沒必要自己做。而且不一定做得來，當地奶茶咖啡原料食品供應商那裡就可以買到，幾塊錢一包，可以讓你做幾十杯奶茶了。

珍珠奶茶裡的珍珠又叫珍珠粉圓，主料是紅薯澱粉加工，新增各種食品新增劑而成，Q圓有彈性。

自制雖然好，但要看什麼東西。如果喜歡喝奶茶，是不是奶精你也自制呢？紅茶也自制呢？其實只要找齊原料，自制出一杯美味的奶茶就好了。

當然，除非你想開一家珍珠粉圓加工廠另說。

夏天到了，又到了各種冷飲氾濫的季節了。一到這種時候，奶茶就成了人們手中的最愛了。當然也有很多人自己在家嘗試著做奶茶喝，包括我自己在內也是，嘗試的最多的當然就是珍珠奶茶啦，這個的做法也是非常的簡單，就算你是手殘黨也肯定會做好的。

珍珠奶茶的精華就是珍珠了，再配上奶和茶，一口下去滿滿的幸福感，還加上幾塊冰的話，感覺冰冰涼涼一夏就過去了……

珍珠奶茶其實也有好幾種做法，做出來的口感都是不一樣的，下面我就來分享一下我自己的做法吧。

配料：純奶一包，白糖10克，紅茶葉5克（或者綠茶葉都可以），紅糖適量，紅薯澱粉50克，水30克。

做法：

1 將30克的水倒入鍋中燒開，放入紅糖攪拌至融化後倒入盆中放涼。

2 將放涼後的紅糖水倒入紅薯澱粉中，邊倒邊攪拌成絮狀，下手揉搓成光滑的麵糰。

3 將揉好的麵糰取出，分成小粒搓成小球，外面再裹上一層薄薄的紅薯澱粉防止粘在一起。

4 鍋中倒入適量的清水燒開後放入紅薯小球，煮15分鐘後撈出過涼水。

5 純奶一包剪開倒入鍋中，放入糖和紅茶一起煮，等水燒開後在煮2分鐘，撈出過篩掉紅茶葉就行了。

6 燒好的奶茶放涼，放入煮好的小珍珠球，加入少許冰塊。