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  • 1 # 雄大評裝修

    小時候愛吃甜粽子,長大了漸漸愛上了鹹粽子,反過頭又去吃甜粽子,發現甜粽子也挺好吃的。當然要數最好吃的,那一定是鹹蛋黃餡兒的肉粽子。

  • 2 # 阿生愛美食

    端午節吃粽子到底是吃閒的還是甜的?這個要估計個人的口味來分類!一般我們經常吃的都是甜食的粽子!南方人主要喜歡甜食而北方人又偏愛鹹食!這個也是因人而異蘿蔔白菜各有所愛!

  • 3 # 是陳小皮啦

    今年端午節,我甜粽子和鹹粽子都有吃,但是我吃的甜粽子不是北方的那種黑糯米甜粽子,然後我還是更愛吃鹹肉粽哈哈,座標廣東~

    我們廣東這邊最傳統的就是鹹肉粽和鹼水豆沙粽了,一鹹一甜,滿足你的不同需求

    鹼水豆沙粽就是豆沙餡料,甜甜的,而鹹肉粽就會比較“壯實”,餡料很豐富,肥豬肉,鹹蛋黃,綠豆仁,我家做的肉粽還另外放了蝦米和瑤柱,口感非常豐富,也很撐,因為糯米比較難消化,所以我們吃粽子的時候還會泡一壺茶喝順便解膩

    感覺這幾天就吃了一年的粽子量了,甜粽子和鹹粽子各有特點,我都可以接受

    圖1是我昨天吃的鹹肉粽,鹹蛋黃很大一塊

    圖2巨大的鹹肉粽,太胖了,江門傳統包粽子方法

    圖3吃不完的甜粽子和鹹粽子

  • 4 # 游泮采芹

    端午節我們吃的甜粽子,地道的北方人,喜歡甜粽子軟軟糯糯的口感,加小豆和紅棗的又甜又沙,再加上粽葉的清香很好吃。

  • 5 # 廚意美食

    每年的這個時候,江湖上就會掀起一場腥風血雨…鹹甜粽之爭……一個粽子多種口味,多種包法,餡料更是琳琅滿目。眾所周知南北方存在著飲食差異,南方地區的粽子大部分是已鹹的為主,北方地區則是已甜的做法。地理環境不同,口味也不相同,所以才存在著飲食差異…

    然而當南北方在爭論粽子是甜的還是鹹的好吃之時,“潮州人”只是搖搖頭,心裡默唸有段時間沒吃雙拼粽了,十來種各類配料塞滿一整個“三角”粽,正面是搭配鵪鶉蛋和鹹蛋黃的鹹香,背面則是紅豆沙、白果蓮子的香甜。

    “雙拼鹹甜粽子”是我想都不敢想的另類食物…當第一次見到、嘗試過,才知道雙拼粽才是人間美味,並沒有想像中那噁心模樣…更多的是驚喜、驚豔!口感味覺“鹹甜交錯”,即是鹹香軟糯、又是香甜細膩。

    所以我覺得雙拼鹹甜粽子才是王道!不服來辯!

  • 6 # 新疆古麗爾

    甜的、甜的、甜的,我覺得糯米就應該和糖在一起,就像豆腐腦必須是鹹的一樣!說到這,你應該明白了,我是北方人!

    到底是南甜北鹹還是南鹹北甜?其實,存在就是合理,我嘗試吃肉粽子其實也挺好吃。每年家裡包粽子,都有紅棗的蘸糖吃,也有鹹的包的醃肉,女的愛吃甜的男人愛吃肉的,說明個人口味不同的因素也有很大可能。

    不過我到了南方,看到甜豆腐腦真的吃不下去,幾年時間竟然一次也沒吃下去,看了就覺得反胃。我想跟區域飲食環境有關。

    也沒必要糾結到底甜的好該是鹹的好,自己喜歡愛吃就是最好。也沒必要排斥其他口味,到了他鄉就入鄉隨俗也嘗試改變下口味,說不上就喜歡上呢。

  • 7 # 漁友王政秋

    說到吃粽子我可是甜鹹皆宜,略有一點偏甜。這是由個人的口味來定了。其實,當人們吃著香甜美味的粽子時,可知粽子的來由?它可是為了紀念中國古代偉大的愛國詩人屈源,懷抱憂國憂民而不得志。自投汨羅江。人們為了紀念他,定在每年的農曆五月初五為端午節。在這一天全國各地都舉划龍舟比賽,各家各戶提著粽子,雞公、大戶人家抬著生豬來到江湖邊,舉行完紀念儀式後,將它們傾入江湖。流傳至今便形成了端午節的龍舟賽,這一天人們圍站在江河兩岸,觀看激烈的龍舟比賽。只見龍舟上鑼鼓喧天,彩旗召展,每條龍舟你爭我奪互不相讓,那場景真是讓人激動不己。端午節吃粽子更是一道不可或缺的重頭戲。你看那香烹烹的粽子,有甜的,有鹹的、有參了豆子、花生米、肉餡等做成的粽子,真是讓人唾涎三尺,妙不可言。這就是粽子節,同樣也就形成了實際意義上的粽子文化。

    因此,吃粽子不僅僅是一個吃字那麼簡單,它是一種文化,是一種延續中華民族幾千年的,文明。記注吧!五千年光輝燦爛的中華文化、中華文明。

  • 8 # 南風野

    當然是甜的啊,軟糯軟糯的糯米跟紅棗,白糖相碰撞,那種甜到心裡的味道刺激著味蕾,讓人食慾大增。

    糯米與白糖,天生的一對,本來糯米不好消化,在白糖的輔助下,可以緩解胃部壓力,但絕對不能貪食。

    每年五月節前的兩個星期,河邊的蘆葦葉子放寬,媽媽都會去摘最大最寬的蘆葦葉回來,洗乾淨在開水中煮熟,然後一張張小心泡在冷水中,等糯米泡好,在桌子上鋪開,包成三角粽子。

    遼南是魚米之鄉,粘大米都是自家地裡產的,一方水土養一方人,打小吃慣了媽媽包的粽子,現在身處異地還是想念那個味道。

    所以,我可以嘗試吃鹹粽,但最愛的還是甜粽,因為有媽媽的味道在裡面。

  • 9 # 伊春美食美客

    粽子我喜歡吃鹹的,就是放肉或是放鹹鴨蛋黃的,過去,我還真不知道有鹹的,直到長大以後,家庭條件好了以後,我才在超市,看到有一種是鹹肉包的粽子,這種粽子,糯糯的有一種肉香真是好吃。後來,我在百度搜了一下,我把做法告訴了老媽,老媽按照我說的方法,把肉烀好,切成丁字塊。然後用做紅燒肉的方法,給肉上色。然後把糯米和肉包進粽子裡。蒸好後,吃一口肥而不膩,特別鮮香!真好吃!

  • 10 # 聽陌先生說

    當然我是喜歡鹹鮮味的,尤其是火腿粽子,鮮肉粽子是我的最愛,粽子在中國很早的古代就有了,一般節日可是吃不到,都是在重大祭奠才有,到了晉代,粽就成了端午的節日食品。各位可記得屈原,戰國時期楚國詩人,偉大的政治家一首《離騷》天下皆知,楚國被秦國滅了後在端午節前後縱身投入江中,人們被這種情懷節操感動,所以都在端午節祭奠他,各家各戶包粽子,發展史中如果沒有屈原粽子可能不知道跑哪裡去了,粽文對周邊也有很深的影響,越南,日本,新加坡,緬甸都有吃粽的習俗。

    粽子的口味主要分為香甜,鹹鮮兩種,各自有喜歡的人群,主要地區氣候的原因所以口味選擇上有所差異。不管是甜的還是鹹的,只要給我吃的,我都喜歡

  • 11 # 珠寶樂

    感謝邀請 對於粽子來說 我個人還是愛吃甜的 因為小時候 第一次吃粽子 就是吃的甜的 我們老家那時候只賣甜的粽子 一般都是粽葉裡面包裹著糯米 開啟後 沾上白糖 就很好吃 還有一些是黑米和糯米一起的 也是沾白糖吃 覺得特別香甜 長大後 出來外邊工作 才知道粽子還有鹹的 裡面是肉餡的 第一次吃還不習慣呢 但是後來吃了幾次 也覺得還行 總之 個人還是喜歡吃甜的 因為那是小時候的味道 第一口的味道

  • 12 # 聲宏紫閣

    現代的粽子已經從江米小棗逐漸演變為“雜 ”,即已有豆沙、果脯、什錦、鮮肉、火腿等眾多品種。幾千年來北京 、河北、蘇州、廣東、嘉興、寧波等各地已形成各種風味的棕子,配料奇巧多樣、 甜鹹各異。棕子已經成為百姓家的傳統美食。

    而在我們家鄉河北石家莊,每年端午節吃粽子,大部分是用糯米和紅棗以及大棗果脯來包。端午節前,妻子從超市買回包粽子的粽葉、紅棗、糯米。提前將糯米和紅棗泡上,粽葉煮上,端午節前一天的晚上開始包,包好小火煮一個晚上。滿屋飄著的粽香,烘托著節日的氛圍。次日早起吃的時候,軟糯的米里浸透大棗的甜味和粽葉的清香。

  • 13 # 一塵渺渺

    好像我一直喜歡吃甜的。豆沙味也好,白粽蘸糖也好。

    鹹粽子不是我所愛,包括鹹蛋黃粽子,火腿粽等也嘗過,僅僅嚐嚐而已。

    今天還給媽媽說,趁她老人家在重慶,我也要和老媽包粽子。上一次包粽子還是在十多年前,住平房的鄰居坐路邊包粽子,我也去包了幾個。

    平時都是買來吃。

    尤記得小時候,外婆帶著我們一塊包粽子,滿滿煮上一大鍋,等不及煮好我們幾個孩子就睡了,早上起來吃著白胖胖的粽子,感覺全是幸福。

  • 14 # 菜田同學

    我還是比較喜歡鹹粽子。

    首先1、可能我是一個南方人的緣故吧。從小到大都是吃鹹粽子長大的。(其實我們這邊也有甜粽)

    2、相對鹹粽子口感比較複雜,比較香。對於肉食動物,你們覺得素粽的吸引力有肉粽大嗎

    3、一般在南方,相對天氣比較炎熱,而鹹粽能夠儲存的比甜粽就一點,而且不容易串味。

    補充下:下邊這些粽子是我第一次綁的,還不錯吧

  • 15 # 潮汕物語

    身為南方人我肯定是優先支援:鹹粽子

    1、鹹粽子味道更香,相比喜歡肉香的我,我比較喜歡包肉的鹹味粽子;

    2、其實南方人對粽子節吃粽子也是非常重視的。尤其像我們這邊潮汕就有:划龍舟比賽,包粽子比賽,拜神祈福,找艾葉插在門上辟邪驅蚊等等。

    3、相對甜粽子,鹹粽子比較適合血糖高的人食用。

    4、鹹粽子口味豐富:有海鮮味、豬肉類、蛋黃類、雞肉類等等。口味多變。搭配糯米可以吃出很多很多口感。

    這就是我對鹹粽子的理解以及自己的觀點,希望大家能夠採納。

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