作為消費者，對於日常生活中，最為關注的莫過於農產品的安全問題，擔心其中是否有農藥、激素殘留。因此，一般在條件允許的情況下，都會盡量選擇綠色、有機、無公害產品。實際上，對於植物激素問題是完全不需要擔心的，為什麼呢，下文給大家詳細解答。

說到植物激素，其來源有兩個，一是植物內源性激素，也就是植物體內天然存在的，對植物的生長髮育起到調控作用的一些微量化學物質，如細胞分裂素KT，生長素IAA，赤黴素GA等；二是植物外源性植物激素，包括從生物中提取的天然植物激素和人工合成的激素化合物，它們也被稱為植物生長調節劑，如在瓜果蔬菜生長過程中新增的膨大劑和生長素等。植物內源性激素是天然的，不用管它，需要管理的是外部施用的植物生長調節劑。

在中國，植物生長調劑是作為農藥進行管理的，具體內容可以從《農藥管理條例》中查詢的到。

1. 農藥登記後，需要辦理生產許可證，才能生產，經營和使用。

2. 農藥的登記審批，採用的是聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）的農藥安全評價標準和方法。

3. 對於登記的植物生長調節劑，需要進行嚴格的科學實驗和評審，證明效果好、環境友好、對人畜安全後，才能批准登記。這其中包括殘留試驗，制定殘留量標準和合理使用準則。

4. 允許生產的植物生長調節劑都要制定安全生產技術，包括用藥時期、劑量，施用方法、施用範圍和注意事項等內容，必須在產品的標籤上標註明確，指導農民合理使用。

目前在中國登記的植物調節劑有近40種，主要是在蔬菜、瓜果、棉花、小麥、水稻等作物上使用。全球範圍內，登記使用的有100多種，其中歐盟允許使用的有40多種，如乙烯利、增甘磷、矮壯素、助壯素等。

植物生長有時候內源性激素會不足，這時新增植物生長調節劑，可以改善品質、提高產量或延長供應期。比如香蕉，成熟的香蕉不耐貯運，容易發生損傷，在實際貯運過程中，都是採摘青果，在到達銷售地後，如果還未成熟，就可以用乙烯利進行人工催熟。再說咱們常吃的馬鈴薯，大家都知道馬鈴薯發芽後是有毒性的，那麼為了防止發芽，就可以使用氯苯胺靈等激素物質處理，抑制發芽，從而避免食用中毒。還有棉花，使用噻苯隆可以促進脫葉和開桃，有利於機械採收，提高生產效率。

其次，中國的植物生長調節劑被歸於農藥管理範疇，但是它並不是傳統意義治病防蟲除草的有毒物質，而是屬於低微毒性，有的甚至因為無毒而不需要進行殘留試驗。比如膨大果實常用的氯吡脲其毒性（半致死量大於4918毫克/千克）就低於食鹽（半致死量為3200毫克/千克）。

再有植物生長調節劑的使用濃度非常低，最重要的是過量使用還會破壞植物生長髮育平衡，起到反作用，這些都決定了農民不可能大量使用植物生長調節劑，因此植物上的激素殘留是非常低的。國家從2015年起開始對農產品中的激素殘留進行風險評估，結果顯示激素平均殘留值僅為0.001—0.034毫克/千克，遠低於致害劑量，可以安全放心食用。

首先，中國規定對存在動物源性食品安全和公共衛生安全風險的化合物一律不得用於食品動物。如嚴禁瘦肉精類物質、已烯雌酚等激素類藥物用於食品動物生產。

其次，作為獸藥使用有著嚴格的監督管理，有禁用藥物清單管理制度，休藥期規定，處方藥管理，獸藥殘留監控等規定。

動物性激素與植物激素不同，植物激素無毒或微毒且施用量少，安全可靠；動物激素理論上的風險高於植物激素，因此中國從1999年起實施了國家畜禽產品獸藥殘留監控計劃，將激素類藥物作為重點監控物件。