凡是參類補品，都是大家所喜歡的。尤其是西洋參，也就是我們常說的花旗參，在疲勞的時候來一含片，或者泡水喝，馬上精氣神都回來了！西洋參在抗疲勞、補氣養陰方面效果很好，都市白領都很喜歡在中午疲勞的時候喝一杯花旗參茶。但也不是每一個人都適合服用西洋參，因為西洋參從中藥藥性來說是偏涼的，要依據體質而定。具體情況請看下文

隨著生活水平的提高，人們更加重視養生保健。很多人不瞭解自身體質的情況下隨意服用西洋參，不但起不到養生的作用，反而會加重體質偏頗，對身體造成危害。參照中醫體質分類來看，中國人體體質可分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、血瘀質、痰溼質、溼熱質、氣鬱質、特稟質等。西洋參補氣養陰，最適合的是陰虛質和氣虛質的人，因為西洋參藥性寒涼，所以陽虛質和痰溼質的人不適宜服用。

西洋參可有效緩解由氣虛、陰虛、氣陰兩虛造成的咳喘、咯痰血、虛勞、自汗盜汗、口乾舌燥等症狀，同時可改善心悸、失眠、食納差等症狀。

西洋參一般服用一次量最好控制在3-6g，過量容易使人過度興奮，甚至煩躁、憂慮、精神錯亂等，因此使用時應注意用來，不是越多越補、越多越好。

一般西洋參不和其他藥物同煎煮，需要另單獨煎用。單獨服用西洋參，可以切片含服，可以燉服或泡茶沖服。西洋參中含有總皂苷，與茶葉中的鞣酸容易產生化學反應，所以服用西洋參不適宜喝茶。

西洋參，又叫西洋人參、花旗參，是一種原產於美國、加拿大的五加科植物。西洋參與人參都有補益元氣的功效，但西洋參偏苦寒，兼能補陰，因此更適合那些由於熱病引起的氣陰兩虛者服用。

不宜食用西洋參的人，主要是哪些體質虛寒的人。比如：陽氣不足的人，胃寒胃溼的人不能服用。這些人的特點主要表現在：畏寒怕冷、食慾不振、噁心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、面色蒼白、四肢浮腫、舌苔白膩等。

此外，因為感冒咳嗽、呼吸道感染、消化道感染而有發熱、怕冷的人，也暫時不宜服用西洋參，因為體質虛寒而引起便秘的人，也不宜服用西洋參。有個別人對西洋參等藥材過敏，當然也不宜服用。

儘管如此，由於西洋參比人參的藥性要溫和很多，還是適合大多數人長期服用的。現代藥理試驗證明，西洋參有很好的抗休克、抗失血的作用，對中樞神經有一定的興奮作用。因此對於那些有心血管方面缺血癥狀的患者，大病初癒、身體虛弱、容易疲勞的人都有一定的滋補作用。

此外西洋參的吃法也很多，操作也比較簡便。泡水、熬粥、做湯都可以，最簡單的方法就是切片直接含服，每天2-3克就可以了。

先來說說西洋參的功效與作用。大家都知道西洋參是一味非常昂貴的中藥材，對人體有很多的益處，長期使用可以有效的補血補氣，尤其是對於治療氣虛有奇效，不僅可以補氣養陰，補血生髮，清熱解毒，保護心腦血管，提高免疫力，促進血液迴圈，改善記憶力，抗炎殺菌，有效預防多種疾病，可見西洋參的作用是多麼的廣泛，但是因為西洋參藥效強烈，在使用的時候要特別的注意用量，不然很容易造成上火的情況。

因為西洋參是一味藥效強烈的中藥，所以有很多人群是不推薦食用的，西洋參在治病健身方面雖有獨到之處，但它也有禁忌症。中醫認為凡陽氣不足、胃有寒溼者忌服。例如面色蒼白、面浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食慾不振、噁心嘔吐、腹痛腹脹、大使溏薄、舌苔白膩等，以及男子陽痿、早洩、滑精；女子性慾淡漠、痛經、閉經、帶多如水者，均忌用西洋參。小兒發育遲緩、消化不良者，不宜服用西洋參。感冒咳嗽或急性感染有溼熱者，也不宜服用西洋參。而且女性在月經期間更是要遠離西洋參，因為經期服用西洋參很容易造成痛經跟經期的延長，還會造成過敏症狀，所以大家在服用西洋參的時候，一定要提前諮詢醫師。

1、吃西洋參的時候不宜喝茶、吃蘿蔔

我們都知道茶和蘿蔔都具有行氣的作用，而西洋參是補氣的食物，兩者不能同時食用。

2、感冒發熱的人不宜食用西洋參

因感冒發燒而心悸劇烈的人，不能服用西洋參。這是因為服用西洋參會加快血液迴圈，使心悸加快，症狀更為嚴重。

3、咽喉乾燥人群不宜食用西洋參

對於那些因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉乾燥，一時衝動引發的吐血、鼻衄等病的人群，都最好不要食用西洋參。

4、強烈過敏體質的人不要食用西洋參

對於那些有強烈過敏體質的人，最好不要服用，否則會出現皮疹、皮膚髮炎等症狀。

5、高血壓患者不適宜服用西洋參

高血壓病人以及肝陽上亢的人群，不宜服用西洋參，否則會導致腦血管破裂等意外。但是，對於那些虛寒的高血壓患者，可以少量服。

6、氣盛身熱的人群不宜食用西洋參

但凡有氣盛、身熱、、脈滑實有力、大小便不通的人群，都不適宜服用西洋參。

7、浮腫的患者不宜吃西洋參

對於那些因溼熱壅滯導致的浮腫患者最好不要吃西洋參。這是因為西洋參具有很好的抗利尿的作用，患有浮腫的患者服用之後，會加重浮腫的症狀。另外，腎功能不全的患者最好也謹慎使用。

8、失眠、煩躁的人群不要服用西洋參

對於患有失眠、煩躁實證的患者，最好也不要吃西洋參，否則失眠的症狀會加劇。

對西洋參過敏的人以及患有糖尿病、精神問題、乳腺癌、卵巢癌、子宮肌瘤、精神障礙的人不宜吃西洋參。此外，失眠者、孕婦、兒童和要做手術的人也不宜吃西洋參。

西洋參經常作為補充劑出售。作為補充療法，西洋參可能可以幫助降低II型糖尿病患者的餐後血糖，對減輕呼吸道感染可能也有幫助。此外，西洋參還可以幫助改善運動表現，但是研究發現效果可能是很有限的。

未經研究證實的其他用途包括改善注意力缺陷多動障礙、癌症相關的疲勞、更年期症狀、記憶力減退、貧血、出血性疾病和消化系統疾病等。

服用西洋參之前，請先諮詢醫生，如果有某些健康問題，可能不能服用西洋參。

過敏者：對西洋參過敏的人不能吃西洋參，否則可能會出現蕁麻疹、呼吸困難、面部、唇舌或喉嚨腫脹等過敏反應。

糖尿病患者：如果已經服用藥物，請先諮詢醫生，避免血糖降得過低出現危險。

激素敏感性疾病患者：包括乳腺癌、子宮癌、卵巢癌、子宮內膜異位症或子宮肌瘤，西洋參可能會影響激素平衡。

精神障礙患者：如果患有精神分裂症等精神障礙，最好不要吃西洋參。

失眠：西洋參可能會加重失眠症狀。

孕婦：懷孕期間吃西洋參可能是不安全的。

兒童：如果沒有醫生允許，不要給兒童吃任何補充劑保健品。

即將要做手術的人：西洋參可能會增加出血風險，所以即將做手術的人最好在術前兩週停止吃西洋參。

請按照醫囑或包裝上的說明來服用西洋參，預防過量風險。服用西洋參也有可能出現副作用，包括：

腹瀉；

失眠；

頭痛；

心跳加速；

血壓升高或降低；

乳房壓痛和陰道流血。

目前並不清楚西洋參是否會透過母乳傷害嬰兒，建議哺乳期的女性不要在沒有醫生指導的情況下服用西洋參。

西洋參又稱花旗參，在日常生活常作為補品以食用，對提高人體免疫力和補氣益精有很大幫助，被視為補藥之上品。

西洋參是一種有特殊氣味的營養品，我們在選擇西洋參的時候，只要你細心一些多聞聞不同的西洋參的味道，那麼辨別起來就會十分的簡單，西洋參氣味獨特，一般來說想要仿造是很難的，當無法鑑別真假時，選購知名老牌如福臨門西洋參是杜絕上當受騙的最佳途徑。

西洋參雖好，但也有些人不能服用，感冒發熱時一般不宜服用，失眠、煩燥屬實證者不宜服用，否則睡眠更差。西洋參是涼性的，建議在春天還有夏天這兩個氣候比較乾燥的季節利用西洋參來調養身體。我買過兩種老牌的西洋參，北京同仁堂的，還有福臨門的。綜合對比了下，我還是覺得福臨門西洋參比較實惠，品質也還不錯，適合咱老百姓的消費水平。

我們都知道“西洋參”確實是個大補的好東西！但是再好的東西也不能過量食用不是。古語云“非虛勿補”，即如果身體沒有不適，就不要吃大補類食品或藥材。

【西洋參作用】

1、補氣保健、提高免疫力。

2、抑制血小板凝聚、促進血液迴圈、預防動脈粥樣硬化。

3、調節血壓、保護心血管系統，有助於心腦血管疾病的恢復。由冠心病所導致的氣陰兩虛、心慌氣短的患者可以長期服用西洋參。

4、服用西洋參不僅可以抑制癌細胞生長，還可以幫助降低“化療”或“放療”的不良反應，可輔助治療各種癌症。

5、增強中樞神經、改善失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

6、另外，西洋參還可以幫助調節胰島素分泌、促進糖代謝，從而降低血糖。

【哪些人不適合服用？】

1、對西洋參過敏的人群不宜服用西洋參。

2、脾胃虛寒者不宜服用，以免引起腹瀉。

3、風寒感冒者應不宜服用，以免加重病情。

西洋參性涼味甘，藥理活性也是多方面的，對神經衰弱、冠心病、免疫力低下、貧血、癌症等患者，有治療的效果外，哪些人不適合吃西洋參呢？無不外乎有那麼幾種：

1.胃有寒溼的患者不可以吃。

2.體質虛寒的患者不可以吃。

3.風寒咳嗽的患者不可以吃。

4.對於流行性感冒以及發燒未退的患者也不適宜吃。

對了，在吃西洋參的同時，也不可以喝酒和吃白蘿蔔以免中毒。

西洋參性涼清補，補而不燥，適宜多數人服用，最適合在夏季服用。但需要注意的是，西洋參並非適合所有人群。

西洋參又名花旗參，主產於美國、加拿大，中國亦有栽培，是五加科植物西洋參的乾燥根。西洋參性涼，味甘、微苦，歸心、肺、腎經，主要功效是補氣養陰、清熱生津，用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦等。西洋參的作用主要有保護心血管系統、降血糖、降血脂、抗疲勞、抗缺氧、抗腫瘤、增強免疫等。

哪些人群不適宜吃西洋參呢？

1.對西洋參過敏的人

2.非虛勿補

如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參。

3.陽虛的人

西洋參性涼，補氣養陰。如果您有畏寒肢冷，面色蒼白，水腫這些陽虛的症狀表現，或者脾胃虛寒，腹脹腹痛，喜溫喜按，大便溏稀的症狀，那是不適宜服用西洋參的。

4.溼熱偏盛的人

西洋參是滋陰的，對於溼熱體質來說適得其反，會導致溼熱更盛。溼熱一般表現為肢體沉重，口苦，胸悶，舌苔黃膩，脈數。溼熱在皮肉則為溼疹，在關節筋脈則區域性紅腫疼痛。脾胃溼熱可見脘悶腹脹、噁心厭食；肝膽溼熱可見肝區脹痛、口苦、身目發黃；膀胱溼熱可見尿頻尿急，尿黃赤短少。

說到西洋參，讓我想起中國古代神話故事中的一位主人公——人參娃娃。由於西洋參等各種參類外觀似人形，還有明顯擴張血管、促進血液迴圈的作用，在缺醫少藥的年代，參類就被賦予具有了某種神奇的力量，認為對危重病人有起死回生的神奇作用，這也算是以形補形的精神作用吧。

對於哪些人不宜吃西洋參的問題，其實我們要先知道人為什麼要吃西洋參。西洋參在《中國功能食品原料基本成分資料表》中被列在《可用於保健食品的物品名單》中，也就是說西洋參是一種保健食品。西洋參被認為最主要的有效成分是西洋參皂苷，皂苷是三萜類化合物，屬於植物化學物，可能有抗氧化、抗衰老等微弱作用。

現代醫學對西洋參作用的研究也不多，相對於草藥的研究，大部分研究專案中主要集中於人參皂苷的研究。而且根據證據級別比較高的研究結果、效果大小及結果一致性分析，人參皂苷沒有特別神奇的作用。原來認為參類有降血糖的作用，在其它研究中則有升高血糖的作用。也就是說誰都沒有必要吃西洋參，如果將西洋參用來泡茶，所起到的提神作用和普通茶葉差不多而已。而且孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒、14歲以下兒童，以及使用抗凝劑、抗抑鬱藥患者都不能食用西洋參及含西洋參的食物。

西洋參原野生在大西洋沿岸北美洲叢林中，與中國人參同屬於五加科但不同種的植物。約250多年前，經廣州十三行進口，由一艘名為“中國女皇號”的美國商船載著30噸西洋參正式進入中國市場，由此西洋參遠銷到中國，當時被中國醫藥學家定為“涼性補益藥”，以中醫理論為指導，將西洋參應用於臨床治療陰虛內熱證。其後，西洋參逐漸成為名貴的滋補藥。

️️️：西洋參服用禁忌

一、不能喝濃茶和咖啡一起服用

服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

二、不能和蘿蔔一起服用

西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿蔔是洩氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋的，容易起過敏反應甚至中毒，而且從中醫的藥理上來說，白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相剋，有點時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情，比如感冒或者發水泡的時候。

三、咳嗽有痰、水腫停止服用

中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。

四、要考慮季節性服用

西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節更適宜服用人參。

五、食慾不振、腹痛、拉肚子停止服用

有些人在服用之後會出現不良的情況，例如食慾不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況，有些女性還會出現痛經以及月經延期的情況。這個時候應該停藥，等身體恢復之後根據身體狀況再決定。

哪些人不能吃西洋參

對西洋參過敏的人，不能吃西洋參；此外，陽虛、寒溼及溼熱證患者，應謹慎服用西洋參。如果正在服用藜蘆或其他藥物，以及孕婦及哺乳期女性，是否能服用西洋參，務必提前諮詢醫生。

西洋參，是五加科植物西洋參的乾燥根，性味甘、微苦，藥性涼。歸心、肺、胃經。主要功效是補氣養陰、清熱生津，可以用於治療氣虛陰虧、口燥咽乾、虛熱頻倦、咳制痰血、內熱消渴等病症。還可用於改善再生障礙性貧血、慢性肺源性心臟病、乳腺癌、非小細胞肺癌、HIV/AIDS、屈光不正性弱視等病症。

現代研究發現，西洋參還具有增強免疫、增強機體非特異性抵抗力、抗腫瘤、降血糖、降血脂、抗病毒性心肌炎、改善記憶、增強效能力等作用。

需要注意的是，服用西洋參前要注意自己是否為禁忌人群。

本內容由北京同仁醫院 傳統醫學科 副主任醫師 姚暄稽核

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