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1 # 酒和酒孫哥
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2 # 愛美食的小楊
我更喜歡葡萄酒。因為自己學過調酒,品嚐過利口酒,這款酒不管是直接飲用還是調製雞尾酒,它的後勁很足且酒味很濃。
利口酒和葡萄酒介紹:利口酒又稱為餐後甜酒。是在蒸餾酒或葡萄酒中加入芳香原料配製而成。該酒色澤嬌豔,氣味芳香,有較好的助消化作用。主要用做餐後酒或調製雞尾酒。
名品有:
1.本尼狄克丁
2.謝託利斯
3.君度
4.薄荷酒
5.金萬曆
6.庫拉索
7.可可奶油利口酒
8.咖啡利口酒
葡萄酒是用新鮮的葡萄汁發酵製成的,是歐美人喜歡飲用的一種低酒精飲料,主要是用餐時與食物一起享用,因此葡萄酒也稱為佐餐酒。
葡萄酒的分類:
1.紅葡萄酒。
用指葡萄連皮一起壓榨取汁,酒液呈紅色,口味上分強烈、味濃和清淡。法國擁有釀造葡萄酒最優越的條件,稱為“紅酒王國”。
2.白葡萄酒。
用青葡萄或紫葡萄去籽去皮後再壓榨取汁。酒色較淡,一般呈淡黃色。具有以爽清香,健脾胃,去腥味的特點。法國勃艮第出產的白葡萄,酒清冽爽口,被譽為“葡萄酒之王”。
3.玫瑰紅葡萄酒。
在晾制中採取一些特殊方法,有的將紫葡萄榨汁連皮一起發酵,並在發酵中除去葡萄皮的方法。有的採用將紫青葡萄混合在一起榨汁發酵的方法。有的在釀製白葡萄酒中浸入自葡萄皮的方法,所以這樣酒液呈玫瑰紅色。玫瑰葡萄酒不甜而粗烈。
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3 # 兩人廚房
這兩種酒都是女士比較喜歡喝的酒
①我比較喜歡奶油利口酒,因為本人喜歡甜食利口酒口感醇厚,酒精度數低,香甜奶油味讓人幾乎喝不出酒味
②紅酒對女士也是好的選擇,活血安眠
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4 # 百利甜加冰
利口酒(LIQUEUR) 又稱餐後甜酒,是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭)為基酒配製各種調香物品,並經過甜化處理的酒精飲料。因含糖量高,相對密度較大,色彩鮮豔,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個性,是製作彩虹酒不可缺少的材料。利口酒顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜,也可以用來烹調,烘烤,製作冰激凌、布丁和甜點。利口酒的種類較多,主要有柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒等各種風味。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。葡萄酒的分類也根據顏色、酒精度等有不同的分類法。目前比較普遍的是白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒這樣的分類。葡萄酒,更多是用來品,對品酒的時間、杯具、溫度都有很高的要求。
作為對甜度有天生偏好的我來說,利口酒的簡單和利口,絕對是我的優先選擇!適合一個人無聊時、嘴饞時和想要微醺時~
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利口酒也是葡萄酒的一種,酒精度12度以上的葡萄酒中加入白蘭地,葡萄酒精、葡萄汁、葡萄汁糖漿等混合物,調和成酒精度不低於17.5度,不高於22度的葡萄酒。甜酒,半甜型多一點,也有幹型和半乾型的。
利口酒屬於調和的配製酒,度數偏高,甜型居多。很多喝不慣乾紅的朋友可能會覺得甜型利口酒好喝,有味道。但是更多的甜味和較高的酒度,遮住了紅酒香味和豐富的口感。我個人更傾向喝乾紅葡萄酒。