還是請教製茶的工藝師(茶藝師)

茶梗在普洱茶裡是為了增加耐泡度，增加濃度，有些茶商會說明，價格也不貴。單純的其他的茶梗，有些但湯色不清。茶梗還是先要洗一遍茶，茶當然茶多酚的好處路人皆知，還有提神醒腦。茶梗與茶葉對身體的作用是類似的，就是不能太濃，傷了胃起到反作用。

茶梗富含茶多糖，纖維素；煮著喝可以說降血糖，促消化，也增加耐泡度

一些黑茶採的等級太低，四五六葉連著梗，一般都要煮著喝；泡的話味道太淡

茶梗是什麼？很多人對此會有排斥的心裡。

茶梗是茶的莖部位，是茶葉的組成部分。茶梗和茶葉的主脈是一體的，承當收儲茶葉主要香氣物質的職能，在茶葉加工時，香氣從梗中轉移到葉中，形成更高更濃的香味品質。

茶梗的成分與茶葉基本一樣，梗越嫩其內含物質（浸出物）也越高，與同等嫩度的內含物質（浸出物）接近，只不過成分只是組成比例不一，茶梗中茶多酚較茶葉偏低些，但氨基酸和茶多糖會比茶葉高些，這也是茶梗較茶葉的甜醇度更高的原因，因此茶梗其實也具有茶葉功能。

大多茶葉都含有茶梗，只是多少、粗嫩、明顯不明顯而已吧了。一般茶葉加工都會採用嫩茶葉，因此嫩梗也就不會那麼顯眼，但像一些黑茶選用較粗老茶葉和鐵觀音一樣，這時梗就會顯的特別突出。如普洱茶，一般會採的一芽二葉、三葉，因此在生茶中其實一直都伴隨有茶梗的，這也是普洱茶滋味濃醇的因素之一。但如普洱茶熟茶和鐵觀音由於工藝的原因梗會比較突出，普洱茶握堆發酵過程中很多茶葉會與梗分離，鐵觀音葉要加工成顆粒型，茶梗就會明顯 在後期精加工過程會把梗挑揀出去。

茶梗的甜醇度高，因此有些企業在加工茶葉時，會特意把茶梗拼配進去，以增加茶葉的滋味甜醇度和醇爽度。