其實，種植韭菜非常簡單，而且韭菜生長速度很快，一茬接一茬地生長，如果種植面積夠大，基本上可以告別買韭菜了。

首先，需要一塊菜地，不過城市生活讓土地非常緊缺，可以考慮買種菜的器皿在陽臺上種植，不過要保證陽臺Sunny好、透氣。

最好買營養土或者有機土，這樣韭菜生長的養分可以保證。購買韭菜種子，或者用韭菜苗生長地更快更好一些。

韭菜種好之後，像這個春暖花開的季節，會生長地很快，不過有幾個必要條件

韭菜生長期需水量不小，看土壤乾溼的情況，基本上一兩天就得澆一次，而且必須保證是乾淨的清水，不能用洗菜的水，否則韭菜容易爛。

養分方面，韭菜比較喜歡用豆餅漚成的肥料，既然是自己種植圖的安全健康，最好不要用化肥，如果覺得土壤養分足夠，不上肥也可以。

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有一個要注意的問題是，剛剪過的韭菜，千萬不能立即澆水，否則會爛。也就是說，要澆水得在剪之前澆，或者快下雨時，就不要再去剪韭菜了

種韭菜在我這邊也叫“踏韭菜”，選好菜地，深耕枺細耙平，將木棍“騎”在雙腿內側，一頭用雙手向上拉起，一頭在虛土上劃出約2公分小溝，注意騎著木棍走動劃小溝時目光平視盯著對面一處，這樣劃出來的小溝會筆直。開好溝後將用細沙拌勻的韭菜籽均勻撒在溝裡，然後用腳幫踩踏，然後用枺子抹平即可完成下種。如果多行播種，行距控制在30公分左右，以便後期除草施肥。最後用地膜覆在上面保溫保溼，一週後揭開地膜，可見韭菜破土出苗。最好在秋季下種，出苗後不要割韭菜越冬，以便讓根系更發達，來年開春發芽後即可見苗子壯實。

韭菜號稱“壯陽草”，是對種植技術要求相對較高的作物，一般可以與瓜類、葉菜類、豆類等前茬作物連種，但不可與蔥、蒜、韭菜等前茬作物連種。在種植管理過程中，如果措施到位，每年可以割收5-6次，具有十分可觀的經濟效益。

由於韭菜種皮厚,幼苗出土能力差,最好選擇排灌方便、無鹽鹼且1-2年內未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地播種。播種前要精細整地,做到墒平土細、土肥均勻、減少病蟲卵，以使出苗齊、出苗全。早春播種的冬前深耕25-30釐米，自然期播種的種前最好再淺耕1次。

在土壤深耕曬垡後，每畝施入腐熟農家肥4-5立方米或4000-5000千克作為基肥；為防治韭蛆等病蟲害，可以每畝均勻撒施3千克的甲敵粉和1千克的多菌靈,或者1千克的5%辛硫磷顆粒劑（拌幹細土12千克），以進行土壤徹底消毒處理。

在浸種前1-2天進行曬種，在播種前3-5天進行浸種催芽。用30度左右的溫水浸種12小時後，搓洗乾淨撈出，然後用布（細紗布為裡、溼麻布為外）包裹放入10-20度的環境下進行催芽，催芽時每天用清水淘洗2次，一般3-4天出芽後即可播種。

1、播種時間

韭菜可以在春、夏、秋三季播種。春播宜早不易晚，在地溫達到8-12度時即可播種；夏播可在黃瓜、西紅柿罷園後進行，播種量要比春季多1/3，；秋播一般在立秋後進行，播種量要比春季多1倍，管理上要見幹見溼。每畝播種量為2-5千克。

2、育苗移栽

露地栽種，多采用窄行密植的溝栽方式，壟畦較寬，長寬一般為6-10米X 1.2-1.7米；平畦栽培種植，一般按照行、穴距13-20釐米X 10－15釐米、每穴6－10株的方式栽種。栽種深度以葉片與葉鞘交接處為準。

韭菜出苗後，每隔3-5天澆水1次，待苗長至12釐米高時，結合澆水每畝衝肥1次，並按照每畝衝灌0.5-1千克的敵百蟲或其他藥物進行韭蛆防治。在韭菜苗長至12米高時，每畝可以用0.5-0.75千克的25%除草醚，進行化學除草。

在幼苗長至18-20釐米高或者5－6葉時進行定植。定植時，要小心帶跟起苗，以防傷苗。對幼苗按大小棵分級，並剪除韭苗鬚根末端，留3-4釐米長即可，然後按照 25－30棵1把的把量收成韭把。

韭苗定植後長出新葉時，需要及時澆緩苗水1次，同時進行中耕保墒，在秋季時每隔5-7天澆水1次，並追施2-3次的速效氮肥，以促進生長。

一般來說，定植當年不宜進行收割，收割期自第二年開始，每次收割後，應當及時除草清地，攏平畦面；在割苗後的三五天後，可適量進行澆水追肥，同時要在新葉長至10－13釐米時，再追肥1次，春秋兩季，每次割苗後都應當重施肥1次，施肥以腐熟有機肥料為主。 五、韭菜割苗 韭菜割苗最好在上午清晨進行為佳。割苗韭刀放平，留茬整齊，割苗深度以鱗莖上3-4釐米黃色葉鞘處為佳。一般來說，露種韭菜每年可以割收5-6次，春天可割收2-3次，夏天最好不要進行割收。

需要注意的是：為了保護韭根、提高整體產量，每次割苗部位最好比前茬割苗處略高。

小時候看到過大人們種韭菜，現在自己也在陽臺上用花盆種一些韭菜。如果想要自己種點新鮮蔬菜吃，那就種韭菜好了，韭菜炒蛋，韭菜包餃子都好吃，種一次收穫很多次真的太實用了。怎樣種植好韭菜呢？

1、如果你是用種子播種育苗的話，覺得出苗太慢，那就先浸泡一下種子，然後播種後澆水後再覆蓋一層薄膜，出苗又快又好又多。

2、更多的朋友選擇用韭菜根種韭菜，因為這個來的更快，種下十幾天就可以採割了。用韭菜根種韭菜，盆裡或者露天種，底肥下的足足的，腐熟的雞糞肥，餅肥，草木灰都行。

3、每採割一次韭菜，就要及時追肥。這樣它又會瘋長。以此迴圈。家裡不停的有韭菜吃了。

一、韭菜適宜生長溫度：對於韭菜的溫度要在適宜的環境下種植，對於韭菜的生長溫度要在16度左右，因為韭菜不耐寒，也不耐熱，所以溫度基本上控制在24度以下即可，韭菜生長溫度大致控制在16至24度左右最為適宜。

二、韭菜的澆水、溼度控制：韭菜的種植來說進行適當的澆水即可，不宜積水或者是過於潮溼狀態，基本上韭菜的空氣溼度要在65%左右，澆水的話建議大家可以根據自家韭菜長勢而定。三、韭菜土壤選擇：韭菜雖然在中國多數地區都可以種植，但是儘量選擇較為肥沃、排水性好、疏鬆、透氣的微鹼土壤最佳，可以更利於韭菜的長勢需要。

四、韭菜的病蟲害防治：韭菜的病蟲害要進行針對性的防治才是關鍵，韭菜較為常見的蟲害是韭蛆，建議大家可以在晴天的時候選擇噴施溴氰菊酯乳油液進行有效噴施，對於幼蟲可以用甲基阿維菌素乳油進行有效灌根，可以有效防治韭蛆的病蟲害。最後，大家對於韭菜的種植方法覺的怎麼樣？歡迎大家在下方留言評論，喜歡文章的可以關注，每天都會和大家分享三農種植的科學管理方法。

韭菜的生長環境

韭菜在中國大部分地區都有栽種，屬於多年生的宿根植物，非常適合懶人種植，一次播種常年收穫。北方地區栽種的露地韭菜冬季會進入休眠期，但是南方的部分地區由於冬季氣溫比較高，冬季依然能夠採收韭菜。韭菜喜歡冷涼的生長環境，喜歡微酸性的土壤，光照不需要過多。

如何栽種韭菜，如果你是在家中栽種韭菜的話，方法相對比較簡單一些。本人家中就栽種一盆韭菜，就用平時比較常見的泡沫箱子種植的，生長的還非常的不錯。

家庭種植韭菜的話可以直接購買韭菜根或者韭菜種子種植。韭菜根可以到當地的韭菜大田裡購買一些，價格不是很貴。韭菜種子直接到網上或者當地的蔬菜種子商店就有的賣。準備好種子之後最好是先浸一下種，這樣更有利於出苗。在溫水當中浸泡25分鐘左右即可。

韭菜種植時間春季最適合，種植的時候可以每個穴放上5、6粒種子，敷上一層薄土，澆水，一般一週左右就能夠出芽了。一般第一年韭菜生長的比較弱，不建議採收，最好是第二年再進行採收。

如何種植好大棚韭菜這裡就主要說一下大棚韭菜的管理工作，管理的好韭菜就能夠長的好。管理主要講一下大棚韭菜的施肥和蟲害防治工作。

水肥管理：首先是基肥，韭菜定植前一定要在土壤當中施足底肥，這樣後期韭菜才能夠生長的良好。一般在定植前每畝施入5000公斤左右的有機肥。第一年新栽種的韭菜最好不要收割，促進韭菜養分積累，等到來年在進行收割。

基肥施足後就需要考慮追肥的問題了，韭菜的追肥主要就是收割後進行的，每次收割之後三天進行及時追肥，追肥的時候可以配合澆水一起進行，可以每畝追施硫酸銨15公斤。另外需要注意的一點就是夏季氣溫較高，韭菜不適合再進行收割，這時候最好是進行歇伏，韭菜歇伏期間可以再次追施每畝15公斤的硫酸銨，讓韭菜順利的度夏。

韭蛆：韭菜主要會發生的蟲害問題就是韭蛆，韭蛆可以說是韭菜種植者最為頭疼的一種韭菜病害，韭蛆的在防治過程中可以使用草木灰進行防治。在韭菜旁挖一到5公分深的溝，施入草木灰，蓋土澆水。這種辦法不僅能夠減少韭菜遭受韭蛆的影響，還能夠可降低灰黴病的發病率。（三）

提起來韭菜，我們大家都不陌生！它是我們經常吃的蔬菜的一種！雖然不能單獨食用，但是和別的菜混合起來還是蠻好吃的！比如韭菜餡的餃子，韭菜餡的包子，相信很多朋友們都十分喜歡吃吧！韭菜又名起陽草，是民間公認的“懶人菜”。原因是絕大多數的蔬菜都是一茬一種，收割了以後第二年還需要種植。可是韭菜是多年生的作物，其可以連續採收五六年，有些管理得當的甚至能採收十年左右。而且韭菜因為自身有特殊的香味，也沒有什麼病蟲害，種植以後只要水肥管理就行，非常的省心。在農村很多的菜園裡都會有人在種植，因為韭菜在市場的需求量非常的大，所以在農村也有人在大量的種植了，所以說我們在一年四季都能吃到新鮮的韭菜。但是呢韭菜的種植也是需要技術的，怎麼樣才能種好韭菜呢？下邊我來給大家分析幾點。

一、播種選種選地

如果說我們種植韭菜選擇是採用播種的方式進行種植的話，種子一定要選擇品質好，抗性強的優質品種。在播種前最好是進行一下催芽工作，這樣更有利種子發芽，縮短育苗時間。另外種植韭菜的地塊一定要注意避免重茬的問題，儘量選擇在三年內沒有種植過蔥類、蒜類這些植物的地塊。

二、種植時間

啊韭菜的最佳種植時間在春天 ，原因很簡單，因為春天比較溫暖，適合韭菜生長，春天種植出來的韭菜質量好！相信愛吃韭菜的朋友們都知道韭菜在有一個季節比較不好吃，吃起來比較沒有味道，因為那是大棚裡種植出來的，而不是按照它的生產季節種植的！所以各位小夥伴們要記住，韭菜最佳種植時間是在春天！這個最佳種植韭菜的時間。

三、翻耕施肥

播種前還需要進行合理的翻耕工作，由於韭菜的需肥量較大，在播種前需要將土壤中施足基肥。一般可以選用農家肥5000公斤左右，尿素5公斤、二胺30公斤左右，肥料翻耕入田中。播種方式一般採用條播或者撒播。

四、追肥管理

我們要根據韭菜的生長情況以及季節等因素進行合理的追肥。對於種植定植時間不久的韭菜苗，這時候主要是進行促進根系的生長，需要根據韭菜的生長狀況進行追肥，當韭菜幼苗定植後新葉片生長出之後，可以每畝追施磷酸二銨20公斤。

五、澆水管理

我們要在韭菜差不多長出了7片葉子，高度在18釐米到19釐米之間就可以定值了！韭菜定值以後需要3天澆一次水！季節是雨季的時候，記得要細心觀察韭菜是不是被淹到了！