我叫雲中飄揚，由我回答你這個問題，半斤米加多小水調腸粉水?，米和水的比例1比0.6就行了，把米浸泡3到5小時就撈出來，用打漿機把米調水的比例打成漿糊一樣就行了，開始蒸腸粉，蒸屜擦點油放些米糊到蒸屜攤勻，水燒開，蒸三到五分鐘就可揭出蒸屜，，回答完，謝謝你的問題

1）清水1-2斤；

2）就是半斤幹米，磨得1．7斤漿。

3）用泰沙，試過，半斤米一斤水，半斤米兩五水，都可以，就睇客人接受邊種口感。

做一個完整的石磨腸粉流程包括這幾方面：

1、粉漿的配置，及技巧，磨漿的把握；

2、秘製醬汁的做法；

3、肉類的醃製；

4、腸粉的工藝方法和手法；

5、搭配食材、醬料的調配和醃製；

6、各種腸粉品種搭配和製作。

你好，我是小熊哥，我來回答一下你的問題！

半斤米加多少水來調腸粉水？

很明顯你是做現磨的，我們一般都是按斤來計算的，一斤幹米加水700毫升，這個水什麼時候加，我們一步一步來。

第一步：稱米，把米稱好要記住多少斤，別在後面忘記了。

第二步：洗米，把稱好的米加水，用手輕輕的搓洗，差不多洗七八遍，洗到水沒有一點渾濁為止。

第三步：泡米，把洗好的米加水泡起來，水沒過米就行，冷水泡六個小時以上，溫水一個小時即可。

第四步：磨漿，把泡好的米洗兩遍，撈出來開始磨米了，注意了，這個時候就是加水的時候了，按一斤幹米加700毫升的水把米磨成漿。石磨機磨隨意。

如果米磨的少的話700毫升的水剛剛好，米多了水就有點不夠了，後面調漿可以稍加一點水，調到合適為止。

所以答案是，半斤米350毫升的水就行了。

半斤米加多少水來調腸粉水？

真是巧我今天才做來吃，順便賣。

第一步：稱米，一定要用老米，老米做出來才好吃，才不粘，稱半斤米。

第二步：洗米，把稱好的米加水，用手輕輕的搓洗，差不多洗5.6遍，洗到水沒有一點渾濁為止。

第三步：泡米，把洗好的米加水泡起來，水沒過米就行，冷水泡六個小時以上，溫水一個小時即可。

第四步：磨漿，用的是大功率的豆漿機來打的米漿，很方便，把泡好的米洗兩遍，撈出來倒入豆漿機，半斤的米，就放入400毫升的水，豆漿機啟動，打成米漿。

第五步，調漿，米漿倒出大碗，放入10克玉米澱粉，10克澄面，加入少許雞精、鹽，食用油，接下來非常關鍵的一點，加入50毫升的熱水，變加邊用勺勺米漿，這樣蒸出來特別好吃，我媽教的。