處於孕早期的準媽媽飲食營養應當遵循的原則：

1. 孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。

2. 孕婦應當儘可能選擇自己喜歡的食物。

3. 為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

4. 在孕早期注意攝入葉酸，因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，並且發生兔唇、顎裂的機會也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等），及動物肝腎、豆類、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶製品等都富含葉酸。

5. 維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食，可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。

在懷孕的前3個月，胎兒發育緩慢，在營養補充上不用過於講究。飲食完全可以以清淡口味為主，可將每日飲食調整為少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。在每天清晨早孕反應嚴重時，儘量吃一些烤麵包、饅頭片等易消化食物。孕早期的孕婦，每天最低營養需要大致包括4兩主食、40g以上蛋白質（相當於1兩瘦肉+2個雞蛋），在此基礎上配以優質蛋白，如牛奶、雞蛋、禽類和魚肉等。 根據自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什麼。少吃多餐，能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針。

孕婦膳食的三種情況

1、理想膳食。每日牛奶250-500g，雞蛋2個，瘦肉150-200g，蔬菜250-500g，水果2個，穀類500g；豆製品、魚類、肝臟等每週也可加用3次左右。

2、較好膳食。每日牛奶250g，雞蛋1個，瘦肉或內臟類100g，豆類或豆製品100g，蔬菜500g，穀類500g，水果1個，魚類、排骨湯、肝湯每週也可以1-2次；

3、一般膳食。每日雞蛋1個，肉類平均每日50-100g，豆類或豆製品100-150g左右，穀類500g。

http://m.wen31.com/info/5151.html?refer=R6E 這篇文章裡還介紹了孕早期需要補充的營養，以及該怎麼補充，還有具體的食譜，很詳細，趕緊學起來吧。

早孕反應的飲食

早孕反應的飲食注意少吃多餐，多吃魚、蛋、雞、奶等，水果和姜也有一定的緩解效果。早孕反應吃什麼對身體好，準媽媽可以參考這些：

1、食物中的魚、蛋、雞、奶，豆類食物中的豆腐、豆漿，均便於消化吸收，並含有豐富的優質蛋白質，且味道鮮美，孕婦可經常選用。大米粥、饅頭、餅乾、小米粥、烤麵包、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。

2、酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小，有止吐作用，又能增加蛋白質的供給量，孕婦可適量食用。

3、吃點水果和姜。多吃水果，如香蕉可幫助補充體內電解質。水果比甜食更有止吐的效果。另外有研究發現，姜可以有效緩解嘔吐，懷孕期間吃薑並沒有危險。

早孕反應飲食禁忌

1、避免辛辣、特殊氣味、油炸及脂肪類的食物。

2、禁用的中成藥主要有牛黃解毒丸、大活絡丸、小活絡丸、牛黃清心丸、紫金丹、黑錫丹、開胸順氣丸、複方當歸注射液、風溼跌打酒、十滴水、小金丹、玉真散、失笑散、蘇合香丸等，應慎用的中成藥主要有上清丸、藿香正氣丸、防風通聖丸、蛇膽半夏末等。

3、菠菜。人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做懷孕期間預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。懷孕後體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長髮育。

4、久存的土豆 。土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個婦女懷孕後食用會出現異常，但孕婦還是忌吃為好。

5、罐頭食品。罐頭食品在製作過程中都加入一定量的新增劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些新增劑對健康成人影響不大，但孕婦懷孕食入過多則對健康不利。

6、桂圓、荔枝。性溫熱易致胎熱，就忌吃。