螃蟹在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物，那麼民間的一些說法什麼人不能吃螃蟹呢？接下來筆者盤點一下什麼樣的人可能不適合吃螃蟹！

1.高血壓、高血脂、糖尿病患者最好不吃，螃蟹中的蟹黃和蟹肉含大量膽固醇，會造成某些指標更高。

2.對海鮮有過敏史、蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎等不吃為好，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。

3.風溼患者最好是拒絕海鮮，螃蟹性寒，這樣會增加風溼程度。

4.甲亢患者由於碘超標，那麼一些海螃蟹是不能吃的。

5.感冒發燒的病人，感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

6.孕婦，蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。中醫認為，蟹爪能催生下胎，因而孕婦或有習慣性流產者慎食。

以上這幾類人儘量少吃，如果確實要吃，應該諮詢主治醫生，畢竟醫生最清楚你的身體狀態適合不適合。

有哪些人不適宜吃螃蟹？

我的回答是：螃蟹是許多人都愛吃的食物之一，應當並不是每個人都可以吃，例如下面的幾個人最好就不要使用螃蟹。

螃蟹屬於高檔食材，常見的有大閘蟹、梭子蟹等，大多數品種生活在海里或靠海的區域，也有一些在淡水或陸地；螃蟹肉質潔白、味道鮮美，營養豐富！但蟹肉性寒，以下幾類人不適合吃螃蟹：

蟹肉含有豐富的蛋白質不容易消化，容易使食物進入腸道中腐敗造成腹脹噁心，嘔吐，使病情惡化；

螃蟹含膽固醇很高，患有冠心病，動脈硬、高血壓、高血脂的病人吃了之後會加重病情；

蟹蛋白容易使人體產生過敏反應，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重的還會誘發蕁麻疹或哮喘；

感冒發熱的病人飲食應該以清淡為主，高蛋白的螃蟹容易消化，生病期間最好不要吃；

老年人消化系統老化吸收能力差，所以螃蟹應該以平常為主你多吃，此外，小朋友小孩器官發育不完善吸收能力差也不易多吃螃蟹。

另外，脾虛、過敏體質的人、孕婦都不宜多吃螃蟹。

小貼示：死螃蟹不能吃，螃蟹要蒸熟，不能喝茶水一起吃！

“第一個吃螃蟹的人是英雄！”這是魯迅先生說的，講的是永爭第一、無所畏懼的勇士精神！螃蟹膏滿黃肥，肉質細膩，是一道美味，本身沒有什麼可怕的，但是有些人還真的不能吃！以下幾種人群尤其要注意！

螃蟹性寒涼，痛經的女性吃了螃蟹會加重痛經，因此不宜吃。螃蟹具有活血的功效，妊娠期的準媽媽吃了，會增加流產的風險，因此也不要吃螃蟹。

螃蟹是高嘌呤食物，每一百克螃蟹肉中含有嘌呤約134毫克，如果痛風、高尿酸患者吃了，會導致患者體內尿酸持續升高，誘發痛風發作，出現關節紅腫、脹痛等表現。因此，這類最好別吃！此外，蝦、黃魚、帶魚、扇貝、蟶子…等海鮮也是應該遠離的。

如果以前吃螃蟹、魚、蝦，就出現過過敏的症狀，再次吃的話出現過敏的機率也較大，還可能症狀更加嚴重，因此，有海鮮過敏史的人我們不建議吃！此外，有皮炎、溼疹、蕁麻疹、腸胃炎以及鼻炎、哮喘、肺泡炎等疾病的人也不要吃，螃蟹可作為發物可能會誘發或加重這些疾病。

1、一次不要吃太多

螃蟹含有大量的蛋白質等物質，人一次性吃多了不好消化，因此不能一次多吃。中國營養學會建議：40～75克可食用的水產品是最合適的量，大概是4兩重的帶殼螃蟹。

2、與辛辣物一起食用

螃蟹是寒涼食物，吃兩口很容易引起腹瀉等胃腸道症狀，因此要與蔥、姜等辛辣的佐料一起烹飪，這樣食用最健康。

螃蟹是中秋時節的美味，但是並不是所有的人都適合吃，我們一定要記住以上講到的內容，這樣才能避免誘發相關的疾病，開心每一天！

1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由於胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展。

3、有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。傷風感冒的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

4、凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食後易使舊病復發或病情加重。

5、有過敏體質的人應忌吃螃蟹。此類人吃了螃蟹後，特異蟹蛋白透過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、溼疹、癬症等面板疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。

6、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜螃蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關係，吃蟹易使病情復發或轉重。

7、孕婦宜少吃或不吃螃蟹。中醫認為，螃蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利。

8、老年人不宜多食螃蟹。

螃蟹雖營養豐富，並非人人皆宜。

經專家研究和總結的經驗表明，對於患某些疾病的人和孕婦、老人應禁食或少食螃蟹。肝炎患者不宜食螃蟹 肝炎病人由於胃粘膜水腫、膽汁分泌失常，致使消化機能減退。因為蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，所以容易使食物滯留腸道中腐敗，造成腹脹、噁心、嘔吐，甚至造成肝細胞大量壞死，使病情惡化。

心血管病人應少吃或不吃螃蟹 因為螃蟹含膽固醇較高(每100克蟹肉含膽固醇235毫克，每100克蟹黃含膽固醇460毫克)，冠心病、動脈硬化症、高血壓病、高血脂症的患者，食用含膽固醇過高的食物會引致膽固醇增高，加重病情，因而應少吃或不吃螃蟹，尤其蟹黃不要吃。

傷風感冒、發熱的人不宜食蟹 傷風感冒的人飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使病症加重。脾胃虛寒者應少吃螃蟹 因為螃蟹性寒，吃後容易引起腹痛、腹瀉。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的患者最好也不要吃螃蟹，因食後易使舊病復發或病情加重。

有過敏體質的人應禁吃螃蟹 特異蟹蛋白透過通透性增高的腸壁進入肌體易發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。

此外，患有皮炎、溼疹、癬症、瘡毒等面板疾病的人也要慎食，因為吃蟹後會加劇病情，難以治癒。患有膽道疾病的人 ，如膽囊炎、膽結石症以不吃螃蟹為好 因為膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關係，吃蟹易使病情復發或加重。

孕婦宜少吃或不吃螃蟹 蟹有散血的作用，妊娠早期食後易發生流產等不良後果。老年人、兒童不宜多食螃蟹 老年人消化系統老化，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐為主，不宜多食。

吃時可蘸薑末、醋汁，以去其寒氣。此外，幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

因為螃蟹性寒，富含大量的蛋白質和較高的膽固醇，所以有些人並不適合吃螃蟹，否則會導致腹痛腹瀉、噁心嘔吐，那麼，除了孕婦，還有哪些人不適合吃螃蟹呢？

1、消化道疾病患者

螃蟹是雜食動物，它的體表、鰓及胃腸道中充滿細菌和汙泥，甚至還可能有寄生蟲。因此，患有腹瀉、胃痛、慢性胃炎等消化道疾病的患者不適合吃螃蟹，可能會加重病情。

2、高血脂、高血壓等心血管疾病患者

由於螃蟹富含蛋白質，且蟹黃具有高膽固醇。如果多吃螃蟹，會增加血液中的膽固醇含量，使病情惡化。

3、 過敏體質者

螃蟹是易過敏食物，可以說是過敏症患者特別是海鮮過敏患者的禁忌。螃蟹過敏的症狀主要是面板瘙癢長斑，有的人會伴隨有噁心嘔吐。

總而言之，消化道疾病患者、高血脂、高血壓等心血管疾病患者、過敏體質者不能吃螃蟹，因為吃了螃蟹，身體會受影響。所以，要多加註意，避免給身體帶來危害。

你好，螃蟹有活血的功效，因此妊娠早期的孕婦食後螃蟹易發生流產等不良後果，所以需要多加留意，不要食用。

其次的對於腸胃不好的人，會影響脾胃的功能，會出現腹脹、胃痛、冷痛感、腹瀉等症狀。

同時患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜食螃蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關係，吃蟹易使病情復發或轉重。

還有對於過敏體質伴有哮喘的患者，也不宜食用，容易誘發哮喘，需要注意。

再有就是痛風及尿酸高的朋友，也不要吃，其中含有一定的嘌呤，容易加重病情。

老人、體虛、胃寒的人都不適宜吃螃蟹️！其實大家吃螃蟹也要多注意，螃蟹性寒，吃多了會不舒服。吃螃蟹時多吃薑蒜醋！

1.對海鮮過敏的人。

2.感冒發燒的人。螃蟹是高蛋白食物，感冒患者如果吃螃蟹可能會加重症狀。

3.體質虛弱、寒冷的人。體質虛弱、寒冷的人可能會吃大閘蟹，大閘蟹會加重寒溼症狀，容易導致腹瀉。

4.痛風患者。螃蟹含有大量嘌呤，痛風患者使用時痛風症狀會加重

螃蟹性寒,易留有寄生蟲,有些是用催生素喂大的,其中有激素成份,蝦和螃蟹的蛋白質成分與人類不完全相同,孕婦吃蝦蟹容易影響到胎兒神經,特別是胎兒並未完形時影響是有些的，但是少量吃點沒問題的

蟹黃是螃蟹的精華營養成分-維生素K2 的所在。K2 是鈣離子的搬運工，決定及有助鈣留存於骨質並可減少血栓形成。蟹黃、蝦黃和納豆激酶（黃豆發酵-水豆鼓、豆鼔、腐乳等均同屬）均為消血栓的有益食品可以多吃一點。我是年已經七十歲仍在正常上班的旅美藥廠研究人員。

1.肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由於胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

2 .心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展。

3. 有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。傷風感冒者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

4.凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食後易使舊病復發或病情加重。

5.有過敏體質的人應忌吃螃蟹。此類人吃了螃蟹後，特異蟹蛋白透過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、溼疹、癬症等面板疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。

6.患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜食螃蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關係，吃蟹易使病情復發或轉重。

7.孕婦宜少吃或不吃螃蟹。中醫認為，螃蟹性寒涼，有活血祛淤之功，故對孕婦不利。

8.老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

1 大家都知道螃蟹只有活血化瘀的功效，所以孕婦首選在懷孕期間是不能吃螃蟹的，我們的中醫認為蟹棒肉能催生下胎，如果吃了螃蟹，可能會引起流產，這個孕婦一定要注意。

2 還有不一部分人可能對海鮮過敏，如果患有過敏史的人也要注意，因為螃蟹中含有特異的蛋白質，會引發過敏，有些人吃完螃蟹面板會出現小紅點等，如果嚴重的話，可能會出現休克等。

3 我們身邊出現越來越多的三高人群，高血壓、高血脂、糖尿病患者，儘量少吃螃蟹，因為螃蟹中含有較多的膽固醇，可能會加重病情。

4 對於老年朋友來說，吃螃蟹的時候也要特別注意，不要多吃，因為老年人的消化功能降低，老人吃多了，可能會引起腹瀉等消化不良，要注意一下。

5 還有對於小孩子來說也不能多吃，很多家長們認為螃蟹可以補身體，可以讓小孩子多吃一些，都是不正確的，如果吃多了，孩子消化能力不好，會引起消化不良，嚴重的話可能需要去醫院。

1、體質虛汗的人

女性朋友如果體質虛寒的話，是不建議吃螃蟹的，因為如果吃螃蟹的話，很容易給自己的身體帶來非常大的危害，所以是一定要注意的。科學研究證明，體質虛寒的女性朋友如果長時間的吃螃蟹的話，很容易加重或者是誘發宮寒的情況，所以一定要注意。

2、脾胃虛寒的女性

脾胃虛寒的女性朋友，也是不建議吃螃蟹的，因為脾胃虛寒的女性朋友，胃部的消化能力都是相對來說比較差的，所以是不建議吃太多螃蟹的，吃太多的話容易出現腹瀉和腹部脹痛等一系列的問題。

3、處在經期的女性

女性朋友們在經期的時候，各個方面都是需要尤其注意的，建議是不要吃太多辛辣油膩和生冷的食物的。螃蟹是涼性的，如果吃的太多的話，很容易出現胃部受涼的情況。並且，在日常的飲食生活中，很多食物都是不可以在經期的時候去吃的，比如田螺和螃蟹等，在經期的時候都是不適合食用的。在經期的時候，如果吃的太多的話，很容易出現宮寒和輸卵管堵塞等一系列的疾病，一定要多加註意。

4、患病的女性朋友

有疾病的女性朋友，建議平時也是不可以吃太多螃蟹的，比如患有糖尿病和高血壓等疾病的人，平時儘量不要吃螃蟹，如果吃螃蟹的話，是很容易加重病情的，所以為了避免這些情況的發生，儘量要不吃或者是少吃螃蟹。

5、孕婦及哺乳期女性

處在哺乳期或者是懷孕的女性朋友，平時建議不吃或者是少吃螃蟹，因為這樣的話是很容易引起女性流產的情況的。即使是吃的話，也應該少吃，不可以吃的太多。

哪些人不宜吃螃蟹

脾胃虛寒者不宜過多吃螃蟹，存在胃腸道疾病、腹瀉的人群在疾病急性期不宜吃螃蟹。

中醫認為，螃蟹性寒涼、味鹹，脾胃虛寒的人群不宜過多吃螃蟹。這類人群過多食用螃蟹後，容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症狀。另外，存在胃腸道疾病、腹瀉的人群，在疾病急性期，也不宜吃螃蟹，有可能會加重病情。

需要注意的是，螃蟹不宜與茶水、柿子同食。因為茶水和柿子中有鞣酸，與螃蟹中的蛋白質結合後，會凝固形成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等症狀。

蟹肉含有較多蛋白質，對人體有益。但是，食用螃蟹時，需要清洗乾淨、蒸煮熟透，需注意死蟹不能食用。食用時需除盡蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸，這些物質含有較多病菌和汙泥，食用後對人體有害。

本內容由首都醫科大學附屬北京佑安醫院 營養科 主任醫師 於淑清稽核

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