大米生蟲是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較乾淨的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘乾淨，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾隻蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費，其實一般情況下大米是不太容易生蟲的，因為大米都比較幹，含的水分很少，這樣的環境並不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。

已經生蟲不嚴重的，可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時再取出。小蟲都凍死變成紅黑色，很容易撿出來，而且大米的口味沒有變化。切忌將米放在Sunny下暴曬。大家常常喜歡把貯存過久而生蟲的大米置於Sunny下曝曬，這樣做，非但達不到殺死米蟲的目的，曝曬後的大米因失水過多而影響口味。不過可以將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出。

大米生蟲子了怎麼辦?

1、放入冰箱冷凍24小時

生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

2、放在陰涼處晾乾

大米生蟲後，人們常常喜歡把大米置於Sunny曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天後，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬後的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。

3、花椒防蟲儲存法

花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用哦。使用方法如下：將20至30粒花椒放入鍋內，加適量清水(以能溼透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味後端鍋關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。www.aizhi5.com

4、採用磷他鋅加有機酸燻殺

大米生蟲較多，還可採用磷他鋅加有機酸燻殺。具體做法如下：在涼臺或閒置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑膠袋中，即燻蒸袋，再在燻蒸袋內放一隻杯或婉，內放50克食醋;如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封燻蒸袋口。密封5—10天，便可將裡面的害蟲全部殺死。之後散氣2—3天，取出醋水和殘渣理掉。

5、大米內放海帶

夏天大米極易生蟲，若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入一千克海帶就可以了。事實證明，放入一週後可使大米中的各種菌類減少60%至80%，還能吸收大米中3%的水分。每週曬一次海帶15分鐘後再放入，這樣就可以不發生蛀蟲了。一份海帶可反覆用15次以上。

如果不想大米生蟲，最簡單的辦法就是隨吃隨買，不要囤積。大米買回後，可以用乾淨的紗布或紙巾，包上幾塊花椒，放進裝米的袋子裡，能防止大米生蟲子。也可以用幹大蒜頭、海帶、螃蟹殼、甲魚殼等替代花椒。此外要注意大米不宜靠著牆或直接放在地上，最好在米袋下放個墊板，也不能和魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，易導致黴變。

背陽，通風處涼曬，降低含水量和微生物滋生的環境。存放時儘量密閉，隔絕再次吸溼返潮。在Sunny下直接曝曬，會導致米粒粉碎成面。

大米到了夏天很容易長蟲子，對於我們老百姓來說，扔了可惜，不扔吧，沒有辦法吃。生了蟲子的大米怎麼辦呢？

一，生薑可以去除大米里的蟲子，把新鮮的生薑放到裝米的容器或者布袋裡面，上層、中間、下層都各放一塊，蟲子，聞到生薑的味道就都跑出來了。

二，花椒的味道也可以去除大米里的蟲子。取幾十粒左右的花椒，分成三份，分別用紗布或者棉布包好，放到大米的上中下，各放一包，小蟲聞到花椒味兒就都跑出來了。這個方法也可以用來防止大米生蟲，將花椒放好以後紮緊大米袋，放在陰涼通風的地方就可以。

三，楊樹葉也可以去除大米里的蟲子。把大米放到乾燥密封的容器裡面，然後採摘楊樹葉，將其均勻的放到大米里，再將容器密封，大概四五天左右，開啟容器後，蟲子和蟲卵就已經被殺死。

四，將大米分成幾份，分別放入乾淨的口袋裡，將袋口紮緊，再放入冰箱的冷凍室裡，過48小時以後，再取出來，大米里面的蟲子就已經被凍死了。放一會兒，將袋子外面的水擦拭乾淨，將大米過濾就可以了。

五，將長了蟲子的大米，取出來，平鋪在乾淨的袋子上，放置在陰涼通風的地方，這樣的話，大米里面的蟲子也就會爬出來，但是這種方法，大米非常容易碎，就不太好吃了。

六，海帶也可以殺，死大米里的蟲子。幹海帶吸溼能力較強，而且還具有抑制黴菌和殺蟲的作用，將海帶和大米按重量1:100的比例混裝，一週以後，取出海帶曬乾，然後再放回米袋中，這樣可以使大米乾燥，並且，具有防黴防蟲的效果。

七，取一個酒瓶，在裡面倒入少量的白酒，50克左右，將酒瓶放在大米中，加瓶蓋，酒瓶要高於大米平面，然後將米袋封口，酒中揮發的乙醇，具有滅蟲殺菌的作用，可以將大米里面的蟲子都殺死。

綜上所述大米里面長的蟲子有很多種方法，可以將大米里面的蟲子去除。如用花椒，酒，海帶等，都可以將米蟲殺死。

大米是我們生活的主食之一！我們一般都會買一袋子，放在家裡，但是，尤其是夏秋季節，時間久了，就會生蟲子，很讓人煩！

一是，勤買，少買！

我們常吃大米的人都知道，超市裡的大米有三種銷售方式！一種是成大袋子的，一種是小袋子的，一種是散裝的！我們要是家裡人少的話，就買小袋子的，或者是買散裝的那種！既減少了貯藏的麻煩，也可以常吃到新鮮的大米！

二是，有效，合理貯藏！

一種是花椒貯藏法！在大米里適量的放些花椒，這些氣味就能夠有效的防止米蟲發生！

二種是，用大飲料桶，洗盡，晾乾！然後把大米裝進去，蓋好蓋子，隨吃隨取！這樣的效果絕對好！不行您試試！

三是，有米蟲了怎樣處理？

有米蟲了，當然得處理掉了，要不吃出來，多噁心呢！這也好辦，首先，當大米潮了的話，大米需要的是陰涼環境，所以記得把米放在陰涼通風的地方，把米放在太陽下曬的話，大部分蟲子是怕光的，遇到光，它會往深處鑽，相反起不到除蟲的作用。

大米在三伏天時易生蟲子，主要是三伏天悶熱潮溼，大米在這樣的環境中滋生小蟲。

防止大米伏天生蟲的方法很多，介紹兩種方法供大家參考：

第一種方法：在放置的大米的容器內放大蒜，生薑，大料花椒等，都有驅蟲的作用。

第二種方法：把大米抽成方磚塊儲存也是好方法，抽真空有防潮，防蟲，防異味的作用。

溫馨提示：買真空包裝或充氮包裝的大米，放在冰箱保鮮櫃裡儲存，能長時間的保持大米的鮮度，營養和口感俱佳。

大米生蟲怎麼辦？有什麼處理的好方法？

大米生蟲子的確挺討厭。黑色的小蟲子不大，確噁心人。雖然說淘米是可以淘掉，但是總覺著不舒服。這種大米中的蟲子主要是在入伏之後產生的，入伏之後溫度和溼度都適合蟲卵的孵化，自然就會生出蟲子了。

1、曬太陽。對於已經生蟲子的大米，可以攤開在太陽下晾曬，利用Sunny的暴曬來驅趕大米中的蟲子。但是這種方法對蟲卵無效，只能短暫的對大米有一定的效果。而且暴曬時間長了對大米的品質也有影響。

2、冷藏。這個方式是最有效的、也是最方便的方式。將米袋子放入冰櫃或者裝塑膠袋中放入冰箱的保鮮層，利用低溫來抑制蟲卵的孵化，可以有效的避免大米在伏天生蟲子。想對比來說，這種方式較為簡單、方便。

3、也可以購買那種抽真空的小包裝的大米。這種小包裝抽過真空，也是會抑制大米中的蟲卵孵化。而且這種小包裝的米基本上都是幾斤一袋，食用的時間較短，相對於大包裝的來說，米質也相對穩定，不會因為外界溫度、溼度的變化而對米質產生影響。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

大米在夏天是非常容易生蟲的，密密麻麻的小蟲子真的非常難清除，把大米丟掉又非常可惜。

可以選擇花椒、姜、大蒜，用紗布包好分散地放在大米的上，中，底部。

將大米放置在陰涼通風處儲存。花椒、姜、蒜都具有特殊的氣味，還具有驅蟲的作用，可以有效防止生蟲。

如果大米生蟲了，可以直接放在冰箱裡冷凍一天，這樣蟲子都會被凍死，直接清洗過濾，就可以將蟲子清除掉。

冷凍法也可以預防蟲子，將大米冷凍後，低溫條件並不適宜蟲子的繁殖生長。

可以購買真空包裝的大米，也可以購買真空袋子，自己裝袋封口，但是有點麻煩。我們生活中有一些天然的“真空瓶”，大塑膠瓶，平時的飲料瓶，大可樂瓶可以用來乘裝大米，可以儲存很長時間都不會生蟲。

這種方法不僅方便，還可以用在綠豆等其他糧食上。

大米長蟲子，是正常現象，由於溫度和壞境有關，一般的米蟲去掉就可以，不影響食用。可以參考這一篇文章https://www.toutiao.com/i6437224802393522690/

家裡大米老生蟲

狗狗支招：大家準備幾塊乾淨的小紗布，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置米或面中的不同位置就好了。

這一招利用的就是花椒具有特殊的香味，具有驅蟲的作用。

而米蟲對氣味很敏感，對花椒特殊的氣味更是避之不及哦。

首先準備一些大蒜、花椒以及八角。這些都會散發出刺激性氣味，防止大米生蟲。

然後準備一張紙巾，把這三樣東西放在紙巾上面。紙巾有很好的透氣性。

接著將紙巾揉成團，並且用根橡皮筋把它捆綁起來，防止它散出來。

最後把紙巾塞進大米堆裡面，這樣就能防止大米生蟲了。

此外，若米已經長蟲了，可用新鮮的生薑放在米中，把蟲子驅趕出來。或者將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在Sunny下暴曬。其實大米中如果生蟲不是太嚴重的話是可以吃的，一般米里生的蟲都是比較乾淨的，本身沒有什麼病毒，只要把它處理掉再將米淘洗乾淨還是可以正常使用的，沒有必要因為大米中出現了幾隻米蟲就將整袋大米全部扔掉，其實只要掌握好的方法這個都不是事兒~

在大米里放花椒， 用布或者紙巾把花椒包起來，放進米缸或者米袋裡，讓米蟲自己爬出來，然後在篩一篩就能夠了。 另外也可用新鮮的生薑放在米中，把蟲子驅趕出來。或者將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在Sunny下暴曬。其實大米中如果生蟲不是太嚴重的話是可以吃的，一般米里生的蟲都是比較乾淨的，本身沒有什麼病毒，只要把它處理掉再將米淘洗乾淨還是可以正常使用的，沒有必要因為大米中出現了幾隻米蟲就將整袋大米全部扔掉

大米長蟲首推花椒法，用幾個紗布包，包幾包花椒分別放在米箱的上、中、下層就行了。花椒抗氧化還有一種特殊的香味能有效驅蟲。

像上圖這樣直接將花椒撒在大米上可不推薦哦。還有一個差不多的辦法，可以在米箱裡放幾瓣蒜，再蓋緊箱子就行。

把大米放進冷凍室冰24小時也是一個好方法，但是這樣不能完全殺死蟲子，冷凍完拿出來必須還要把蟲子挑出來扔掉，不然溫度回暖蟲子就會甦醒過來。

大米防蟲

一、將25克至50克花椒，分成四至六份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蛀蟲了。

二、將大米放入乾淨的容器內，用一酒瓶裝50克至100克白酒，開口埋入米中，瓶口略高於米麵，將容器密封，可防止大米生蟲。但大米的貯藏時間不能晚於春末夏初，容器口一定要封嚴。

三、在米缸底部放些生石灰或草木灰，上鋪塑膠布，再倒入大米。或者在大米里放進一些大蒜瓣，這樣可防止生蟲。

放花椒。 用布或者紙巾把花椒包起來，放進米缸或者米袋裡，可以防止大米生蟲。因為，花椒不僅能當作做菜的佐料，還是一種天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驅蟲的功效。這個方法也可以防止大米生蟲，可以將花椒放好之後，將米袋紮緊放在陰涼通風處，雖然花椒的味道很特別，但是不會影響大米的味道。