-
1 # 今天吃啥ZX
-
2 # LAWRENCE瑋泓385
首先先介紹每種咖啡的含量比例,比如說拿鐵是百分之三十的咖啡百分之七十的牛奶,卡布是各佔百分之五十,然後再諮詢客戶喜歡咖啡重點的味道還是喜歡牛奶味多點的咖啡,這樣客戶就可以依據自己的喜好來明確選擇了。
-
3 # 冰淇淋蛋糕號
可以先介紹拿鐵。拿鐵對剛開始喝咖啡的人相對比較能接受先給他們留個好印象 哈哈。味道不會很苦而且有奶香味兒。
如果喜歡甜的話就先介紹比較甜/加糖漿的香草咖啡,焦糖咖啡之類的。如果感興趣呢 下次可以試試不加糖漿的。
-
4 # 精品咖啡文化
┃奶咖
第一,這些花式咖啡本質上都是牛奶咖啡。
以意式濃縮咖啡為基底、加入一定比例的打發牛奶,然後再加入不同口味的調味料製成,讓咖啡的苦、牛奶的甜香、調味品的各種口味交相輝映,形成香醇濃郁、複雜多變的風味特色;
┃摩卡咖啡
摩卡咖啡是帶巧克力味的奶咖。
具體做法是在意式濃縮咖啡和打發牛奶之間,倒入巧克力糖漿、或巧克力奶,然後再加入打發牛奶,還可以再在打法牛奶表面加入打發奶油、灑上巧克力粉。
┃拿鐵咖啡
拿鐵咖啡就是打發牛奶加入意式濃縮咖啡中。
香草拿鐵,是在拿鐵咖啡上,加入香草糖漿.
而提拉米蘇拿鐵,是在拿鐵咖啡上,加入軟滑的鮮乳酪風味,再加上可可粉,製作出接近義大利甜點提拉米蘇的口味特點。
┃卡布奇諾咖啡
卡布奇諾咖啡就是牛奶和奶泡佔比較大的奶咖。
榛子卡布奇諾,應該是加了榛子糖漿的奶咖。
總之,向他人介紹這些咖啡,可以遵循兩大層次,第一個層次,這些咖啡是花式奶咖,第二個層次,是花式咖啡之外、再加各類糖漿。
-
5 # 咖啡小叔
沒有喝過咖啡的人,首先要知道他(她)喜不喜歡喝甜!
含糖的咖啡咖啡,榛子卡布或拿鐵 香草拿鐵,摩卡,這幾款咖啡帶有風味糖漿、可可、一定量的牛奶,咖啡刺激已經降低很多,對於初次喝咖啡的人士基本都能接受。
提拉米蘇拿鐵,一般帶有朗姆酒,含有酒精選擇要多考慮下,開車不要喝。
卡布奇諾是經典款咖啡不含糖,有牛奶和奶沫的加入,突出咖啡的香濃和牛奶醇香,更適合喜愛咖啡的人士飲用。
-
6 # 啡裡啡氣
要是簡單介紹的話,其實還挺簡單的
摩卡就是杯底放摩卡醬,也就是巧克力味的醬,然後放濃縮咖啡,把摩卡醬溶解,再加蒸煮好的熱牛奶,最上面去掉奶泡,加一層攪打後的奶油
香草拿鐵就是香草糖漿加咖啡濃縮,然後加蒸煮好的熱牛奶,奶泡佔整杯的1/4
提拉米蘇拿鐵就是提拉米蘇糖漿加咖啡濃縮,然後加蒸煮好的熱牛奶,上層去奶泡加攪打奶油,最後撒一層巧克力粉
卡布奇諾與拿鐵相比,卡布奇諾的奶泡會厚一點,佔到整杯的1/3,而拿鐵的奶泡要薄一些,佔到整杯的1/4,卡布奇諾就是濃縮咖啡加牛奶加奶泡的混合
榛子卡布奇諾就是加了榛子糖漿的卡布奇諾嘍!
-
7 # 艾琳的廚房
介紹為什麼叫這個名字,主要成分是什麼之類的,讓入門級的人好懂。比如說摩卡是用咖啡、巧克力、牛奶;香草拿鐵主要是咖啡、牛奶、香草糖漿;拿鐵其實是法語中的牛奶的意思,所以看到有拿鐵字樣的,基本就是咖啡或者什麼+牛奶的搭配。
回覆列表
咖啡本身苦,有的還有點澀,對於沒有喝過咖啡的人來說,我的建議先推薦口感稍微好點,偏甜的,比如摩卡,卡布奇諾等。