對於學烹飪來說西餐和中餐難度是差不多的，但是對於習慣了中餐的人們來說相對學西餐更難一點。但這並不體現在學習上，而是因為華人習慣了中餐，對於西餐的文化接觸不深，所以在學習西餐的時候就要更加深入的學習瞭解西餐文化，西餐所謂的“難點”也就在這裡了。西餐不管是在用餐環境、用餐過程都是非常浪漫講究的。所以學西餐的人，不僅要掌握火侯，還要懂的美學和用餐禮儀，器具搭配等。學西餐相對中餐又容易於食材和烹飪方式比較簡單，上手比較簡單。前期比較容易獲得成就感，有信心。

學西餐不難的，西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中國烹飪為首的東方菜系，以法國烹飪為首的西方菜系，以土耳其烹飪為首的中東菜系。西餐在世界烹飪中是佔有重要地位，是世界菜系的重要組成部分，是世界烹飪藝術中的一顆璀璨的明珠。在中國30多個省市中都有西餐企業，60%以上的地級城市也有西餐，西餐業的網點發展更是到了像雲南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠地區。西餐行業已經成為熱門高薪行業，未來5年西餐大廚社會需求量達到100萬人，就業前景好。

西餐的引進豐富了我們的飲食文化。

西餐和中餐一樣，有著多樣性，從高檔到中檔再到低擋，從便餐到茶餐，無不從各個方面滿足了我們對吃的不懈追求。多種業態在西餐企業中發展，每種業態都有相當一部分的消費群在追捧，使西餐的消費出現了多層次、多品種的局面，表現出十分活躍的生命力。

目前中國的西餐行業擁有巨大市場潛力。經過30年的普及和推廣，在一二線城市，已經形成了成熟的市場規模。而隨著國內經濟的穩步發展，西餐產業也已經開始向三四線城市推進。

根據智聯招聘及酒店廚師薪資調查顯示，如今西餐廚工的月薪普遍在3500元左右，而經過正規培訓的西餐廚師月薪大致在 4500元到 7000元之間，特級廚師月薪平均在8000元以上，而副主廚、主廚月薪則能夠達到10000元以上。

學西餐最好去專業的培訓學校學習，在學校不僅可以得到系統正規的學習方式，還可以瞭解工具模具的使用方式，能更深入瞭解原材料的屬性。另外去學校學習，更主要是是會培養一個創新意識，透過配方和原材料的認識，你會知道如何去改變，做成自己的東西。理論都需要實踐來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。

上課認真聽講，課下認真練習，技術類就是靠積累才會越來越熟練，熟能生巧就是這個道理。準備什麼的話，除了基本的課堂工具，學習用具，還有就是準備一些勤奮和堅持吧！

去正規培訓學校學習的話還是很好學的

正規培訓學校都是有零基礎開始學的課程

跟著老師一步一步的學習

慢慢的進步，不會很難的

其實學任何一項技術都有難度的，不過只要自己喜歡，多下功夫，也是可以學好的，西餐也一樣，喜歡就去做吧，越早學越有優勢，越能在這個行業立足

現在西餐越來越受歡迎，西餐廳也越來越多了，平時約會什麼的也開始約到西餐廳啦咖啡廳啦，需求量還是很大的，如果你想從事這個行業的話建議找一個機構學習一下，如果只是自己吃的話完全可以網上跟著學。我是在歐米奇這邊學的，你最好都實地考察下，學起來的話感覺練多了還是很容易學的。一定要對比，多實地考察下再決定去哪裡。

學西餐就到專業的西餐培訓學校，才能學到更專業的技術。現在學習西餐很不錯的，學好了不管是就業，還是創業，都是很容易的。

成都新東方是專業的西餐培訓學校，只要你努力的學習，可以學習到很專業的技術 的。

不難，來哈爾濱歐米奇西點西餐學校學習，小班授課實操教學，老師手把手教你，從基本功練起，0基礎都能學會。

其實學任何一項技術都有難度的，不過只要自己喜歡，多下功夫，也是可以學好的，西餐也一樣，喜歡就去做吧，越早學越有優勢，越能在這個行業立足