回覆列表
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1 # 建設者築跡
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2 # 風水古籍藏經閣
首先需要弄明白您問的問題到底是茶葉呢?還是茶葉樹?如果是茶葉那就沒有冬眠期,如果是茶葉樹那就有冬眠期的,每年1~2月為茶葉樹的冬眠期!
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3 # 驗詩
您把茶葉放“被窩”裡捂著,填到枕頭裡也行!誰說茶葉沒有冬眠期,你就跟他急!
假如他們誰說茶葉有冬眠期,你就把茶葉從被窩或者枕頭裡掏出來,這樣你可以看他急!
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4 # 文化網編輯
茶葉是一種飲品,有保質期的。過了茶葉保質期或者存放不適當,茶葉同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦,在購買時,儘量選當年的新茶買吧。
各種茶葉儲存期不同,據說普洱茶有50 60年,價格還挺貴!
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質期在5年左右,熟茶經過特殊發酵越陳越香,茶葉保質期在15年以上。
茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
判斷茶葉保質期是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。
我小舅舅大學畢業後分配去雲南昆明工作了,幾年後安了家。20多年後要結兒媳了,這些年我多次去昆明開會出差,正遇上他親家在昆明茶葉市場開實體店已有10多年,以經營中老期普洱茶的批發和零售為主。“夏季是淡季,茶葉有冬眠期" 在親家口中說出來,明顯已是心中有數。
每年的6、7、8月是普洱茶市場的淡季,無論是終端銷售市場還是源頭的雲南茶山都是一派蕭條冷清之象,尤其原料、新茶的買賣量大幅下滑。茶葉市場進入淡定模式,茶葉店老闆都在看手機;雲南茶山上除了個別地區,古樹大樹進入了夏季休眠期;整個行業就像一隻樹獺,能爬著絕不坐著,能坐著絕不站著。
茶葉生意熱到沒人上門。造成淡季的原因,首先是因為熱,尤其是西雙版納的熱,是溼熱,夏天你要是敢站在外面不採取什麼措施,絕對把你熱成木乃伊,欲哭無淚,所以即使有空閒時間,大家都不願意出門,躲在空調房裡避暑,店裡面吹上18攝氏度的冷氣也沒用,沒人上門買賣,於是生意就淡了。
自7月初,南方地區湖南、湖北、安徽等地受到暴雨侵襲,這也影響了普洱茶的交易。暴雨期間空氣溼度大,普洱茶容易受潮黴變;另一方面,一些茶葉店由於自身倉庫條件問題,暴雨突襲,茶葉被浸溼受損。所以普洱茶收藏投資者一般都不選擇這個時間買入茶葉回家收藏。
茶山的休眠期
雲南的雨季主要集中在7、8、9月份,這段時間雨量大並且頻繁,雨水茶向來不為市場所喜愛。而且春茶採摘過後,夏季是古樹、大樹的休眠期;只剩下臺地、小樹採雨水茶來做發酵熟茶、紅茶。
陰雨連綿的山區,山路泥濘,茶農沒什麼事情,或者不確保是晴天一般都不願意上山;想親自上山選茶料的茶商茶友比起春茶期間也只有稀稀拉拉的那麼一些,供給需求同步減少,一淡到底。
普洱茶自2015年開始,在國家的“網際網路+”大方針支援之下,開始從傳統行業慢慢地“網際網路”化,也因此出現了各大普洱茶電商平臺,普洱茶金融投資平臺。
透過網際網路,人們對季節,倉儲環境等客觀因素的擔憂減少,不論飲茶人還是消費者、商家、茶企都能夠在“網際網路+普洱茶”中找到自己位置。網際網路為普洱茶行業注入了新的活力,讓這個幾千年的產業真正的邁入了資訊化程序。所以,我小舅舅的親家在昆明經營茶葉生意,是充分掌握了茶葉的冬眠期規律及行業運作模式,才能使茶葉行業經久不衰的。