3月下旬至4月上旬，正值小麥起身、拔節、孕穗時節，是器官形態建成高峰期，節間伸長，葉片伸展，幼穗雌雄蕊分化、穗軸伸長。小麥隨生育程序的推進，對低溫忍耐力越來越弱，受凍臨界溫度逐步升高。今年遇到多次極端反常天氣。

今年小麥不出穗是種子問題還是自然災害

       河南省內多地出現了小麥死苗、小麥有穗無籽的現象，已經引起了老百姓的恐慌，有的說是買到假小麥種子了，有的說打農藥造成的，只有一少部分懂行的人說是今年天氣原因造成的。到底是怎麼回事呢？我們走訪了農業專家看看是怎麼說的。3月下旬至4月上旬，正值小麥起身、拔節、孕穗時節，是器官形態建成高峰期，節間伸長，葉片伸展，幼穗雌雄蕊分化、穗軸伸長。小麥隨生育程序的推進，對低溫忍耐力越來越弱，受凍臨界溫度逐步升高。

       新鄉延津縣大面積小麥沒有穗!新鄉延津縣西婁莊村的婁大哥，今年家裡種了15畝小麥， 一看到自己種的小麥，婁大哥是既生氣又無奈。在西婁莊村，大概有兩千畝地種植了這個小麥品種，很多村民一籌莫展，他們說今年會面臨著大面積減產甚至是絕收的可能。

       據調查，幼穗分化期的幼穗對低溫最為敏感，零下1℃低溫即可受到嚴重凍害,凍害幼穗則全部死亡或區域性凍傷。全部死亡表現為“枯心”後期白穗，區域性凍傷時幼穗表現為小穗停止發育、退化，僅殘留穗節或小穗不育，形成畸型穗。

年前天氣不冷，地裡的病蟲害都沒有凍死，今年的小麥看似是上面黃頁不出穗實際上是根部有病蟲害引起的，我也不是專家但這些道理農民朋友都懂得。

我不是專家，小麥出穗不齊(或不出穗)請向當地農業局反應。由當地農業專家解釋，我個人認為這種現象好象是一病毒而引起，如灰飛shi 引起的縮頭病毒……

主要是今年春天氣溫低造成的。加強水肥，壠鬆土管理可以扭轉這個現象。也有麥種不純造成的。在育種期花粉受異種侵害。

下面是對行情的詳細分析，希望可以幫到您。

今天全國小麥價格大部分地區以穩為主，個別地區漲跌互現。五得利、克明、發達等大型制粉企業上調了新季小麥的採購價格，但漲幅不大，每斤漲5釐左右。經過前期的跌勢，新季小麥大量上市後糧點的採購價格多維持在1.08-1.10元/斤之間，壓價採購意圖明顯，這就導致很多農戶惜售心理加強，甚至準備囤糧不賣了。減產明顯是今年農戶價低惜售的主要原因，現階段河南南部及中國南部其他幾個小麥主產省份已經基本收割完畢，很多當地農戶反映稱每畝基本減產200-300斤，嚴重的地區甚至減產400斤左右，基本就是腰斬。而國儲小麥託市價格繼續保持去年的價格，糧點雖然今年的開稱採購價格與去年持平，但是農戶如果出售就要承擔收入減少三分之一甚至一半的後果，自然也就不願意出售了，糧點和制粉企業上量明顯減少。這也就倒逼採購主體提價，制粉企業近期上調採購價格就是上述因素所致。

全國小麥收割進度較往年提前14%，已經收割將近三分之一

近期國內小麥收割進度明顯加快，各省均調集了大量小麥收割機，馬力全開。截至6月2日全國已經完成3成左右的小麥收割，其中，西南各省、湖北省冬小麥收穫結束，安徽麥收過7成，河南近6成，江蘇近2成，陝西過1成。預計6月3-5日，新疆北部、西北地區東北部、華北中北部、山東半島東部冬小麥仍將處於灌漿期；新疆南疆、甘肅隴南、陝西中部、華北南部、黃淮東部和北部等地冬小麥將處於乳熟期；甘肅南部、陝西南部、河南北部、安徽北部、江蘇南部等地冬小麥將處於成熟收穫期。

總產量豐產、畝產量低於往年

根據各省相關部門以及政府官方提供的資料顯示，2020年雖然受到很多天災，但由於小麥的種植總面積有所提高，所以即便是部分地區出現減產，但是在總產量上還是有可能保持與往年資料基本持平的，應該算是一個正常豐收年份。當然後期還有近三分之二的地區小麥還沒有收割完畢，後期還是會有一些不確定因素出現，暫時無法給出總產量的準確數字，也就無法判斷今年到底是減產還是增產，分析機構暫時對市場小麥總產量持穩產判定，預計減產幅度應該不會像市場傳言的那麼巨大。