找一個門前寬敞適合開大排檔或者燒烤的，這樣可以考慮下午或者晚上把門前租出去緩解房租壓力。如果比利用的好，還能起到引流的作用。

我在上海遇到過幾個賣山東煎餅攤，只租半天時間，都是燒烤店的門面裡或者在飯店門前，旁邊有賣包子的，賣芭比饅頭這一類的店面，完事後自己打掃衛生，按月付資金。

地段合適的話呢，如果做一個早餐也能抵得了那些房租的話，還可以賺錢，是可以考慮要的，因為，一般的餐飲都很少能做三餐的。 如果能做其他品類的話，也可以把它分租出去給別人也是可以的。 同樣的，如果你不想租這種鋪位的話，可以去找一個大排檔的早餐位，這樣也是可以的，可以節省成本。 總體上來說，這些都不是本質上的，都是表面上的，真正的本質，是看這個地方的地段怎麼樣？合不合適你做的品類？而且呢，還要注意你做的產品的質量和口味，這兩個才是做餐飲，真正的本質所在。

如果做早餐店，租房租半天的話是不會浪費的。一、做早餐是比較辛苦，一般做早餐都是凌晨四五點開始準備做早餐的備料。做好備料第二天早上迎接顧客，做早餐一般都是做到早上十一點左右，這個時間段數一下也有八九個小時了。是正常工作時間。做早餐生意好的話又比較累，等忙完早餐又要洗洗刷刷也要一個小時左右，所以十個多小時的工作量是很累的。一般正常人的工作時間是八九小時。所以剩下半天時間 可以休息。不浪費。

這個比較簡單。

首先得考察一下。附近有沒有一家好的中餐館？生意特別好的。我們可以找他聊。讓他把上午租給你。談判好時間。和房租。

下面來說說選址的方式。

【1】選址。早人流量比較大。小聚密集度比較高。附近有超市。最好是靠在超市旁邊。因為早上老年人，和買菜的人都比較多。早上的需求。是，小區人員。和。喜歡趕早市的人！

【2】談判。一般做早事兒的話，房租比較便宜。你每天，在家裡把東西做好。騎一個三輪車。每天起早拉過去。到中午9:30撤出。半個小時打掃。10.00收工走人。把你帶來的東西全部搬走。免得影響飯店的。正常營業。

【3】產品。早餐定位很重要。一般以，小籠包。幹拌麵。豆腐腦。油餅。燒餅。千萬不能什麼都做。那樣會分流你的客戶。你從中選兩樣。適合你自己做的。專心的把它做好。

比方。①燒餅，豆腐腦。豆漿。這是一個定位。

②麵條。小籠包。豆漿。豆腐腦。這是一個定位。

為什麼不能做那麼雜。因為你根本吃不消。我們只能選擇一樣的兩樣。好好把它做好就行了。千萬不能什麼都做。到時候你什麼都做不好！

【4】運作。如果你什麼都不會。那你就想辦法。把包子。豆漿豆腐腦。去批發。這樣會生很多事兒。你這樣就會下麵條就行了。特別是幹拌麵。加一點兒小菜。江蘇南通這邊。喜歡吃魚湯麵。只做一樣就夠了。不需要那麼複雜。

點評。個人意見。你自己考慮吧。選擇定位。很重要。做早餐店。只有一個。就是勤奮。如果我們什麼都沒有。那我們就勤奮一點。虛心的去學習。

2020.4.16.明宇手記

你好，早餐的話一般開餐比較早，一般早上四五點鐘就開始做準備工作，到中午一兩點鐘都沒有生意了，後面的時間，下午和晚上確確實實比較浪費，但是我們下午時間，要做準備工作，還有我們起來早上起來的早，其實房子利用起來了。

第二個如果可以，我們可以分包分，分租出去和我們利益不相沖突的。

總得來說，看你的地段和你產生的效益，如果效益大於你的支出，我認為不浪費。

可以與夜宵檔合作，你開早上，他開晚上。這樣一來房租就每人負擔一半了。或者是找一些晚上出來擺攤或是做夜市生意的人合作也可以。相信有很多人樂意租晚上的。

你好，很高興回答你的問題。租房子開早餐店不浪費，因為早餐店開門太早了，一般早上五六點就開門了，早餐店一般上兩頓飯，早點和午餐，早點就不用說了，午餐你可以增加一些餃子麵條啥的。如果你晚餐再營業，人會頂不住的，雖然說掙錢重要，可要是和自己的健康比那就不算什麼了。

首先幹早餐店利潤非常可觀，就是比較要起早。你可以找一個小區的門口找一家飯店跟他合作一起弄，你做早上的他做中餐，因為早餐一般都是凌晨三點到早晨十點之前就結束了，沒必要租一個長期的房子。這樣你既然省了房費，也不必為找房子發愁。有好多早餐店都是這麼幹的，只租一上午。