現在過年也只有回老家年味濃，特別推薦的是用老家地鍋煮大塊肉，一般賣肉都會一些骨頭排骨之類的，隨著大塊肉一起煮，那個香味特別特別令人嚮往，每年豬肉時啃骨頭成了我最深刻的記憶了，其次就是過年準備的一些零食，因為我們在北方，冬季比較冷，水果吃的比較少，這兩年我都準備一些乾果，巴旦木，葡萄乾，夏威夷果，開心果之類的，一家人圍在一起中間生一個火爐，吃著零食，看著春晚，真想讓時光在這一刻靜止！

海鮮，有花蟹，蝦姑，幹煎明蝦，白灼麻蝦，九節蝦，草潭港深海東風螺，下六沙蟲，瑤柱白菜，蠔螺，生蠔，蒸石班，

那個經濟實惠吃那個，現在網際網路時代，可以產地直接發貨，沒有中間商賺差價，老百姓也吃的起海鮮了，反而是吃不起豬肉了，今年特殊情況，豬肉太貴了~

海鮮和肉類為什麼不能都喜歡呢？我全都要！

海鮮美，肉類香。我們看一看鮮字是怎麼寫的，魚和羊才能謂之鮮。也就是說肉類和海鮮加在一起才能又香又鮮！

海鮮的話我推薦油燜大蝦，乾燒魚，蒜蓉粉絲蒸扇貝！

肉的話我推薦梅菜扣肉，回鍋肉，西紅柿燉牛腩，香菇蒸雞！

都是營養美味，好吃解饞的過年大菜，海鮮和肉類搭配著吃這個春節才能過得好！

估計很多人偏向於海鮮，當然我也比較偏向於海鮮，因為本人就是賣海鮮的！但是大魚大肉也是避免不了的！在北方的話還是大魚大肉的比較普遍！尤其過年的時候，這個東西不能說哪個好！而是根據自己實際情況想吃什麼就吃什麼，現在能吃是福，新年快樂

過年了海鮮要有，肉類也少不了，除了這兩類外今天我給各位推薦一個菜，在我們江漢平原家家戶戶都吃的菜魚糕，這個菜我在北方南方都做過，很受歡迎，清淡爽口，魚香味很濃，食魚而無刺，老人小孩都會喜歡的，如果大家想知道做法，關注我，以後我會發影片出來。

老式雞蛋湯

這道菜是河南人最熟悉的，一般流水席上必不可少的一個菜了，又俗名叫“滾蛋湯”它總是在最後一個上看到這個湯就知道後面就不會有菜了，吃完就可以走了。久而久之就成了河南人的習慣了。同樣這個湯在過年待客中也是很常見的。

主要用料： 西紅柿，雞蛋，肉末，香菜，木耳，豆腐，黃花菜，瘦肉

輔助用料：鹽，雞精，生抽，胡椒粉，香菜，姜，陳醋

1、將木耳，黃花菜改刀切小，姜切碎，豆腐切成丁，西紅柿切塊，瘦肉切成末。

2、鍋中放油，放入薑末爆香倒入肉末翻炒

3、加入木耳，黃花菜，豆腐丁，最後倒入西紅柿一起炒

4、鍋中加入水大火燒開

5、加入鹽，雞精生抽胡椒粉調味

6、取玉米澱粉攪拌均勻淋入水澱粉勾芡，（勾入水澱粉後湯會粘稠，需要一直攪拌，當心粘鍋）

7、出鍋加入陳醋，撒上香菜，最後淋上香油 即可。

農村過年期間是沒有賣菜的，每家每戶都在享受過年的喜悅，所以年前都會備上食材。

還是吃海鮮吧，海鮮吃起來沒那麼膩，而且也不用擔心會長大多肉肉。大家買海鮮的時候最好買那種純野生的，不要買養殖的，其實沿海城市很多純野生的海鮮也挺便宜的，比豬肉還要便宜。豬肉我個人是不太愛吃的，而且聽我朋友說現在養殖場的豬三個月就要出欄，三個月要長300斤，而且每一個星期都要打藥，防止豬生病，出欄的前10天才停止打藥。想想都可怕，所以我都不敢吃太多豬肉。為了健康還是多吃海鮮吧，雖然海水也有汙染，但是總是覺得相對來說好一點。