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  • 1 # 山河同月

    你好,這個問題我來回答一下,我在旅行途中吃過最好吃的麻辣燙就是張掖市的麻辣燙了。

    張掖市的麻辣燙又稱金張掖麻辣燙,這是以定西寬粉或者細粉為主料的地方特色小吃,這種甘肅特產的土豆粉久煮不化,非常有嚼勁,用店家特製的湯為原料,煮各種食客自己挑選的菜品,然後再加上蒜泥,香菜,辣椒,花生碎,鹽,花椒,香油等調料,可以說是很有顏值又有口感的。

    張掖的麻辣燙呈現出的是~綠色的香菜葉,紅的湯,鮮豔的色澤,這是我在旅途中吃過最好吃的麻辣燙了。

    如果有的再加上芝麻醬,那就更是一番滋味了。

    我每次去張掖,或者看到寫的有張掖麻辣燙字樣的小吃店,都會忍不住嘴巴饞,然後去嘗試一下這種味道特別好的麻辣燙。

    我相信彼吃過張掖正宗麻辣燙的朋友,一定會想起那個熟悉的味道。

  • 2 # 步行僧

    最好吃的麻辣燙,不是在城裡吃的,也不是在四川吃的。因為麻辣燙這種大眾餐飲,食材常見,做工簡單,所以在一般情況下,任何地方吃起來都不會有太大的差別。

    但是,有時候突然吃一頓麻辣燙就特別香。

    比如,有一次長途旅行,我們來到廬山腳下,由於有事耽誤,登山時間延遲到了下午4:00。看著眼前巍峨的廬山,想到還有兩個小時天就黑了,怎麼辦?會不會有危險?帶著忐忑的心情和快點到達廬山上牯嶺鎮的期待,我們拼命走路。但那是一條野路,我們幾次差點迷路。很快天黑了下來,好在有索道的燈光一直亮著,我們就一直沿著索道走,可怎麼走都走不到頂。山上的霧氣越來越重,漸漸的已分不清道路和懸崖,大家越來越焦急。

    晚上8:30,當大家身心俱疲時,眼前突然豁然開朗。啊,牯嶺鎮到了,我們終於登上廬山了!我們一路快速前進走到街上,遇到的第一家飯館便是麻辣燙。撐不住了,趕快上,那叫一個狼吞虎嚥吶!小僧我是整整幹了五碗飯!四個半小時迷途登山,差點餓死、累死、困死的一群人,何況已經十來天沒沾過辣了,這一頓恐怕是此生吃的最香的一頓麻辣燙了。

    所以,在特殊時候,比如飢餓難耐或長久不食的情況下,有時候很普通的飲食,也會覺得回味無窮!

  • 3 # 大媽窮遊中國

    前幾年我去重慶旅遊的時候,是自由行,吃了一個禮拜的重慶麻辣火鍋那種味道啊,真是回味無窮每餐都吃不飽的,吃了又想吃,吃了又想吃……

  • 4 # 君十平輪
    成都川味:麻辣燙鮮菜餚

    作為成都人,最好吃的麻辣燙在成都,這是毋容置疑的。但是,離開成都在外旅遊,符合成都人口味的地道川菜還真不好找。旅途中,經常看到掛著正宗川菜招牌的飯館,但吃完後,感覺與成都正宗川菜差遠了。多年前筆者在雲南境內自駕遊。在昆明時就聽說蒙自火燒房子菊花過橋米線味道特別好,是雲南正宗的過橋米線。

    蒙自火燒房子菊花米線總店

    我們一行12人三輛車朝紅河州方向賓士而去。昆明距離蒙自約240公里左右,我們駕駛了三小時十分鐘到達蒙自,在導航的指引下,我們來到興盛路火燒房子菊花過橋米線總店。大家各自選擇適合自己價格的米線。筆者選了30元/碗的菊花米線。碩大滾燙的湯缽,端到餐桌上,一股熱氣撲面而來,給人感覺是:熱、香。

    放入小米椒熟油辣子的菊花米線

    筆者是成都人,喜歡吃麻辣燙鮮的川菜,便舀了一大勺小米椒到湯裡,又添加了不少花椒麵和熟油辣子,心想,這樣的搭配基本上與川味無異。便用筷子夾起米線往嘴裡送,哪料,辣得筆者蹦了起來,急忙用勺子舀了口湯,又燙又辣又麻的湯讓筆者實在受不了,慌忙抓起餐桌上的醋瓶往嘴裡灌,半瓶醋下去仍未解麻辣燙,又跑到隔壁買了兩瓶礦泉水,這才慢慢緩過神來。遺憾的是,那一大碗缽放入小米椒、花椒麵、熟油辣子的菊花米線,筆者再也不敢碰了,只好重新買了一碗原湯原味的菊花米線。

    原湯原味菊花米線

    要說麻辣燙鮮,蒙自那碗菊花過橋米線被筆者加工後,才是真正的麻辣燙,這樣的麻辣燙,筆者作為地道的成都人,都敬而遠之,不敢觸碰。

  • 5 # 在漢中美啦

    多年前在深圳的夜市,街邊攤上吃過至今念念不忘的麻辣燙,沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、幾張小桌子,一個移動灶臺,滿地的竹籤,就這樣天天圍著一圈人,吃得有滋有味,汗流浹背,那感覺就是一個字:爽!

  • 6 # 庸人自擾華

    北京燕豐商場,一層,一家麻辣燙,各種串串,味道很棒,經常鍋邊圍著一堆人站著就著吃。好吃還不貴,品種齊全,味道超讚。大家可以嚐嚐吧

  • 7 # 日子幸福過關注

    我是四川人,當然覺得最正宗的麻辣燙在四川啦。但是,記得前幾年,有次到北京,一個禮拜都沒吃到川味食物,就點了一份麻辣燙,原想嚐嚐味道,可一吃下去,覺得太好吃了,至今記憶猶新。實話說那個麻辣燙不正宗,如果餐館開在四川,肯定早就關門了。可當時在北京,有點四川麻辣燙的味道就已經不錯了,覺得是我那一週吃的最好吃的食物。

  • 8 # 帶你到山頂

    旅行途中最好吃的麻辣燙就是自己做的一大鍋麻辣燙,自駕旅途必帶爐子餐具火鍋底料。在香格里拉做的毛血旺特別好,買的食材非常好都是高原藏香豬和犛牛肉等。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 對的人就算分開後再轉一圈還是會重逢的,你相信嗎?