瓦缸放毛薑，幹沙子覆蓋 一層姜一層幹沙子，相對溼度保持＜1c°的幹沙子，可以儲存4個月不腐爛不發芽 希望可以幫到你！

毛薑是水龍骨科植物的根莖部位。可以用於治療，滋陰補腎，具有強身健骨的作用。還可以有效的緩解因為腎虛而引起的腰漆痠軟，背痛等症狀的治療。還能夠加強腎臟健康，也可以有效的治療持續性腹瀉，痢疾等。對因跌打損傷而引起的骨折，也有很好的輔助作用。還可能治療面板瘙癢，溼疹，白癜風等。老年人能夠有效的起到預防骨質疏鬆的作用。

今天和大家分享下如何儲存大姜，放一年也不長芽、不發黑、不腐爛，這樣可以趁新鮮大姜上市價格實惠，多買一些存貯，一冬天都不用買姜了。自從有了冰箱，很多人覺得食物保鮮儲存放冰箱就完事兒了，不需要其它儲存方法，冰箱還真不是萬能的，有些食物放冰箱儲存會適得其反，不但不能保鮮，還會加速壞掉的速度。大姜就是其中一種食物，它屬於溫熱性食物， 喜歡暖和的地方儲存，如果放冰箱冷藏保鮮，很快就會爛掉，那麼應該如何儲存呢？

存貯大姜首先看下姜的表面有沒有破皮或者斷節的，一整塊姜如果有斷開的，斷掉的表面失去了表皮的保護很容易爛的，所以要先把這一部分挑出來儘快食用，或者用白酒把斷節和破皮的地方塗抹均勻，這樣存貯多久也不會爛掉了，白酒儲存是關鍵的第一點。

生薑吃不完儲存難？教你1個好辦法，大姜放一年不長芽，越放越香，大姜儲存關鍵的第二點，切記不要放冰箱儲存，只需一個紙箱就搞定，把完整的大姜整齊的放入紙箱中，蓋上紙箱蓋常溫下儲存就可以，存放很久也不會爛掉壞掉。紙箱有保暖防潮作用，大姜在紙箱中，會自然變幹，它蒸發的水分紙箱會吸潮，所以紙箱中會一直處於乾燥並保暖狀態，自然就不會腐爛了。大量種植大姜的，家裡都有姜井，井裡的溫度是很熱的，所以姜適合溫暖乾燥的環境儲存，寒冷的冰箱自然會加快腐爛速度。

直接放常溫下會導致大姜發芽發黑，還比較乾癟，也是不可取的，最簡單最好的儲存方法就是放入紙箱中蓋上紙箱蓋儲存，保證不爛不發芽，學會這個儲存方法，買再多大姜也不怕爛了，真的是超級實用。大姜用處可多著呢，炒菜的時候用它把鍋塗抹一遍，就不會粘鍋了，比不粘鍋還好用，真的是太神奇了，天冷了常喝點薑湯還可以防感冒。

1. 找個花盆或者罐子，裝滿砂子。然後可以把買來的姜埋入沙堆裡，記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度。

2. 先把生薑放在陰涼通風處，大概3～5天，房間必須透氣通風。最後在找來一些幹稻草覆蓋在上面，這樣能儲存生薑。儲藏期間，切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。

3. 先鋪一層草木灰，再鋪一層生薑，最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用乾草覆蓋都行。

4. 用保險袋子包裝，放入水果箱，進去冰箱保藏幾天。切記保鮮袋漏氣或者如水了。

毛薑最好的儲存方法還是洗乾淨曬乾放入鹽罐子中。如果你想吃新鮮的，也可以將毛薑放入盆、瓶、罐裡面，然後上面蓋一層溼潤的細沙，閉封蓋，這樣可以保鮮一到兩個月。