現在有很多專門的培訓機構，比實體店當學徒快，曾經兩天半學會做重慶小面，抄手，酸辣粉，之後開店，個人感覺效果不錯。五年前學費兩千多點。

長沙頂正餐飲創業中心 真誠扶持創業，如果你又覺得口味不錯生意好店子，跟老闆去幫忙或者學徒，最好不要師傅在一縣市開，基本不收本地人。把攤的話腸粉比較合適

想學腸粉或湯粉？想速成就去網上找加盟的公司的去學，學的快。那都是有專人教你，當然費用也不會少，後期想開店就只能看運氣了！想學真本事還是要去你那邊多轉轉多看看，看哪家的生意好，然後多去幾次吃一下，跟老闆聊下天，混個臉熟再說別的！覺得他味道好，老闆人又不錯的話，就可以挑明跟老闆說了，能不能跟他學怎麼做，可以給他交一些學費什麼的，跟著做學徒。他同意的話就多學學他的經驗，包括開店的流程啊，怎麼進原材料啊什麼的

做腸粉比較辛苦，磨米調湯汁，一個人做還要一個人端盤子兩個人幹，可以找實體店學，一般的培訓機構就交你幾小時學不到什麼，在東莞的話可以和我學我家就有做腸粉，我都做啦5年啦，反正比較辛苦，你自己考慮

學習腸粉一般可以透過以下三種方式

1、在腸粉店做學徒。不過這種學習時間比較長，而且一般很難學到核心技術

2、美食培訓機構。培訓機構收費比較高，而且如果碰到一些不正規的培訓機構就只能學到一些皮毛技術，滿足不了自己開店的競爭優勢

3、自媒體教學。現在有很多透過抖音、快手等短影片平臺展示作品來進行招收學員，你可以去實地考察，覺得滿意就可以在門店做實體學習，腸粉的收費一般2000元左右，3天左右時間就可以學會了

下面是我自己的一些腸粉作品，你可以參考一下

學早餐最好是去實體店學，千萬不要去培訓機構學，我之前就吃過虧，在廣州新東方學了個湯粉，當時我沒有侍衛，然後學的那一天做完了，我自己吃了一下，感覺那個湯粉真的是很難吃，要是我當時試了位，以後我說什麼我都不會去報名，而且培訓機構的話，學時間也特別短，所以我個人不建議去培訓機構學，可以有兩個選擇，第一個就是去實體店裡面當學徒工，你做個半年，一年的話，應該全部可以掌握第二點，就是找一家生意比較好的店，你自己試一下他的胃，如果味道特別好的話，你可以跟老闆談，老闆願意交的話，我覺得還是可以學到真正的技術，因為實體店畢竟面對的是消費者，所以不存在有什麼技術保留什麼的