赤小豆更好。

赤小豆性平、味甘、酸、歸心、小腸經；具有利便、消腫、止吐的功能，被李時珍成為“心之谷”，是細長型的，紅豆則比較圓，並沒有利水祛溼的功效。

紅豆薏米粥這個方子裡說的“紅豆”指的是赤小豆（紅豆比較圓、赤小豆是細長的），紅豆能療飢，不能利水祛溼，吃多了會敗血。赤小豆才有利水去溼氣的效果，赤小豆可以入藥，赤小豆質地堅硬，比較難煮爛，適合煮湯，也可做餡兒、小吃，適合食用，適合用適量的糖來調味，不易放鹽否則不利於水分的排出；紅豆只能作為食物食用，不能用藥，小豆芽可以使用，可以像綠豆一樣烹食，也可以放鹽或烤後做點心食用，由於紅豆綿軟，煮時間長會變得黏稠，乾燥後可以和大米一起煮粥，也可以磨成麵粉，做成各式的糕點。

煮薏米粥當然是放赤小豆更好，而不是紅豆。赤小豆與紅豆的營養成分是不相同的，赤小豆健脾、祛溼、利尿、消腫脹等功效，並有藥用效果。紅豆有美容養顏、疏風清熱解毒功效。所以，赤小豆與紅豆在選購時很容易混淆，兩種豆的顏色、形狀、口感上都有所區別，紅豆口感要好些，赤小豆有藥味。

在煮薏米粥時先要把薏米在鍋里加熱翻炒(不要燒糊了)後，再同赤小豆一起放水到電壓力鍋，點按豆類自動跳停，可放些紅糖調味。

赤小豆可以入藥，赤小豆質地百堅硬，比較難煮爛，適合煮湯，也可做餡兒、小吃，適合食用，適合用適量度的糖來調味，不易放鹽否則不利於水分的排出；紅豆只能作為食物食用，不能用藥，小豆芽可以使用，可以像綠豆一樣烹食，也可以放鹽或烤後做點心食用，由於內紅豆綿軟，煮時間長會變得黏稠，乾燥後可以和大米一起煮粥，也可以磨成麵粉，容做成各式的糕點。

　祛溼氣的紅豆薏米粥用的是赤小豆。紅豆薏米粥裡的紅豆或赤小豆外觀相似，但是二者的功效卻有很大的差別，赤小豆裡含有豐富的礦物質，吃赤小豆做的粥可以祛除體內的溼氣，而紅豆裡含有豐富的葉酸成分，吃紅豆有補血、健脾養胃、清熱解毒的功效。

　　祛溼氣的紅豆薏米粥用的是赤小豆

去溼氣的紅豆薏米粥用的是紅豆還是赤小豆

　　要想吃祛溼氣的紅豆薏米粥，首先要分清楚兩種豆子的區別，紅豆和赤小豆雖然相似但還是可以區別的，紅豆基本上都是橢圓形的，而赤小豆是修長的、呈圓柱形;紅豆容易煮爛成沙質的，而赤小豆較硬煮熟之後還是顆粒分明的;紅豆一般被做成紅豆沙、紅豆餅等，而赤小豆主要是熬粥或熬湯。

　　紅豆的品種不同，所帶來的功效也就不同，赤小豆是祛溼氣的，經常吃赤小豆熬製的粥，祛溼效果更明顯，南方溼氣重，可以用赤小豆做粥來調養身體。紅豆雖不能祛溼，但是吃了也有很多益處，吃紅豆可以補血、護理腸胃。　　紅豆薏米粥水可以祛溼氣。紅豆薏米粥裡的紅豆特意指的是赤小豆，赤小豆才有祛溼的效果，薏米在中藥裡的說法是薏苡仁，也有祛溼的效果。所以兩種食材做出來的紅豆薏米粥水祛溼效果最佳，但是薏米性涼，體質虛寒的人群和月經期間的女性就最好不吃了。

　　紅豆薏米粥水祛溼氣

　為了紅豆薏米粥水達到祛溼氣的更好效果，需要注意以下幾個問題：

　　1、紅豆薏米粥裡不能新增大米，雖然加了大米可以讓粥變得更粘稠，但是大米就是含有溼氣的，放進大米一起煮，紅豆薏米粥的祛溼效果就沒有很大功效了，所以最好不放大米。

　　2、買紅豆是要挑選赤小豆，赤小豆才有祛溼效果，赤小豆是細長的、圓柱形，一般普通的紅豆是圓的，選的時候一定要區分清楚。

　　3、短時間喝一兩次紅豆薏米粥祛溼效果不明顯，只有長時間喝才有效果，祛溼氣調養身體需要一個過程，可以早晚分別喝一次，堅持一段時間祛溼效果明顯。