行，但是泡酒首選冰糖，冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽,乾咳無痰,咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，泡在酒裡可改善口感。有個偏方治秋燥咳喘就是白酒泡冰糖。所以泡酒首選冰糖。

桑葚酒是桑果釀造而成的，屬於一種果酒，具有非常高的營業價值，桑椹酒有補血、強身健體等功效，不可多得的好果酒。下面介紹一種製作桑椹酒的方法。

1.準備材料

桑椹果、冰糖、糯米酒、酵母液

2.清洗工作

用生粉水浸泡桑果10分鐘，再輕輕地衝洗，再過兩次清水。清洗桑椹動作要輕，不能用手搓，以防將果皮洗傷洗破，影響桑椹酒的味道。

3.晾曬桑果

洗好的桑果中挑出壞果，把好果放到太陽下晾曬一下表面的水分。

4.打碎桑果

把洗乾淨瀝乾水的桑果搗爛，搗爛後的桑果能更好地發酵，把營養價值充分的發揮出來，可以用手，也可以用機器。

5.開始發酵

獎事先準備好的冰糖、糯米酒、酵母液和打碎的桑果混合在一起，放進一個乾淨的器皿中封壇開始發酵，一定要注意把壇口封死，否則進去一些細菌後，會導致發酵失敗。

6.過濾

一般發酵30天左右就可以喝了，中途要過濾，這樣可以使釀造出的桑椹酒口感大大增加。在發酵幾天後，我們會發現壇內本來有噼嚦啪啦的聲音突然消失了，我們就可以將酒液過濾，然後將過濾後的酒業進行第二次發酵。

7.第二次發酵

將過濾後的酒液重新裝入一個乾淨的壇中，視個人口味選擇新增一些糖，然後再次密封，到30天左右桑椹酒就基本釀造成功了，可以飲用了。

1、桑葚挑去爛的，發黴的，剩下的放在一邊備用，我沒有清洗，如果你覺得心裡不舒服，可以用酒洗一洗，但一定記得動作要輕柔，桑葚很容易破。

2、冰糖適量，我用的是老冰糖還需要拍的碎一些，容易化，如果你用的很整齊的冰糖，不需要拍。

3、需要準備一瓶白酒，度數在50度左右，不建議用黃酒或米酒，高度酒易儲存。

4、還需要一個乾淨的無水無油的可密封的玻璃瓶。

5、一層桑葚，一層冰糖，不要全放滿。

6、然後倒入白酒，沒過食材。

7、在陰涼處密封儲存，一週後即可飲品，也可以繼續儲存到秋冬季節，更適宜。

通常情況下，桑葚加紅糖主要是有補血的功效的，桑葚和紅糖的藥性很相同。但是在製作過程中一定要注意紅糖糖分不要過多，桑葚加紅糖飲用過多之後會使能量攝入太多，糖分會很高，不利於身體的消化。在女性的經期可以適當食用，對補血補氣有很好的效果。

桑葚加紅糖可以很有效的補腎，補氣血，紅糖本身就可以補氣血，和桑葚一起食用效果更佳。但是一定要在正規的醫生的指導之下，合理搭配劑量。如果搭配不好，很可能會導致反效果，影響身體健康，桑葚加紅糖通常是在經期食用，經期要注意飲食營養，也要注意保暖，不要吃寒涼辛辣刺激的食物。

只要桑葚果子成熟，年情不多雨水！泡桑葚酒根本不用加糖類。適當加點枸杞子就可以了。約泡2-3周過濾出來裝在玻璃瓶沉澱一下再裝入空的透明洋酒瓶。色香味俱全！

用白糖是做桑葚酒。不是用來泡桑葚酒。把成熟桑葚。洗淨。晾乾。打爛！加白糖。蜂蜜。放罐兒裡蜜封！兩個月以後開啟。濾去殘渣。即成桑葚酒。有保健作用。我做了好多年。很好。

可以哦，如果想要泡酒藥用效果更好的話就用多晶冰糖，就是以前我們買的那種很大顆的自然結晶體老冰糖，黃冰糖也可以，那種小冰糖和白糖都是提純過的，是單晶糖，清肺生津的效果老冰糖好。