一般來說，50-80塊錢想買到純糧酒，還是有不小的困難。

因為現在白酒升級，說是升級，其實就是換了個包裝或者起個名字，變著法漲價罷了。

喝酒最關鍵的還是要看買到什麼樣的酒。

只有純糧固態發酵的，才能是好酒。

原料要以大麴，高粱為主料，不新增任何人工合成提煉的化學香精，更不能用酒精勾兌。

發酵期也很重要，只要不是快速發酵的酒，發酵期最短也要兩個月以上的才行。我們做的都是最短兩到三個月的，長的可達八九個月，只不過這樣的酒很少很少，還是三四個月的居多。

蒸餾取酒後，再陳放兩到三年，這樣調和出來的，才是真的好酒。飲後頭不痛，口不幹。

喝慣了酒精的，有些嫌貴。但是還真沒有說酒不好喝的。

雖然說國民富起來了，但並不是人人都喝的起茅臺五糧液，中端和次高階目前是市場上的主流產品。至於那些低價位的勾兌酒，看起來量很大，但是銷售額低的多。並且隨著老百姓健康意識的增強，低端酒的銷量在逐漸萎縮，這已經是不爭的事實。

調酒只是把不同年份和不同階段的，透過色譜分析，按比例依次加入，調到需要的度數。

高階白酒，必須要在五十度以上，但是也不能高於五十五度。低於五十度，會出現如下圖那種明顯的渾濁。而高於五十五度後，飲用的感覺並不好，不適應的，就不能算好酒。

2017年和2018年，各出了一點點品鑑酒，那時候只想著只要做純糧，總會有消費者慢慢認可的。但是經過一段時間後發現，窖藏時間不夠，喝著有新酒的味道，不太好。

並且，熟人還可以，陌生朋友有一百個不相信的理由。所以，2019年春節前又出了一批，每一瓶都帶著一個小紙片，上面清楚明白的印著七種非常簡單的鑑別純糧勾兌的方法。如下圖：

意思很明白，不做純糧酒，自然不敢在每一瓶都放這玩意。

淡雅古井酒，酒中牡丹！

先有淡雅再有年份原漿！

20年品質如一，

徽酒價效比之王！

這個區間的醬酒，我還是推薦大廠嫡系，品質有保障，最起碼純糧，口味肯定不能有太高要求。有以下幾款，茅臺系列的迎賓，習酒的老習酒、紅習酒，金沙的三星和五星。如果100元的話，可以試試茅臺王子酒的普王，賴茅傳禧等。

我感覺主要還是看自己喜歡的香型。

我不愛喝濃香型的。

最喜歡衡水老白乾和清香型的。

董香也可以。

這幾種酒應該符合你的價位。

這個得看你自己喜歡什麼香型。要是清香型的話，汾酒反饋是很不錯的 價位也是符合你預期。要是濃香型的花，可以試試我的酒，五糧濃香型的白酒，52度，酒體大部分為六年的基酒配置的。

50~80元錢能夠選擇的白酒真的不多，但是還是有那麼幾款是純糧的，喝起來放心的。

可以這麼說，這款酒知道的人會一直喝，但是不知道的人在各種嘗試50~80元錢，這個價位90%都是酒精勾兌酒，這種酒喝的頭疼很正常，那麼哪個品牌的酒在這個價位而且又不頭疼？

聽一聽純糧釀酒工人給你介紹的這款白酒吧。

本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒，所以對現在整個白酒市場的酒品還是比較清晰瞭解的。

汾酒有個黃蓋兒波汾和出口汾，他倆旗鼓相當，都是50元錢左右，這個酒非常值得喝，口感好，價效比高，而且純糧不會頭疼。

如果100元錢左右那麼就推薦茅臺王子，或者老白汾。

老白分相比黃蓋波汾，她的香氣更足，時間更長。如果能夠接受這個價位的話，老白汾是一個非常不錯的選擇。

茅臺王子新酒的酒質口感都比較一般，這個酒至少要存放兩三年以後再喝，如果買來就喝的話，你會發現這個酒的口感並不理想，雖然是茅臺出品。

臺灣有一個金門高粱酒，純糧食釀造的，一瓶大概在200元錢左右，價格稍貴一點，但是絕對值得嘗試一下。

如果真的非常在乎價效比的話，那麼可以考慮一下，像我們這樣的純糧小燒，純糧不用懷疑，價格也非常合理，喝過了基本就離不開了。

感謝受邀回答問題。

我本人平時喜歡小酌。50元~80元的，這個價格區間段能選擇的就非常非常多。個人建議還是根據自己喜歡的口味口感來選擇品牌，畢竟知名品牌能代表還是產品質量的保障。

我不知道朋友你是哪個人啊？南方還是北方，因為中國酒文化源遠流長，博大精深，南北方關於飲酒的差異也非常大。

以我來說我是內蒙古人，我喝的酒大概都是我們當地或者是內蒙本地酒企產的酒。如果真說和一些全國知名的可能喝汾酒，山西的汾酒比較多。汾酒系列的酒50~80元的也非常多，品質還是不錯的，屬於清香型白酒。

其他品牌的如中國釀酒大省四川、雲南，好多品牌的酒，可能是因為不太習慣的原因，沒有什麼特別讓我覺得好喝的。我在江蘇待過一段時間，江蘇本地的雙溝這個品牌的酒我喝上去也是不錯的。

如果你比較喜歡喝酒，或者是能從酒裡面喝出來香味兒的話，那麼這個可選擇的餘地就非常大。自己喝，不注重包裝，只注重酒本身的質量。有些地方小品牌的酒做的也非常好，我們這兒有一款酒，我不說品牌了，說了大家也不知道，但是他有一款市場上流通賣35元一瓶的清香型白酒，42度，品質非常好，根本就不次於那些大幾十上百的酒。

現在也都在說喝酒要喝高度酒，嗯，高度肯定要比低度的價格略高一些。所以我覺得如果你喜歡喝酒，愛喝酒，能喝出酒的香來，那麼建議多嘗試一些品牌挑選一款自己認為最好的，而且要能喝出糟香味兒，因為現在能有糟香味兒的酒太少了。

幾年前，東北的朋友給我郵來4根人參，我就打算泡酒，有意無意的在市場上轉悠，去找適合泡酒的酒。基本上這樣的酒都是以散酒為主，我至少品嚐過10家以上的散酒店和酒廠，60度以上的白酒。最終僅僅發現了一款從嚐起來的味道就不錯，能喝出兩支酒的味道和感覺，其他那些根本就喝不出來一點酒香，它僅僅就是酒。最終為12塊錢一斤的價格買了10斤用來泡酒。

不見得，價Grand SantaFe高酒就越好，我瞭解釀酒工藝，單論酒本身這種液體的成本實際上是沒多高的。MT、WLY的成本我不說大家也應該能知道，並沒有多高，它之所以賣的價格這麼高，都是其他附加值加上，廣告、曝光率等等。品牌自身價值和產品品牌定位等。

不過沒喝過醬香酒的朋友不一定喝得慣，開始可以試試醬味淡點的。因為醬香型白酒富含多種人體難以感知的風味物質，多達1600多種，同時醬香型白酒是酸度最高的蒸餾酒，是其他酒的3至5倍。

關於成本：

一瓶醬香型純糧釀酒從購料生產到出廠在市面上銷售的成本到底是多少？

由於坤沙工藝需要反覆發酵，一般的高粱根本承受不住這樣的榨取。最多五次蒸餾就已經不能再用了。而茅臺本地的紅纓子糯高粱，粒小皮厚，堅實飽滿，經得起多次發酵。這種高粱成本4.6左右元斤，還有酒麴，小麥。酒只佔五年前生產酒的70%左右,剩下的30%左右,有的在陳放過程中揮發一些,有的留作以後勾酒用,有的就一直留存下去。”也就是說一斤醬香酒的高粱成本是4.6元/斤X2.4斤=11.04元

小麥成本是1.5元/斤X2.6斤=3.9元兩者加起來是14.94元

這些基酒需要儲存3~5年,資金成本翻一倍才不賠本,也就是說也需要14.94元。

酒廠需要生產,工人的工資需要發、記起裝置要折舊,這些按照20%來計算,每斤就這算下來就按照5元來計算吧。這樣算下來基礎成本就達到了14.94+14.94+5=34.88元

酒是一個高稅收的產品,即使按照一般的工業產品來算,最低的綜合稅率是20%左右，工廠的利潤+銷售利潤+包裝費+物流費+廣告費這些等等的費用……

按照40元不為過吧，還要貯存5年，每一年一斤按5元上漲不過分吧(這些利潤,還只能讓生產工人、銷售，這樣算起來就達到了75元左右。

至於為什麼選醬香白酒，理由如下:

1、易揮發物質少，對人體刺激小

醬香型白酒“三高”，採用高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，比其他白酒高10-20℃，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。

同時，醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保留的易揮發物質少，對人體的刺激少，有利於健康，是白酒中對人身體傷害最小的酒種。

2、酸度高，有利於健康

醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。

3、富含有益健康的有效成分

醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

4、純糧釀造，不新增外來物質

醬香酒由純糧釀造，是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想透過新增合成劑作假也無從著手，這就排除了新增任何香氣、香味物質的可能。

70元左右的酒我比較推薦洋河的藍瓷酒。

首先洋河是大品牌，這兩年已經位列中國白酒前三名了。無論是產品質量還是衛生安全都有保障，咱老百姓首要喝的就是健康了嘛。其次，洋河大麴系列酒更是從79年的第三屆評酒會酒名列中國八大名酒，藍瓷出自大麴系列酒自然也就有品質保障了。最後洋河大麴藍瓷酒傳承了洋河一貫的綿柔品質，喝起來不上頭，醒酒又快。

綜上啊，這款酒價效比很高，推薦！

自飲的話，肯定要重點關注價效比了，這個價位帶的酒其實還蠻多的！比如洋河大麴，老八大名酒了，品質肯定沒話說，就是比較低調，也就在宿遷供應多，當地人自飲基本都是它，價格才三十左右。今天晚上我們家吃飯，喝的就是洋河大麴，我爸爸的最愛。還有雙溝大麴，也差不多這個價位。稍微貴一點的，青瓷，藍瓷，再好一點的雙溝珍寶坊君坊系列都不錯的。

50到80，清香出口汾，醬香迎賓，濃香老窖頭曲，別的也有不錯的可大部分都不怎麼樣，大廠的品質還是值得信賴的

在全國只要不是北京，和上海這個價位可以了。但地找知根知底的廠子，小廠就可以。多買一些，能喝個二三年。當然看你一年用多少，自己喝還是待客

喝酒要喝純糧酒，純糧酒的執行標準要記清，筆者在以前的文章裡有詳細敘述。喝酒要喝安全健康的，建議不要喝酒精酒。醬香酒最近幾年漲價有點猛，100元一下不進行推薦。

光良39%三年窖藏綿甜純糧濃香型白酒42度，來自四川光良酒業有限公司，地處北緯30度中國“黃金釀酒帶”。2019年初，光良上市不到3個月，且無廣告的宣傳的情況下，自然銷售量突破100萬瓶，是現在光瓶酒的開拓者，品牌主打的“資料瓶”系列以三年基酒的含量比例命名，同時將原料的比例也標註於瓶身，是一款不多的良心酒。

洋河大青瓷42度濃香型白酒，八大名酒之一，採用低溫入窖，低溫餾酒高溫制曲，高溫堆積，老窖窖齡長，發酵週期長，多糧釀造，多輪發酵。入口綿甜淨爽，酒體豐滿，香味協調的特點。

山西汾酒純糧53度，出口白汾清香型白酒，中國傳統白酒，清香型的代表，汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿，落口甜，飲後有餘香，回味悠長特色而著稱。

鴨溪窖，54度復古濃香型純糧白酒，產自貴州遵義鴨溪鎮，“喝不上頭，醉不口乾”的典型特點及“濃頭醬尾“風格，為群眾喜愛的一種佳釀，被譽為”濃頭醬尾，酒中美人“。

古井貢酒30窖齡純糧濃香型白酒，連續榮獲四屆中國評酒會金獎，產於安徽亳州，採用高粱，大米，玉米，小麥，糯米為原料，傳統古法釀造，具有色清透明，窖香優雅，入口甘美醇和，回味經久不息。

西鳳綠瓶高脖55度鳳香型白酒，四大名酒之一，西鳳酒是被沒落的貴族，其中綠瓶西鳳絕對可以稱得上物美價廉，不僅入口柔順，醇厚有清香，清而不淡，濃而不豔，價位不高，口碑絕佳的口糧酒。

全興大麴經典1989紀念版52度濃香型白酒，全興大麴酒是四川省成都全興酒廠的產品。酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落口爽淨。

瀘州老窖頭曲，瀘州老窖發源於中國酒城四川瀘州，“濃香鼻祖，酒中泰斗”其窖香濃郁、飲後尤香、清洌甘爽、回味悠長之濃香正宗。在國內外享有盛名，被廣大消費者喜愛。

正宗的糧食酒，黃蓋玻汾50元，53度。綠玻瓶西鳳酒50-60元，45或55度，。古井貢酒老玻璃瓶55度，40-50元。洋河大麴52度新天藍，50-60元左右。

可以試下我家的五糧濃香型散酒，78的比五糧特曲口感酒質好。可以先發樣品品嚐，只需要付12塊錢運費就ok