1、食醋除鏽法:食醋中因為含有醋酸,可以 去除鐵鏽 。先將生鏽的鐵鍋燒熱,然後將食醋擦拭在生鏽的部位,這樣鐵鏽很快就會掉下來了。

2、豬油除鏽法:由於豬油中含有豐富的油脂,因此能夠很好的防止生鏽。將鍋燒熱,將肥豬油下鍋,等到肥肉中的豬油熬出來後,將豬油塗勻就可以防止鐵鍋生鏽了。

3、淘米水除鏽法:淘米水的去汙功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。然後將掏米水煮開一下,煮熱的時候,用洗碗布反覆擦鐵鍋,不需要很長時間,停火後放至溫熱,用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。

4、鋼絲球除鏽:以上的方法都是用到了化學的原理,那麼使用鋼絲球擦洗就是物理的方法,使用鋼絲球能夠將鐵鍋表面的鐵鏽蹭掉。當然,也可以使用砂紙來除鏽。

5、食油防鏽法:鍋內倒少量油加熱,慢慢轉動馬勺,讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙,反覆多來幾次,就不容易生鏽了。

方法一：刀具刮除法。將鍋倒扣，用刀來削掉鍋底油垢。

方法二：白醋清洗法。將白醋倒入準備好的大盆中，將鍋放入白醋中浸泡一小時後，用軟硬適中的東西用力擦一下即可。

方法三：熱肥皂水清洗。準備一大盆濃的熱肥皂水，將鍋放入其中。

浸泡一小時以上，用粗布擦洗即可。

炒鍋用久了外面裡面都會結成厚厚的一屋油和炭，炒出來的有黑色的小點，外也很難看，我就來說一下我們廚師經常用的方法。

其實也很簡單，就是鍋裡不加水，讓鍋從手把的一邊開始燒，讓它著火，直至燒紅，再向前轉一點，依次將總個鍋燒透，把鍋放到水池，低朝上，放水沖涼，這樣沖水鍋內不會鼓包。然後加洗潔精用鐵絲用力擦洗，這樣處理的鍋，跟新買的沒什麼兩樣，就是新鍋一個。

用白醋、熱水。

1、將糊鍋的鍋裡面加入冷水，然後加熱冷水，如圖示。

2、然後再加熱的過程中，加入一點白醋，如圖所示。

3、接下來，在鍋裡的水慢慢變熱的過程中，邊刷變清洗，可以看到鍋裡已經殘留剛清理下的殘渣，然後把它們倒掉。

4、最後，再用熱水過洗一遍，鍋裡面就洗乾淨了，又很亮，如圖所示。

你好，我是可樂姐，非常高興回答你這個問題。不鏽鋼蒸鍋底部有油汙很難清洗作為家庭主婦，我們經常能碰到這個事情，愛乾淨的你，只要有了這個好貨，就能幫你解決這個煩惱，推薦你使用金剛砂海綿，非常好用，既便宜清潔力又很強。可以把金剛砂海綿切成小段不浪費，不僅可以清潔不鏽鋼，蒸鍋底鍋還可以寫灶臺，水槽，刀具等用途非常廣泛。可樂姐每天都下廚，鍋底也經常很多油，就是用這種海綿來清潔的。一包有6塊，大約只要10元錢也很便宜。可以多囤一點，在家裡用完就扔。希望對你有幫助喲。

鐵鍋生鏽屬於正常現象，畢竟是鐵的，遇到水必然生鏽，這是物理現象。

但是怎麼解決這個問題呢，那我告訴你幾個小妙招:

1.萬能的小蘇打加上醋，金屬鐵鍋上的鏽跡那簡直是妥妥的兩秒鐘還你一口新鍋，首先我們將白醋加兩勺小蘇打放在碗裡混合攪拌勻，然後將混好的溶液倒入鍋裡浸泡一會，接著拿著鍋邊浸泡平遙放當鍋裡的液體開始變渾濁了，你就可以拿上鐵絲圈擦拭鍋底，慢慢你就會發現鍋內的鏽跡了。

2.淘米水的去汙功效也是很強的，所以可以先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右，然後再把鍋加熱一下，覺得麻煩的話，你可以使用抹布進行清理汙垢，清理完之後加熱淘米水，等降溫之後再倒掉淘米水，用清水衝乾淨，你會發現鐵鏽不見了，鍋也非常的乾淨。

3.如果鏽得厲害，我們可以使用石蠟的溶液去除鐵鍋的鐵鏽 ，用石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使長時間不用，也不容易生鏽的。

4.也可以用錫箔去除鍋內的鐵鏽，平時我們的使用的香菸、口香糖，還用來燒烤的錫箔紙都不要扔掉，可以把它揉成一個小團，蘸一點點水，不要全部蘸溼，然後來回的擦生鏽的地方，很快就能讓讓鍋閃閃發亮，這個方法簡單方便，要牢牢記住哦！

5.我們平時在家還可以用剩下的洋蔥，最好用蔥頭，因為比較硬，或者土豆片、蘿蔔皮蘸一點點的鹽，用你強有力的臂力磨生鏽的地方，也可以輕易去除鐵鏽哦！

6.先用清潔球，把鍋底徹徹底底的洗乾淨然後將鍋裡注入大約半鍋的水，往鍋里加差不多五小勺的白醋，直到它熬幹為止。

接下來切一小塊姜，用薑片擦拭鍋底，擦拭完之後再倒入一點食用油，用毛巾在鍋上塗抹均勻，這樣擦拭兩遍，去鐵鏽的工作就完成了。

新鍋怎麼預防生鏽:

如果你家裡買了新鍋，先別急著用，用一塊生豬肉擦一擦，保證你的鐵鍋永遠不生鏽，除此之外，之外土豆加鹽也可以去除，土豆中含又很多的澱粉酶，能夠有效的分解油汙和氧化物，鹽呢，也可以起到摩擦劑的作用，兩者在一起配合使用，能夠徹底去除鐵鏽，使鐵鍋不再生鏽！

我之前用豆漿機的時候，壺底焦了。

我上網，搜到這個東西，五塊多。

我也沒想到，挺實用的。

壺底，甚至不用刷，壺底，就乾乾淨淨。

鍋粘底到了一定程度，就會變得焦黑。鍋底黑不但很難清洗，而且不宜用硬物用力刮，否則很容易損傷鍋底。其實，要解決這個問題並不難，你可以請醋來幫忙，把醋和水以1:2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分為佳，然後開火煮沸5分鐘，再蓋上蓋子浸泡一夜。第二天再清洗時，只需輕輕一刮焦黑就全下來了。

清理鍋底黑漬：

1、防止鍋底黑漬鍋用久了，鍋底常有厚厚一層黑漬難以除去。如果在使用新鍋前先在鍋底塗上厚厚一層肥皂，那麼鍋底變黑後，輕輕一擦，即可除去。

2、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢來吧,效果很好,如果不願意損傷鍋底,用普通的洗碗布也可以。注意:如果是平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的。

3、鍋底的黑焦可用鋁薄片擦除 用舊的鋁薄片，已經變形或毫無它用時，可以用來擦除鍋 底的黑焦。方法是：將舊鋁薄片揉成一團，再加點去汙粉一起刷，很容易就可以擦除黑焦， 把鍋底洗刷得很乾淨漂亮。

4、撒些蘇打粉，灑點水，放置約30分鐘，再用刷子刷洗，即可除。

在廚房無論是鍋還是其他廚具，因為燃燒的緣故都會產生一層黑垢。今天就教大家幾種方法去消除鍋底的黑垢，讓家裡的鍋變得更加的輕巧，鍋底變得更加的平滑、乾淨。1、第一種方法是使用小蘇打。步驟是將鍋底噴水，撒上小蘇打塗抹均勻。用保鮮膜包住，靜置10個小時，噴上水。用清洗布或鋼絲球擦去鍋底黑垢即可。2、第二種方法是使用白醋。步驟是將一瓶白醋倒入鍋中(白醋中含有醋酸,能夠分解鍋中的黑色汙垢)。將醋燒開,煮2~3分鐘(醋遇熱可以加速黑色汙垢的分解)。使用清潔布或鋼絲球擦拭清潔鍋裡面的黑垢。

糊鍋的清理辦法

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）

2、山裡紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋 問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？ 操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑膠製成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋裡，讓其自然發酵。2天后聞見酸味後，手到灰除。

10、用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.

13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

14、平底鍋焦垢去除鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。

15、不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

16、金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。

17、鋁鍋汙垢巧除法 (1)用溼水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸溼鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或溼布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。(5)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗乾淨。

二、清理鍋底黑漬

1、防止鍋底黑漬鍋用久了，鍋底常有厚厚一層黑漬難以除去。如果在使用新鍋前先在鍋底塗上厚厚一層肥皂，那麼鍋底變黑後，輕輕一擦，即可除去。

2、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢來吧,效果很好,如果不願意損傷鍋底,用普通的洗碗布也可以。注意:如果是平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的。

3、鍋底的黑焦可用鋁薄片擦除 用舊的鋁薄片，已經變形或毫無它用時，可以用來擦除鍋 底的黑焦。方法是：將舊鋁薄片揉成一團，再加點去汙粉一起刷，很容易就可以擦除黑焦， 把鍋底洗刷得很乾淨漂亮。

4、撒些蘇打粉，灑點水，放置約30分鐘，再用刷子刷洗，即可除.

第一種就是用香灰祛除的方式。夏天到了，很多人家裡面都會點蚊香，那麼餘後的香灰用處就非常大了，可以清除鍋底的黑漬。要知道香灰是鍋底黑的剋星，是除汙的好東西。因為香灰中是含有鹼性的物質，所以可以與鍋底的汙漬發生化學反應最後被水給溶解，所以黑漬很容易清洗。清洗的步驟就是把乾的香灰均勻的塗抹或者是灑在鍋底，為了不損傷我們的鍋底，不建議用鋼絲球來刷，最好用清潔布慢慢的清洗，洗乾淨以後然後用清水沖洗掉。這樣子的方式效果非常好。

第二種方式就是用番茄醬混合洗潔劑清洗鍋底黑漬。這個清洗的原理是這樣子的，跟醋可以清除黑色汙漬的道理一樣，番茄醬是酸性的，而酸性的物質是可以跟我們鍋底的黑色汙漬發生化學反應，加上洗潔劑本來就有去汙的效果，所以兩樣相結合的話，可以雙向結合達到清除黑色汙漬的作用。使用的步驟就是將一瓶蓋的洗潔劑，兩瓶蓋的番茄醬還有三瓶蓋的清水混合在一起，然後倒入鍋底，讓這混合的液體均勻的粘在鍋底的周圍，放置大概10分鐘左右，就可以用帶了水的抹布直接擦洗。你們會發現清洗過後鍋底亮了很多。

第三種就是用果蔬清洗的方式。有網友推薦道其實用檸檬片以及橘子皮來清洗鍋底效果也是很好的。這個跟我們上面跟番茄醬清洗的原理是一樣子的。先在鍋裡面放點水，然後把橘子皮切片以及檸檬皮切片方放入，鍋底在火上面煮個十幾分鍾以後，這樣子也可以達到清除黑斑的目的！

第四種方式就是用蘇打粉來清洗黑色鍋底。具體的做法就是把蘇打粉均勻的撒在鍋底上，然後我們可以把這個鍋底放在溫水中浸泡一段時間，最後用洗碗布把整個鍋底擦拭一遍，用清水進行沖洗。如果沒有蘇打水的話可以用肥皂或者是洗衣粉，就是小編剛剛說的小編媽媽常用的方式，但是最好不要用清潔球。

我們在清洗廚房用具時，大多都會把物品的內裡刷洗的很乾淨，而外面的部分則很容易忽視掉。比如，每天都會用的炒菜鍋，內裡擦洗的乾乾淨淨，而鍋底部分卻發黑顯得很髒，對此，你一般是會怎麼處理呢？是直接用清水清洗還是用洗潔精刷洗呢？

家中常用的炒菜鍋，使用時間較長時，鍋底不僅有很多汙垢，還有不少的鏽漬。如果只是簡單粗暴的用鋼絲球來進行清潔的話，雖然可以達到一定的清潔目的，但是很容易破壞金屬面，從而縮短鍋的使用壽命。那麼有沒有什麼好的方法既可以達到很好的清潔目的，又不影響鍋的使用壽命嗎，大家一起來學習下吧。

首先，我們取一些小蘇打，均勻的灑在鍋底上，小蘇打具有不錯的清潔效果。

然後，在準備一瓶我們平常食用的醋，把它淋在鍋底的小蘇打上。白醋中的物質可以和小蘇打發生反應，可以很好的軟化頑固汙垢。

接下來，再往鍋底撒些食鹽，食鹽主要是可以增大摩擦力，然後用鋼絲球來回刷幾下，就可以很好的去除汙漬以及鏽漬了。

最後，用清水把鍋底沖洗乾淨，再用幹抹布擦乾水分。徹底清潔乾淨的鍋底，以後我們在炒菜時會更加省時便捷，也能節省不少煤氣費了。

炒菜鍋底積滿黑汙垢？教你1招，汙垢刷刷的掉，煥然一新！

炒菜鍋是每個人的家裡都有的。對於那些喜歡每天都鑽進廚房研究美食的人來說，廚房用品怎麼能不配備齊全，炒菜鍋無疑是裡面最重要的廚具了。不過我們會發現，不管是多好的炒菜鍋，在炒菜的時間久了以後，上面都會結一層厚厚的黑汙垢，怎麼洗也洗不掉。有沒有辦法能輕鬆的去除這一層黑汙垢呢？

對於愛乾淨的人來說，每次做完菜都會把鍋底也洗一遍，讓鍋看起來乾乾淨淨的。不過每次洗的再幹淨，等時間久了以後，就會越來越難洗，於是就不想去管那個鍋了，任由它自生自滅吧。等某一天突然拿起來一看，才發現鍋底竟然已經這麼髒了，這時要是再想清洗，就沒那麼容易咯！不過小編今天剛好有一招可以教給你們，用到的原材料非常便宜，並且輕鬆去除汙垢。

用到的材料就是一瓶可樂，食鹽和小蘇打。這些東西家裡應該都有備著吧，沒有的話也可以去超市買，都很便宜。東西準備好後，就開始了我們的除垢大法。首先我們把可樂倒在佈滿汙垢的鍋底，讓可樂浸溼鍋底，那些汙垢厚一點的地方可以多倒一點，然後把鍋靜置十分鐘，讓可樂自由發揮它的功效，將汙垢給軟化掉。

十分鐘後，我們再往上面用同樣的辦法鋪上一層小蘇打以及食鹽。這三樣混合在一起的話，有溶解以及軟化這些汙垢的功效，因此在靜置過程中我們會發現汙垢越來越少了，並且會逐漸變軟，沒有那麼硬邦邦。就這樣繼續放置15分鐘之後，我們開始拿一塊百潔布來進行清潔。這個時候再去刷這些汙垢就會發現很好清理，幾乎就是一刷就掉下來的狀態。

可以用清水反覆的多洗幾遍，若是還是有一些地方汙垢特別難清理，有殘留的話，可以繼續倒點材料上去溶解一下。不過通常只要不是太厚的汙垢，都是可以一遍就刷乾淨的。等你做完上面一系列的動作之後，鍋底就會煥然一新啦！怎麼樣，是不是非常方便呢？

其實炒菜的鍋幾乎每天都要與我們的食物相接觸，我們要好好的維護它的衛生才是，不光是清潔鍋內的髒東西，像鍋蓋以及鍋底等等的也都需要清潔。小編髮現身邊很多人在洗鍋的時候，就只洗一下鍋裡面，鍋蓋和鍋底都不洗，這樣是一個非常不好的習慣。鍋蓋就不用說了，蓋上的時候那些水珠蒸發到鍋蓋上面會重新掉落下來，而鍋底不洗的話，會減少鍋的使用壽命，並且在每天的高溫下使得鍋底越來越薄，到時候炒菜也會變得容易焦。

在這個寒冷的冬季，天氣逐漸變涼，首先非常感激在這裡能為你解答這個問題，其次讓我帶領著大家一起走進這個問題，就讓我們一起探討一下。

我們在清洗廚房用具時，大多都會把物品的內裡刷洗的很乾淨，而外面的部分則很容易忽視掉。比如，每天都會用的炒菜鍋，內裡擦洗的乾乾淨淨，而鍋底部分卻發黑顯得很髒，對此，你一般是會怎麼處理呢？是直接用清水清洗還是用洗潔精刷洗呢？

家中常用的炒菜鍋，使用時間較長時，鍋底不僅有很多汙垢，還有不少的鏽漬。如果只是簡單粗暴的用鋼絲球來進行清潔的話，雖然可以達到一定的清潔目的，但是很容易破壞金屬面，從而縮短鍋的使用壽命。那麼有沒有什麼好的方法既可以達到很好的清潔目的，又不影響鍋的使用壽命嗎，大家一起來學習下吧。

鐵鍋作為生活必需品，家家戶戶都在使用。用鐵鍋煮菜，肉爛湯白，且含有鐵元素，但也容易生鏽，不僅鍋底有鏽斑，鍋面也有鏽斑，在下次煮菜時鐵鏽摻雜在菜中不利於人體健康，對人體肝臟有危害。

鐵，遇到水容易生鏽，但光有水也不會讓鐵生鏽，只有空氣中的氧氣一旦溶解在水裡，才會使鐵生鏽。

鐵鏽的成分主要是氧化鐵、氫氧化鐵與鹼式碳酸鐵等。氧化鐵被人體大量吸收後容易損害人體肝臟。

1、初次使用時，可以把鍋燒熱，用肥豬肉在鍋面來回燙，讓豬油浸潤整個鍋面，以後使用時候鐵鍋就不易生鏽。

2、每次炒完一道菜，不要為了圖省事，急忙炒第二道菜，要先把鍋刷乾淨，然後再繼續炒別的菜。

3、每次炒完菜，要將鍋內壁清洗乾淨，把水分晾曬乾，下次使用才不易生鏽。

生活小竅門。

1、淘米水。

每次煮飯的淘米水，作用可大了。它不僅能澆花草，還能清除鐵鍋的鐵鏽。鐵鍋生鏽的話，我們可以把淘米水燒開，然後倒入鐵鍋裡泡一夜，第二天鐵鍋裡面的鐵鏽已經融化掉了，再清洗乾淨鐵鍋就可以了。

2、白醋。

白醋的方法也很簡單，把鐵鍋洗乾淨，然後取少量的白醋大倒入鍋內，然後擦試整個鍋面，等1個小時時間，用刷子輕輕的一刷，鐵鏽也能很快清除。

3、萬能的小蘇打。

稀釋小蘇打，倒入生鏽的鍋面，浸泡幾十分鐘，用布擦拭整個鍋面，你會發現，鍋內生鏽的部分已被清除，鍋面亮潔如初。

4、食鹽。

往鍋內倒入適量的食鹽，然後小火不停的翻炒直到白色的食鹽變黃為止，用溫水清洗鐵鍋，鐵鏽也就無處可藏了。

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