忙碌的上班族經常遇到沒時間做午餐的情況，於是去超市購買一些即食食物成了日常必備，看似不夠營養，但法國《費加羅報》指出，即使是去超市購買午餐也可以得到健康平衡的飲食，只要遵循一些小小的規則。
規則一：瞭解飲食的要求
《費加羅報》指出，選擇午餐前，首先要了解飲食的一些基本要求：均衡營養的飲食在於食物能夠維持身體能量的時間，並不需要強求每頓都達到高營養、高質量;午餐是維持一整個下午動力的來源，應該得到重視;午餐的營養應該由蛋白質(肉類)、澱粉類、蔬菜(生的或者熟的)構成，蛋白質能夠給人飽腹感，澱粉能夠給人能量，少量的肥肉可以幫助人更好地消化。
規則二：學會利用商品標籤
學會透過商品標籤來辨認食物的成分，瞭解該食物是否含糖、鹽過多或者新增劑過量，沒必要花太多的時間區分食物的種類，而是應該關注食物是現做的還是速食的，食物的質量應該儘量往家裡做出食物的質量靠攏。具體而言，如果想吃一頓以肉類為主的午餐，肉類就應該成為主食。《費加羅報》還指出，飲食中配料的含量要少、要天然，甜品的選擇以天然的酸奶為佳，一瓶果醬會比脫脂水果酸奶營養更好。
規則三：避免午餐過於油膩
避免過於油膩的午餐，商品標籤上蛋白質的含量多於脂類含量更好;不需要強求所有食物都是天然有機的，可以吃一些不是最新鮮有機的蔬果，也比什麼都不吃要健康得多，許多速食食物標籤上寫了天然有機，然而大多是轉基因食物。
忙碌的上班族經常遇到沒時間做午餐的情況，於是去超市購買一些即食食物成了日常必備，看似不夠營養，但法國《費加羅報》指出，即使是去超市購買午餐也可以得到健康平衡的飲食，只要遵循一些小小的規則。
規則一：瞭解飲食的要求
《費加羅報》指出，選擇午餐前，首先要了解飲食的一些基本要求：均衡營養的飲食在於食物能夠維持身體能量的時間，並不需要強求每頓都達到高營養、高質量;午餐是維持一整個下午動力的來源，應該得到重視;午餐的營養應該由蛋白質(肉類)、澱粉類、蔬菜(生的或者熟的)構成，蛋白質能夠給人飽腹感，澱粉能夠給人能量，少量的肥肉可以幫助人更好地消化。
規則二：學會利用商品標籤
學會透過商品標籤來辨認食物的成分，瞭解該食物是否含糖、鹽過多或者新增劑過量，沒必要花太多的時間區分食物的種類，而是應該關注食物是現做的還是速食的，食物的質量應該儘量往家裡做出食物的質量靠攏。具體而言，如果想吃一頓以肉類為主的午餐，肉類就應該成為主食。《費加羅報》還指出，飲食中配料的含量要少、要天然，甜品的選擇以天然的酸奶為佳，一瓶果醬會比脫脂水果酸奶營養更好。
規則三：避免午餐過於油膩
避免過於油膩的午餐，商品標籤上蛋白質的含量多於脂類含量更好;不需要強求所有食物都是天然有機的，可以吃一些不是最新鮮有機的蔬果，也比什麼都不吃要健康得多，許多速食食物標籤上寫了天然有機，然而大多是轉基因食物。