自私的戲精，沒團隊意識，不尊重他人成果。

湖南衛視播出的《中餐廳》很多網友看了節目後，對黃曉明的出爾反爾很是無語，粉轉路，路轉黑的都有。

讓我們看看黃曉明到底做了什麼，被網友們瞧不過眼呢？

幾乎每一期的中餐廳中，黃曉明都會因為送菜等問題與老闆趙薇起了爭執。就其主要原因還是黃曉明“大方”送菜，或者說了給客戶飲料，最後又要算賬的事。這已經不是黃曉明第一次跟趙薇發生矛盾了。

黃曉明節目中十分大方，在定選單時，每一道菜價格都比趙薇說的少很多，比如那道備受好評的砂鍋魚頭煲，趙薇說應該定在380泰銖（一元=5泰銖），也就是76塊。黃曉明非要定200泰銖，也難怪趙薇懟過去說：成本費、人工費等費用不用算了嗎？

第三期節目中又因為黃教主主動送菜，發生了爭執，自己說完了還不承認，完全沒有考慮到張亮在“高溫”廚房裡揮汗如雨的辛苦做菜，靳夢佳幾天如一日的洗碗，洗菜，黃教主自己做不了菜，洗不了碗，忽略別人的勞動成果。

黃教主要是真的這麼親民，為什麼不考慮把現實中自己經營的餐廳價目表下調一下呢？只在節目中作秀，慷他人之慨，自然不討喜。不要拿著別人的勞動果實不當回事，放不下包袱的黃教主，玻璃心的黃教主，還是先反思下自己吧。

期間還發生了一件十分尷尬的事情，凸顯了黃教主的高傲。事情是這樣的，節目裡，黃曉明對趙薇說：“你可以讓那個誰，幫我弄倆雞蛋吃嗎？”

黃教主一句話，彈幕就炸了，網友紛紛吐槽黃曉明，第一、二期節目大家還不熟，叫人家“那個誰”也就算了，這都錄到第五期了，張亮做的飯都吃過多少頓了，還管人叫“那個誰”，是不是有點太過分了？

以前新聞最多是黃曉明的身高作假，演技尷尬，永遠帶著充滿魅惑又毫無意義的笑，還有寵妻等等

在中餐廳裡感覺真人秀做得挺真，表情自然，笑容親切，對人的態度誠懇，也就是接地氣。中餐廳的固定人員只有五個人，他承擔採購的工作，知道怎樣去節省開支，也充當著店小二的身份，招攬顧客，給顧客端茶遞水點單。很多人覺得他乾的事情不多，其實這些事看似簡單但繁瑣，他起到的作用也很重要，如果打分的話88分，我個人喜歡他在裡面的表現不做作，像個過日子的人

可能比起黃曉明，tfboys王俊凱更適合當中餐廳店長，心疼林大廚

最新一季中餐廳開播以來，最受人詬病的莫過於霸道Quattroporte黃曉明瞭。在最新一期的《中餐廳》，儘管有新人高天鶴和仝卓幫忙，但中餐廳還是免不了一片混亂的場面，客人超員、食材緊缺。結果就是，錢沒賺到，大家都快累趴了。

在事後開會討論上，tfboys的王俊凱對於中餐廳目前存在的問題進行了全面分析，條理清晰。王俊凱認為中餐廳的問題就是分工不明確、食材供不應求、各方面進度存疑。解決方案就是取消套餐設定，並得到大家的一致複議，林大廚也表示：做套餐比單點吃虧。

然而霸道Quattroporte黃曉明上線了，固執己見認為一定要做套餐，並且把鍋扣給了林大廚，認為就是因為林大廚效率太慢！對於這一點，鏡頭給到了王俊凱，看到王俊凱抿起的嘴唇，就知道王俊凱肯定是心疼林大廚了，畢竟工作量太大了。

因為設定套餐是黃曉明提出的，死要面子的黃曉明就認死理要備二三十份套餐。秦海璐提出食物口感保證不了，王俊凱覺得儲存空間器皿也不夠。黃曉明則只有一個字：買！

看看秦海璐無奈的眼神以及楊紫翻白眼的樣子，黃曉明不顧員工反對就是要一意孤行。

黃曉明作為店長不僅死要面子聽不進意見，關鍵指手畫腳甩鍋也很有一手。在中餐廳分明食材不夠的情況下，還非得答應讓顧客前來就餐。小鬼清楚地記得一個細節，林大廚忙得不可開交問黃曉明有幾個A套餐？可黃曉明霸道Quattroporte上身說到：“我不管有幾個A套餐，你就必須給我做完！”小鬼要是林大廚得當場罷工，不知道數量怎麼做得完？

林大廚好歹也是國宴級別的，為了上《中餐廳》綜藝節目竟被黃曉明逼得放棄了自己多年的信仰堅持，改做這種提前做好熱一下的快餐。林大廚業界多年闖下的口碑招牌，會不會就因此被毀於一旦？

黃曉明這次被人吐槽最多的就是霸道Quattroporte式的作風，明明方案不可行卻不聽取員工建議改進，死要面子瞎答應客人要求，還把鍋甩給最辛苦的林大廚。相比之下，tfboys的王俊凱分析問題清晰有條理，對林大廚也有很好的共情能力。難怪有人說如果趙薇不回來，乾脆就讓王俊凱當店長好了。

近日，黃曉明被罵上了熱搜。

他為什麼會被罵得那麼兇？

結束了緊張的工作，大家看綜藝，本想樂呵樂呵，結果開啟《中餐廳》，卻被膈應到了，因為你討厭的領導/同事/甲方的樣子，黃曉明全都有。

01

不要鬧了，都聽我的！

在《中餐廳3》裡，黃曉明是店長。作為店長，就要有店長的“做派”。

明人不說暗話，先來複習一套黃曉明的“明言明語”：

①　我不要你覺得，我要我覺得。

②　你們不要鬧了，就這樣，都聽我的。

④　這個問題不需要商量，都聽我的。

⑤　都聽我的，我不管你怎麼想，都聽我的。

⑦　我不管幾個，我要全部搞定，我再說一遍，全部搞定，不要再問我幾個，全部，聽懂了嗎！全部搞定！

以上這些話，全部都是“霸道Quattroporte範”的命令語句，不容商量、不容置疑、獨斷專行，一副“我是店長，你必須聽我的命令”的姿態。

誰要是學了他的“說話之道”，相信不久，就會變成“鰥寡孤獨”。

這樣的霸道Quattroporte你要嗎

在大家好不容易歇下來吃飯的時候，黃曉明開始開會了。會前先承認了自己的錯誤，然後強調“大家各自提出各自的想法和意見”。

於是大家小心翼翼提出了見解和理智的建議，並一致贊同“不應該做套餐，單點更方便操作，更容易出菜”。

emmmm……他真的承認自己的錯誤了嗎？因為他是那個前一天提出做套餐的人，即使實際操作起來問題百出，即使其他人都反對，他也絕不認錯。

最後，每次會議都變成了一言堂，氛圍變得凝重，大家只能選擇妥協。

02

外行指導內行，瞎指揮！

節目中，大家最心疼的，就是素人林大廚。林大廚的一天，除了動不動就被黃曉明“批鬥”，就是一直在廚房，忙著員工早晚餐、切配、營業午餐、晚餐，累到腿疼、腰疼得站不住蹲地上。

儘管如此任勞任怨忙活，黃曉明卻把林大廚的專業看得一文不值，處處否定他。他認為：飯怎麼做，你說了算；做幾個，我說了算。

而林大廚是誰呢？林大廚林述魏，現任國內某一家五星級酒店的廚房營運總監，曾被評為中國廚師前50強。曾任世界旅遊大會主廚、G20峰會主廚，連國宴級別的晚宴也負責過。

擅長粵菜、川菜、閩菜、京菜，他有三十多年做主廚的經驗，擔任過很多家五星級酒店的行政主廚，可以說是一位真正的頂尖大廚。

隨便截取了某行政主廚的崗位職責，大家看一下。林大廚不是隻會做菜，日常管理、成本控制、安全質量管理、研發創新，甚至還要把控好團隊的工作氛圍，這些事情林大廚都做了多年。

行政主廚的崗位職責

在節目中，關於套餐的設定，是最大的矛盾點。為了完成KPI，黃曉明堅持做單人套餐，不能單點。

套餐分為A、B、C三個，每個套餐5個菜，且分量很大。如果4個人去吃飯，就要點4個套餐十幾道菜，且只有主菜不同，其他菜品有很大的重複可能！這樣不合理的設定就導致了以下問題：套餐供不應求食材不夠、菜品過多、主廚工作量過大。

以林大廚多年的經驗來說，來餐廳吃飯的，基本的都是兩人以上，所以他建議設定一人份、雙人份和四人份，按需供應。

但黃曉明還是一意孤行只設單人套餐，且要求備菜至少備24份菜（因餐廳有12張桌子）。

按照他的思路，為確保每桌2個人都能吃上主菜，每個套餐都要備30份，那A、B、C就要備30*3=90份，如果坐4人……那就成倍增長，且還不算上翻檯率。而實際情況是：他們只有一個主廚，其他人只能幫忙做做冷盤、飲品。

且不說這樣備菜，會讓菜的品質降低，為了備菜充足，餐具不夠？買！冰箱不夠？買！

當別人指出這個方案不可行時，黃曉明舉了“只有一個人來餐廳吃飯、一個人同時點三份套餐”等極端例子，來維繫自己的觀點。

在他看似面面俱到，實則沒有專業經驗、沒有邏輯、不從實際出發、只會以偏概全的思維指導下，團隊氛圍緊張，每個人都身心俱疲。

03

沒有能力，還愛甩鍋！

作為店長，黃曉明是不合格的。在節目中，他管理能力不足，添亂能力有餘。不僅增加他人的負擔和壓力，出了問題還會甩鍋給做事的人。

他搞不清餐廳的營業時間，6月7日營業，以為是6日營業；12:30才營業，卻讓客人12:00就進場，等半個小時才點單。

他搞不清海鮮開市時間，王俊凱說當地的海鮮8~9點就被賣完了，黃曉明就說“以防萬一，我們還是9點出發”，王俊凱一臉無奈。網友說這是為了防止王俊凱買到海鮮。

他也不清楚自己餐廳的接客能力，明明只有12張桌子，只備了24份菜，卻到街上攬客31人（不算6個小孩）。一下子攬了一大堆顧客，後廚忙到一團糟，他卻只會滿場亂轉，逗逗孩子和客人聊天。菜一下子上不來，就三番五次跑到後廚改變做菜流程。

在開總結會時，眾人一致認為套餐設定有問題，黃曉明卻說“我認為今天中午做菜很慢，對不起，小林哥，你有很大的責任”。

廚房人手不夠，黃曉明怪林大廚把所有事情都攬到一個人身上，可是兩個實習生才第一天來，對做菜流程還不熟悉。

要求備菜備多份，中午用不完可以留晚餐用。始終堅持品質的林大廚表示，“我得照顧到菜的口味嘛”，黃曉明卻說“那你這個問題必須要解決，這就是你的問題”。

說要弘揚中華美食，但卻為了速度，犧牲品質、口碑，忽略菜品把控，這不僅要把中華美食變成中式快餐，還要毀掉一個頂級廚師的職業生涯。

在節目裡，黃曉明作為店長，統籌大局是應該的。但為什麼大家都覺得不舒服？

因為他不會客觀分析，也不聽取一線的員工的意見，想要一錘定音的帥氣，卻沒有讓人心悅誠服的能力。

因為他說話的語氣、態度、手勢，完全沒有合作的意識，也不懂得溝通的藝術，始終高高在上地指這指那。

而一個不想著怎麼解決問題，絕不承認自己錯誤，只逞口舌之能，不懂得尊重別人的人。

不管將來的我們，是普通的職場人士，還是甲方、領導、老闆，以上的問題我們都要引以為戒。

在《中餐廳》第三季，黃曉明吃飯的時候，各種吐槽。他經常用指頭指著別人，攻擊性十足。

最讓人不能接受的是，林大廚剛說完，黃曉明既不打手勢又不說話，而是高高仰起頭，用鼻孔對著秦海璐，就像在說，到你了。。。。。。

黃曉明的這一個個細節，讓人反感，讓他一步步遭人嫌。

亦舒說：“一個人真正成熟的標誌，就是發覺可以怪責的人越來越少。理由很簡單，人人都有自己的難處，而你，不一定懂得他們的生活。”

優秀的人更懂得尊重別人，體諒他人的不容易，並給予他們理解和寬容。你對待別人的態度，體現你的人品和教養。

牛皮明明說：讓行走世間，想走得更遠，最終靠的是心軟和尊重。

願每一個人都能夠走得越來越遠。

文：五月

01

最近黃曉明火了，他的金句"不要你覺得，我要我覺得"和"聽我的"被整個網路廣為流傳。

黃曉明自出道以來，出現在的熒幕前的人設大多都是高冷的霸道Quattroporte範，而他最近參加的真人秀《中餐廳》節目，竟也將霸道Quattroporte範表現得淋漓盡致，不是入戲太深，就是本質就是這樣自我的人。

何謂自我，委婉點來說就是大男子主義，現實一點來說，那就是自私，以自我為中心。

很多人都把黃曉明的話當段子來調侃，殊不知，現實生活中，像黃曉明這樣的人，並不在少數。

02

以自我為中心是你人格的缺陷，買你賬的人，都是最愛你的人。

閨蜜和男友吵架找我評理，說馬上中秋了，她想帶男友回家看看奶奶。可男友不願意，說他父母常年在外工作，難得中秋回老家，她應該跟他一起回老家陪父母吃一頓團圓飯。

閨蜜一聽就炸了，覺得男友自私，不替她考慮。

我笑了笑："你們倆啊，半斤八兩，他自私，你也好不到哪裡去。"

她立馬反駁道："我哪裡自私了，以前我跟小凱在一起的時候，不都是去我家嗎？"

說完，她就沉默了，或許不用我說她也明白，和前任小凱在一起的時候之所以每次都能達成共識，不是因為前任沒有需求，凡事都可以以她為中心，而是因為愛她，願意為了她而妥協。

閨蜜嗜辣，所以她和前任每次吃飯都以辣菜為主；閨蜜喜歡文藝片，所以她從沒陪前任看過一場動作片；閨蜜喜動，所以一放假她就拉著前任到處瘋。

後來分手的時候，前任對她說："我告訴過你，我吃不了辣，你說多吃幾次就習慣了，我聽你的吃了這麼多次，還是沒能習慣。"

他還告訴她，他曾經是真的很喜歡她，所以他對自己說，多讓讓，習慣了就好了，可讓習慣了，愛也淡了。

人生就是這樣，身邊的人總是來來往往，不是每個人都能忍受你的自我，而那些能忍受你的人，也不一定能一直這麼忍受著你。

沒有人有義務為你的自我買單，千萬別弄丟那個曾心甘情願買單的人，因為弄丟了，就找不回來了。

03

尊重別人即尊重自己。

從《中餐廳》中我們可以看到，黃曉明雖然很自我，但他本質上是沒有惡意的，大多情況下只是為了能儘快解決問題。

然而可以看出的是，他在無意中還是引起了大家的不適，究其原因則是他沒有尊重別人，忽略了集體主義，所以也經常被懟，被調侃。

譬如秦海璐懟她："我們不用投票啊，你不是說你說了算嗎？"

因為在錄節目，秦海璐不免帶著點玩笑的口吻，但即使如此，場面一度還是十分尷尬，黃曉明只得心虛地打著哈哈。

生活中，這種現象也很多，我們小組有七八個人，中午經常一起點外賣一起吃，過後AA。

其中有一位同事，一週五天有四天搶著點，點就點吧，他從來不問我們想吃什麼，盡挑自己喜歡的點。

一開始，我們都不好意思說什麼，畢竟也就一頓外賣的事，可後來時間久了，終於有同事受不了，當眾狠狠地批評了他一頓，臊得他臉紅到了耳朵根，後來再也沒跟我們一起叫過外賣。

尊重別人不一定能得到別人同樣的尊重，但若你不尊重，難堪的必是你自己。

有人說，一個人如果有資本任性和自我，那麼他必然是有福氣的，因為有愛他的人可以包容他的一切。

但我想說的是，擁有這樣的一個人才是真正的福氣，好好珍惜才是。

不要你覺得，也不要我覺得，我們大家都覺得才是王道啊！

《中餐廳》回覆“明言明語”，稱早知會火，獲全網嘲諷

黃曉明最近火遍了整個網際網路！原因不是因為和Baby楊穎的恩愛，亦或自己影視方面的作品，而是他參加錄製《中餐廳》後的一系列的“明言明語”，成就了所謂的“明學”，比如：我不要你覺得，我要我覺得、這事聽我的，沒錯！就這麼決定了。等等。。。

明學雖然沒有達到家喻戶曉的地步，但也成為了新興起的網路流行用語。這波語言，霸道Quattroporte範十足，導致節目剛播出時，為黃曉明本人招了不少黑。大家一致認為，黃曉明原來私下是一個如此霸道專制、蠻橫無理的人，也許是把電視裡面飾演的Quattroporte代入到了生活中？那一段時間，黃曉明被黑得挺慘的。

先不管黃曉明被黑得有多慘，《中餐廳》因為黃曉明而火爆十足，收視率節節上升突飛猛進。個人猜想，在節目播出之時，黃曉明本人心裡估計也是一臉懵逼的狀態，心想：我當時參加錄製時，不是這樣的呀。為何播出來效果把我變成了不通情理、獨裁專制之人呢？但又有何辦法呢，與人家簽了協議，而且節目也播出去了，找補也找補不回來了。

近日，《中餐廳》節目收視創了新高，算是大獲全勝了。其節目組在近期採訪中就稱：黃曉明帶領大家完成了節目內外的KPI，並直言稱在節目錄制時就知道明言明語會火，順便還表示藝人團隊是無權干涉剪輯過程的。而實際上節目錄制時，黃曉明還做了許多為人稱道的事情，如將垃圾一點一滴的分門別類等。

不得不說，節目組這波操作真的很可以，給個滿分不過分了。在剪輯時，就專挑有爭議的地方剪，也深知如今的市場口味，併成功的挑起了水花。其實不止《中餐廳》，像《我最愛的女人們》同樣如此，張倫碩和鍾麗緹夫婦一家子，時不時就會來個三天一小吵，兩天一大吵。兩位都是娛樂圈的資深藝人，明知在錄製節目，卻還要吵得不可開交，說沒有劇本恐怕都沒有人相信吧？

對於《中餐廳》節目組的回覆，網友卻並不買賬，幾乎是全網嘲諷。比如：在錄製的時候就知道會火，挺厲害的。水果臺炒作手段一流的。還有網友表示，節目組為了KPI不擇手段。也是非常一針見血了！

好在黃曉明在經歷了前幾年的輝煌顛峰時期後，沉入了低谷。在低谷中待了許久，內心也變得特別強大，所以對於外界的質疑聲都還挺淡定。而群眾的眼睛是雪亮的，節目組這種操作，明眼人一看就能看明白是咋回事。最終也沒有給黃曉明帶來多大的負面影響。

黃曉明自從與楊穎結婚後，楊穎的事業一路高升，自己的事業卻悲催的一直呈直線下滑。這次總算憑藉此節目挽回了一點人氣和熱度，也算重新回到了大家的視線了。不管是黑紅，還是什麼紅，好歹知名度又重新回來了不是？後面再憑藉這波熱度出個口碑不錯的劇，大家又會重新喜歡上這位霸道Quattroporte了。

希望節目組今後能踏實本分，不要為了博收視率不折手段。你為了收視，特意剪出來的成片，也許博了關注度和話題度，但一個本來星途坦蕩的藝人也許就因為你這種神剪輯，職業生涯毀於一旦！

這些結果都不是大家想看到的，成功的節目組應該做到的是，既提升了收視率，又為藝人的前程添磚加瓦錦上添花，達到雙贏的局面。這才是聰明睿智的節目組！

在一個企業，可以百分百要求員工，但很難百分百要求領導。這是事實。兩個月下來，黃曉明心裡一定會說“我太難了”。嚴格意義上講，黃曉明雖然不是真正的職場管理者，但是能做到這些，已經是相當不錯了。

圍繞著中餐廳，他在努力扮演著各種角色。餐廳日常經營上，他要求員工認真負責，並嚴格執行餐廳制度。如果中餐廳一直經營不起來，就沒有什麼商業價值和娛樂價值而言，說白了就是沒什麼噱頭可做。

餐廳決策，他被指一意孤行，還經常以命令式口吻指揮員工，霸道Quattroporte的標籤又被翻出。有次他跟林大廚談話，直接告訴他“你別幹了”。他在管理上還有一個毛病，就是員工在吃飯時，他經常愛開會，也不管大家是否餓著肚子。就像我們唸書時，都已經中午了，而老師的大尾巴課，還在興奮講解。大家處於磨合期時，確實經歷了鍋碗瓢盆交響曲。一次休息，楊紫和王俊凱惟妙惟肖地模仿黃曉明，有解壓一方面，也有些許發洩在裡面。

說實話，私下裡黃曉明對大家還是很親和、很熱情的，比如打烊時，經常和大家坐在一起侃大山，還不時冒出幾個金句，逗大家一笑。在後廚做活，楊紫的手意外受傷，黃店長執意要帶她去看醫生。因為學業關係，王俊凱要辭職返校，黃曉明也流露出諸多不捨，眼裡泛著淚花。餐廳不忙時，他就帶大家逛超市、溜公園。關心員工日常生活，凝聚團隊向心力，他的團建工作搞得還算可以。王鶴棣和楊紫海上騎摩托艇兜風，兩個單身青年玩得那麼快樂。

第一是要平衡私下共處與工作管理的關係。在工作上對員工的獎勵和處罰，他會在生活上進行一定彌補，畢竟誰一旦邁出中餐廳，相互之間馬上恢復平等關係。大家都在娛樂圈，低頭不見抬頭見，所以關係不能鬧得太僵。

第二是平衡收視率和節目人設關係。餐廳工作幹得再好，收視率上不去節目也是失敗的。所以要製造話題，需要員工做出配合，甚至還要做出一定的“犧牲”。為了博收視，後期剪輯對黃曉明的言行舉止，也做了一定的取捨處理，主要是把他平時對大家的“好”減掉不少。或者在某一情節斷章取義，讓人覺得黃曉明整個人都不正常了。即使餐廳經營得一帆風順，要是沒有矛盾衝突，收視率一定會受影響。

第三個是平衡員工行為和人格國格的關係。不管餐廳經營得好與壞，畢竟是在異國他鄉，一定程度上代表了中國形象。有人說蘇有朋來了之後，給黃曉明上了生動一課。面對外華人他不卑不亢，而黃曉明就顯得有點鞠躬屈膝。首先要知道，做服務行業你跟顧客只能講“禮”，或者說有的時候你有理都不能辯論。總之，只要不是奴顏卑膝就好。

作為一個餐廳管理者，要兼顧很多關係，扮演很多角色，比普通員工想得更多一些、更遠一些。心懷大視野，注重小細節，這就是一個領導者的事業格局！

就是因為黃曉明才看<中餐廳7的，黃店長走哪IL都是正能量，操心的命一那是因為他太善良，在正式場合:帥氣、穩重，英語水平很棒，黃店長加油!