先不說利潤200元，如果要盈利，就要有流量，而流量取決於你早點的質量，價格，環境衛生整潔，如果堅持把這幾點做好，我相信用不了多久你的利潤就會上去

早點賣麵條，一天賣五百元，利潤能有兩百元嗎？有何建議？我先來回答你第一個問題吧，我表姐就在我們鎮上賣早點，為了能夠準確地回答這個問題，我今天下午還專門去諮詢了她，答案是一天賣五百元利潤絕對到不了兩百元，她同我算了一筆帳，五百的營業額除去食材和佐料和煤氣能剩下三百元，你一個人開面館是不行的，因為你自己要給客人煮麵和收錢，就還需要請一個收碗，洗碗，抹桌，掃地的服務員，服務員的工資在我們鎮上是二千左右，另外還有房租和水電，最後我表姐明確告訴我，一天賣五百的營業額基本上就是沒有利潤！她的個人建議就是一個，必須提高營業額，方法有下面三個；1、學習人家味道好的廚藝 2、一定要找價效比高的鋪子 3、適量採購新鮮食材，只讓當天準備的食材不夠賣，不要準備太多而賣不完，當天沒有賣完的一定不要再賣給顧客！

以上就是我表姐對這個問題的全部理解和建議，希望可以幫到大家！

看你是開攤賣麵條還是開店賣麵條，但追根溯底，還是需要有好的客源和巴適的味道。

就開攤而言，需要面對城管，如果城管不查，選擇人流量大的地方，味道要好，量要足，長期堅持下來你有賺頭。

就開店而言，也是要選擇人流量大的地方，味道要好，面要特色，比如正宗重慶小面、刀削麵、拉麵、鋪蓋面等，因為賺的是回頭客，薄利多銷就很重要，當然單一賣面也不行，的配合賣餃子、抄手、混沌等，這樣你才有競爭力。

這個不是很清楚，

不過我覺得做哪行都不容易，

賣麵條要看多少錢一碗，

還有門面多少錢一個月才可以算出能賺多少錢

基本成本：

如果是沒有費用的露天攤位加上自家人運作，具體的要看你的運營時間了，和人流量了。

你一個人的話或者夫妻檔毛利潤可以達到60%左右

但是攤位收費或者是門市等，那費用就會增加，毛利潤就會相應減少到50%左右。

基本運作：

六點開始煮麵，你最快一小時30碗。

三個小時不停的煮到上午九點也就差不多90碗。

一份面5-7元，你平均每天的營業額才能是500左右。如果低於5-7元在有限的時間內你很難做到500營業額。

所以建議就是：

1：穩定的味道 保證客源

2：實惠的價格 在外面固定吃早餐的人真的很在乎一碗麵的貴賤。

3：充足的量 只有價效比才能維穩客源

4：保證上面的基礎下在提高營業額，早餐提高營業額最直接的辦法就是副餐（低價位的雞蛋，肉丸子，豆製品等），副餐利潤大，最適合提高營業額和維護客戶關係。

算百分50的利潤，房租最少要2千加，最少在請一個人2千加！現在下面條的爐子都是用煤氣或電，煤氣還便宜點差不多2天一瓶，一瓶100左右！這樣算下來真心掙不了！方正不會虧！

你要是真心想做這行前期麵條放料多點，價格在優惠點或者弄點優惠，把客流量提上來，就能掙錢了