你好很高興回答你的問題！首先，收藏或儲存白酒，對白酒有很嚴格的要求。最好選擇50度以上的高度白酒，因為高度白酒一般都是純糧食釀造的，不容易變質、發酸；而50度以下的低度酒，大多是勾兌的，裡面含有的乙醇很容易揮發，更不適合長期儲存。還有那些清香型白酒，如果長期貯存，容易失去原有的香味不說，甚至還會出現苦澀味。

都說酒是陳的香，於是“白酒儲存越久越好”的概念深入人心。

儲藏前先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的，那數年後“跑酒”的後果就可想而知了。

把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體後，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑膠瓶蓋容易變形;另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。

把已經融化好的實用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑膠蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。

用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，再用透明膠帶纏緊，然後封蠟。

這樣經十年儲藏後會更加風華醇美，愈久愈濃愈香醇。

肯定不可能的

酒埋地下都騙人的把戲

酒的儲存條件是極其嚴格的，

一般要求14—20度之間的，

且溫度要保持一定溼度。

所以大企業10000%的沒有一家

每一家

沒有一罈

沒有一瓶

是埋在地下的，

都是與地面保持一定距離的。

容器自身質量不說，

總之埋地上的做法是錯誤的，

是騙人的把戲。

埋地下或者半埋對質量都沒有什麼好處。

洞藏和露天不鏽鋼罐長沒有什麼本質區別。

別迷信

看是什麼酒啦！原漿酒會有一些變化，變得柔和醇厚。但已勾兌過的酒，特別是用食用酒精勾對的酒就不會有什麼變化了。現在酒廠出售的酒基本上都是勾兌酒，酒廠說在地下封存了10年以上只不過是個宣傳，別當真了。