很高興回答你的問題，我覺得吧，想學廚師，先問清楚自己，確定要入這一行業嗎？如果確定了，那也不需要注意什麼的，加油幹就可以了！至於去哪裡學，這個的話，如果家裡親戚有這行的，可以讓他帶下你！這樣可以入手快一些。如果沒有的話，個人建議，去找個像樣一點的酒店去應聘做學徒，從打荷做起，一步一個腳印，我想只要你努力，廚藝才會越來越好！希望可以幫到你

其實學廚師還是推薦你去專業的學教學，畢竟有專業的老師和專業的學生，還有專業的器具來供你操作，並且有一個系統的過程。況且還牽扯到畢業考證階段。嗯都更加方便。但是如果你想去注重實操的地方，還是去酒店的後堂，找幾個老師傅幫你帶一下。當然你要保證自己的態度。有一個虛心的心理。能夠接受新的知識。這樣的話說不定就會好一點。無論在哪兒都要看自己的態度！剛開始學肯定會特別不容易，也會受很多的氣。但是隻要堅持下去。就一定會好。

如果只是為了在家裡做菜提高技藝的話那非常簡單，手機上的專業APP及文案資料影片資料上直接就可以學習，各種菜餚麵食的做法太多了，專業的不專的完全可以根據自己的需求去選擇； 如果是想學專業廚師的話，除了日常自學之外最好找一家合適的專業廚師學校或者拜一個厲害廚師老師學習.

到有影響力的餐飲培訓機構學習，在學習過程中作好各種萊品的營養搭配的學習，特別注意的是衛生，廚師不光要炒萊，更要學習如何做人做事，人品很重要

你好，學廚藝先從打合做起，要勤快，乾淨利落，眼力見兒很重要。不要剛學就想著燒菜的事，做好本職工作，閒暇時間去努力學習刀功。用心的話三個月就可以配菜了，那就是砧板師傅。我當時一個半月就去配菜了。

餐飲業分工很明確的，有熱菜，冷菜，蒸菜，麵點。你看看那行兒適合自己？蒸菜簡單易學，也會很快出徒做師傅。冷菜也簡單，主要刀功與造型藝術，如果你有一定鑑賞與美術功底可以的。熱菜相對學習要慢一點。因為菜系繁雜，原料屬性料理基礎知識，油炸，飛水，調糊，調汁，色香形味。十分廣泛。只要是你用心去學習，少說多做，終會成為一代大師。

最後一句忠告，做到就是學到。

1.刻苦鑽研廚藝，在工作中細心學習，正確使用廚房裝置，安全防火，去酒店做廚師，首先你要明白，你是去工作的，在工作中學習，因為有很多工作，例如做廚房衛生，收拾冰箱，整理貨架等等。。。2，對師傅要尊重，有禮貌，你要仔細學習和觀察，不要等著別人教你，做到勤快，任勞任怨。3.不要計較個人得失，記住要付出，才能夠贏得別人認可。4，對師傅禮貌，鑽研技術，最苦最累的工作搶著幹。在廣州學會比較好！

廚師要注意什麼? 　　“民以食為天”,飲食是人類永恆的剛性需求,餐飲行業發展潛力巨大。雖然是高薪熱門的朝陽行業,但由於專業烹飪人才的不足,市場上廚師供不應求。面對日益嚴峻的就業形勢和勢如破竹的黃.金餐飲業,眾多人紛紛投身餐飲,學習烹飪技能,快.速上手轉化成本,做人人瘋搶的香餑餑。 　　“三百六十行,行行出狀元”。每行每業都有匠心之道,那報高薪致富之夢,懷一腔熱血的學子們,在學廚過程中需要注意什麼呢? 一、選擇很重要選擇一所好學校 　　學廚師成就一個好未來。選學校不看廣告,要看品牌、看教學質量、看就業是否能得到保障。 二、努力很重要—秉匠心築夢,善於“守破離”。 　　守,意味著以理想為基,跟著師傅修業,精益求精而臻於至善。從事餐飲行業的烹飪學子們要耐得住寂寞,忍得了誘惑,定得住心神。日復一日的技術打磨,難免會讓人產生枯燥無趣之感。作 為一名廚師,應該端正心態,有吃苦耐勞的精神,久久為功而不改初衷。 　　破,要求以思考為底,在傳承中加入自己想法,“芳林新葉催陳葉”。一千種菜有一千種做法,烹飪過程中要求之多,需要廚師不斷勤奮的學習與總結,走出一條適合自己的從廚之路。

我就是廚師 以為經驗告訴你 直接去大酒店學 不要去學校學 不管用 廚師工作比較辛苦 你確定喜歡廚師 如果不喜歡乘早不要學

在進入廚師學校之後，首先要學的肯定是技能，這也是我們學廚師的初衷，學到一手好廚藝，才是未來在職業生涯中的立身之本。足夠高的手藝決定了以後再職業發展中的地位、薪資。所以對於技術的學習一定不能馬虎，不要怕吃苦！

除了職業技能之外，要重視的就是人際關係的處理，這一點不管是對於廚師還是其他職業來說都是重要的，在未來的職場之中，難免要與周圍的打交道，與同事、領導，甚至是客人打交道。能完美的處理好與周圍的人的關係，對於本身的發展也是起到了很重要的幫助。

在學廚師的過程中有哪些需要注意的事情？最後一點就是要有基本的職業素養，優秀的職業素養對我們以後的職業生涯起到很重要的作用。但這也不是短時間可以養成的，需要的是不斷的磨鍊，如果能在學廚師的過程中不斷積累，那麼等養成良好的職業素養的之後也一定會有一條通往未來的康莊大道！

其實學廚師首先要覺得自己是不適合做廚師，是一時興起還是有必有學成的決心，個人覺得不必要去什麼烹飪學校，先去飯店學習打雜，看看自己能不能吃的下這個苦然後留心看看這個店大廚的手藝如何。如果手藝好你要想方設法拜師學藝，如果不好你再找路子，畢竟師傅很關鍵，學校裡學的都需要實踐，社會中學的日積月累才叫本事

建議去生意的的飯館學。看的多學的多。

人一定要活絡。要會來事。 一開始肯定學不到什麼東西的。這個得慢慢來

去酒店要比去學校要強很多，一方面可以掙錢還可以學技術，而且管吃管住，你可以得到報酬的同時也可以掌握到技術。

這個很簡單了，不要只看大廚掙錢多，首先要能吃苦、現在的有些小孩都吃不了那苦，急於求成，吃苦耐勞不怕髒累有耐心，要真正熱愛這一行，廚師這個行業早出晚歸，是個辛苦的工作！要有這心理準備。

再者呢最好去大飯店當學徒從基本功練起，勤快一些，尊重師傅們，大師傅喜歡勤快好學，乖巧的學徒，有機會找個人品好，技術好的師傅拜師學藝，進步是最快的！三四年做個大廚沒問題！

學廚師需要注意哪些？首先要注意個人衛生，每年要體檢，拿健康證，其次注意燃氣燃油等。個人認為學廚師去餐廳學比較實用，從打雜開學，放勤快，跟個好的師傅很快也就出師了。不過自己也要想好學炒菜，冷盤，還是麵點，最好都學點，不管包廚還是開店都是有好處的。

零基礎建議去專業的實操型別的廚師學校選能學的會哦，上課期間可以多加練習，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候，調料，翻炒等等。現在廚師是一個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三，你就成功了。

要熱愛行業,立足本職。只有熱愛烹飪這一行,才可潛心做這一行,只有立足廚師本職,才會在工作中不斷獲得喜悅,獲得成功。一名廚師從學徒起要經歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練,每一崗位的工作都是在為做好...

北京新東方烹飪學校是一個比較的廚師學校

新手學廚師必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。

廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。

學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可選擇專業的烹飪學校。

學廚師一定要勤快，學校實踐課程時候練練翻鍋，練練刀工。想想自己今天學的東西，有必要做做筆記啊之類的。我相信離開學校的時候，你是帶著絕對的自信步入社會的，不出兩年你就可以拿高工資了。

學廚師最主要的是學好技術，學好技術，在學校的時候自然離不開老師，廚師培訓到專業的廚師學校，老師會傾囊相授技巧，你需要做的就是快速的吸收，不懂就問，熟能生巧，多問多練總是好的，任何一項工作都難不倒勤快刻苦的人。

現在學廚師的地方有很多，餐館做學徒，找師傅教你，或者去烹飪學校學習，這些都是方法。有條件的話當然是跟著專業的老師學，一對一教會進步更大，沒有條件的話，建議去廚師學校學習，專業的學校，教的東西也會更靠譜一些，可以選擇自己身邊比較正規專業的學校去諮詢看看。

在如果有人問學技術學什麼好？讀技校選擇哪家學校好，一定有很多人會說到學廚師。

為什麼很多人會選擇學廚師呢？一個原因是現在廚師行業缺口，有資料顯示，現在中國每年的廚師人才缺口在200萬，所以現在學廚師是一個明智的選擇。第二個原因就是現在廚師的待遇高，不用的擔心失業問題，就拿我所在的重慶新東方來說，很多學生都是還沒有畢業就被各大酒店提前挑好了，一畢業就直接去酒店，根本不用擔心就業的問題，中國又崇尚民以食為天，廚師永遠不會過時，也不用擔心失業問題，；第三個原因就是現在廚師的工作環境改善，讓很多人改變了廚師行業的偏見，所以學廚師的人很多。甚至是越來越多。

學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。