我們的一日三餐尤為重要，畢竟直接關係到我們的健康營養，那麼菜板也是相當重要了。我家目前有三種菜板，竹菜板、塑膠菜板、不鏽鋼菜板。

一、竹菜板

它具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬等優點，氣味清香，使用起來輕便、衛生，具有一定的抑制細菌繁殖的作用，我大部分時候用它的比較多。

二、塑膠菜板

塑膠砧板大多是採用聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙稀塑膠等材質加工製成。我主要是用於切水果或者冷盤之類的。

優點：它表面光滑易清洗，抗菌效果好，顏色也清新好看，外形也可多種多樣。

缺點：怕高溫。溫度一高就容易產生變形的狀況，而且劣質塑膠菜板很多，不小心買到劣質對身體有害。

三、不鏽鋼菜板

不鏽鋼菜板我主要用來做麵食，如做饅頭做餅之類的，有時候需要用到，偶爾也會切水果。優點也是易清洗，不殘留，外形高階。缺點就是使用起來舒適感降低，太滑，還有就是刀切下去發出滋滋的聲音，會有些難受，時間久了，菜板上會出現一刀刀劃痕，影響美觀。

總之，這三種用過後我覺得最實用的還是竹菜板，其次是塑膠菜板。可根據自己情況多備兩個，熟食生食分開使用。

下面請看我家三種菜板的厚度

以上就是我個人的一個使用後的感受，不喜勿噴。