用椰奶粉做椰奶西米露並不複雜。

首先先準備材料：椰奶粉，西米、冰塊、芋頭，牛奶。

①取一個容器，裝入椰奶粉，用開水沖泡，泡的過程中要不停地用湯勺攪拌，以免沒泡均勻，會有顆粒感。

②鍋裡倒入適量的清水，水開以後放入提前準備好的西米。將西米在沸水中煮15分鐘左右，直到西米的中心開始只剩一點白色為止，然後將西米倒入過濾網中，將西米過濾出來。

④在西米里倒入適量的牛奶，然後再加入已經泡好的椰奶。也可以根據自己的口味加入一些其他的材料，像：芋頭、堅果、葡萄乾等，也可以加入一些自己喜歡吃的水果。攪拌均勻後，美味可口的椰奶西米露就做好了。

⑤現在天氣炎熱，可以把做好的椰奶西米露放置在冰箱中冷藏1小時以上，口感會更好！

按照比例對好，把煮好的西米珍珠放進去就可以了，我有個簡單的營養早餐影片牛奶西米露，可以看看，都是一樣的做法，只是你是椰奶粉我是牛奶

椰奶粉怎麼做椰奶西米露的做法？

分享我平時用的最簡單的方法：

1.鍋中燒開水，改小火，把西米直接放進鍋中煮。煮的過程中要不斷地攪拌，開始的時候有些渾濁，不用管，繼續攪。慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。

2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.鍋中加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，繼續煮幾分鐘

4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼就可以喝了，也可以放冰箱冰鎮，更好喝。

用椰奶粉做椰奶西米露並不複雜。

首先先準備材料：椰奶粉，西米、冰塊、芋頭，牛奶。

①取一個容器，裝入椰奶粉，用開水沖泡，泡的過程中要不停地用湯勺攪拌，以免沒泡均勻，會有顆粒感。

②鍋裡倒入適量的清水，水開以後放入提前準備好的西米。將西米在沸水中煮15分鐘左右，直到西米的中心開始只剩一點白色為止，然後將西米倒入過濾網中，將西米過濾出來。

④在西米里倒入適量的牛奶，然後再加入已經泡好的椰奶。也可以根據自己的口味加入一些其他的材料，像：芋頭、堅果、葡萄乾等，也可以加入一些自己喜歡吃的水果。攪拌均勻後，美味可口的椰奶西米露就做好了。

⑤現在天氣炎熱，可以把做好的椰奶西米露放置在冰箱中冷藏1小時以上，口感會更好！

我來分享一下我的耶奶粉做西米露的做法。

1.首先去超市買來椰奶粉和西米。

2.將西米放入鍋中，一定要用中火煮，注意:水一定要充足!（西米是特別吸水的）煮的過程中要邊煮邊攪拌!這樣做是為了小西米粘鍋!

3.西米煮至中間為一個小白點時，將半透明的西米放在盛有冷水的碗中，過冷水的目的是讓小西米更Q。

4.將鍋裡剩下的濃稠汁液倒掉，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明並過了冷水的西米放回沸水裡煮，一直煮到全透明。最後撈出，用涼涼的水浸泡五分鐘左右（這樣做會更Q彈）。

5.用鍋煮清水，然後把椰奶粉，加入鍋內，邊加入邊攪拌，因為椰粉甜度可能不夠，可以加入一些白糖，(這個根據個人口味新增)。煮開關火就可以。等椰奶溫度降下來，可以放在冰箱冷藏備用。

6.將煮好的西米拿出來倒入椰汁，混合攪拌這樣椰奶西米露就製作完成了。椰汁甜美，椰香飄溢，西米軟Q，非常可口。這時候可以加入一些水果，這樣口感會更香甜潤滑。