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1 # 騰飛吧奮閗
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2 # 悠寧大魔王
青椒切成末放入盤中，再放大醬打入雞蛋，油，鹽、雞精、胡椒粉，乾的話再放入一勺水，把食材打散攪拌均勻，再打上兩個雞蛋，放入蒸鍋蒸二十分鐘，熟了就可以吃了，喜歡吃香菜的也可以放些香菜
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3 # 夏小宣
你好！你可以試著這麼做：
將盤子均勻塗抹少許油，再向盤子中打2個雞蛋。
將切好的小蔥、紅辣椒丁放於盤中。
向盤中加入適量的鹽和十三香。
向盤中加入一勺黃豆醬。
再向盤中新增適量的油。
將雞蛋打散，使調料與雞蛋充分的融合。
雞蛋攪好後，向盤中打入6個雞蛋。
用筷子輕輕地撥動雞蛋清與攪拌好的雞蛋，讓蛋清與攪拌好的雞蛋稍稍融合。
在表面撒一些小蔥末和紅辣椒丁，上蒸鍋蒸10分鐘。
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4 # 小午未
你好，可以準備一個盤子，底面表層放東北黃豆醬，生抽，十三香，雞粉，少許水，喜歡吃蔥就放點蔥花，然後放打一個雞蛋進去打散，之後陸續往裡打整個的雞蛋，最後上面放一層肉沫，上鍋蒸十分鐘或十五分鐘，一份美味的醬臥雞蛋就做成了！
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5 # 大彬快樂生活
1.取出大醬（純純的大醬，不是豆瓣醬也不是熟醬，就是那種乾乾的大醬）70gd倒入乾淨的碗中，備用。
2.在裝有大醬的碗中倒入適量的水，未淹沒但是快要淹沒大醬的高度即可，用筷子不停攪拌直到沒有顆粒即可，備用。
3.取一個乾淨的小碗，打入一個雞蛋，然後用筷子同一方向攪拌，攪散即可。
4.取一個乾淨的小碗，打入一個雞蛋，然後用筷子同一方向攪拌，攪散即可。
5.鍋中燒油，待油熱加入攪散的雞蛋，煎至熟，然後給他鏟碎。
6.鍋中放入稀釋好的大醬，然後依次放入海鮮醬油、耗油、味精，攪拌均勻。
7.用清水將澱粉衝散至無顆粒，倒入鍋中不停攪拌直到醬汁粘稠即可。
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6 # 林間的一壺酒
將盤子均勻塗抹少許油，再向盤子中打2個雞蛋。
將切好的小蔥、紅辣椒丁放於盤中。
向盤中加入適量的鹽和十三香。
向盤中加入一勺黃豆醬。
再向盤中新增適量的油。
將雞蛋打散，使調料與雞蛋充分的融合。
雞蛋攪好後，向盤中打入6個雞蛋。
用筷子輕輕地撥動雞蛋清與攪拌好的雞蛋，讓蛋清與攪拌好的雞蛋稍稍融合。
在表面撒一些小蔥末和紅辣椒丁，上蒸鍋蒸10分鐘。
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7 # 風火年華
工藝：蒸
口味：醬香味
時間：<10分鐘
熱量：較低熱量
配料：
雞蛋3個、香其醬20克、辣椒2根 、 鹽2克、雞精5克、十三香5克、耗油5克、芝麻油5克、水10克、蔥5克
烹飪步驟：
1.香其醬（也可用黃豆醬）雞蛋2個，辣椒切碎，蔥切碎，鹽少許，十三香，雞精，耗油，芝麻油，少許水（也可以加點肉末）
2.攪拌勻
3.再打上雞蛋，可多放幾個，放鍋裡蒸
4.開鍋8分鐘就差不多了
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主料:
雞蛋3個，香其醬20克，辣椒2根
輔料:精鹽2克，雞精5克，十三香5克，耗油5克，芝麻油5克，水10克，蔥5克。
步驟1
香其醬（也可用黃豆醬）雞蛋2個，辣椒切碎，蔥切碎，鹽少許，十三香，雞精，耗油，芝麻油，少許水（也可以加點肉末）
步驟2
攪拌勻
步驟3
再打上雞蛋，可多放幾個，放鍋裡蒸
步驟4
開鍋8分鐘就差不多了