炸串不錯，佔地小，操作簡單，多數都打包吃，很少有做桌吃的，食材不騙人，價格合理，蘸料口味不差，能養一段時間，會有不錯的收入

90後的熱愛美食的董快樂，4年網際網路餐飲服務從業者，一線城市餐飲品牌深度研究愛好者；

感謝遇到這個問題，說說自己的一些人知：

常見的小吃：烤冷麵、山東煎餅、手抓餅，鍋盔、麻辣燙、關東煮，油炸or燒烤，梅花糕，烤紅薯，酸辣粉

近幾年出現的特色小吃：舒芙蕾、可頌、丸來丸去，把小串兒，雞排，烤豬蹄，捲餅，煎餅沙拉，飯糰等

這些小吃都有一個特色，可以直接找加盟的學技術然後小成本就可以開，週期短，可操作性強

在一線城市，各地的人都有，所以對口味的包容性很強，也就是說做什麼品類都是有一些愛好群體的，一線城市的缺點就是鋪子租金高，開店風險大，需要用心經營，營銷比重大

在其他三四線城市甚至縣裡鄉鎮，要儘量迎合當地口味，不能差太遠，不然一時之間接受不了。這些地方開店，風險相對較小，同行業競爭也會小；只要勤快點，並且重視老客戶的維護，就會有一些固定的群體，口碑營銷比重大

小吃的群體是年輕化的，學校附近，公園附近是人流量比較大的，是很好的選擇，商場附近也可

不是有技術直接開門接生意就行，會吆喝，會跟客戶溝通，比如好吃再來啊，比如下次帶朋友來有優惠啊，就會給客戶感覺受到了更好的待遇，不管這個東西味道多好，至少服務是加分的

最後總結：小吃本來就學習門檻低，把技術學好之後，選個好位置，用心經營，一定可以賺錢的。沒有很容易就可以賺到的錢，即使簡單，也是要花心思的。

首先我想說的是，小吃很多，而且有掙錢有賠錢的，以下給你幾點建議。

考察。在當地做一些資料考察，我想你家附近應該有小吃一條街或者是民族村之類的，可以去看看，看一下哪種小吃銷量高，在看一下沒有哪種小吃。在去其他城市轉轉，看看其他地方有什麼比較火爆的小吃，可以引進到你家那邊，但要確定口味啊什麼的你家那邊的人群能夠接受。

選址。這個是很重要的，人流大的地方勢必會對你做的小吃有利。切記開在深衚衕裡。

產品。產品是核心，好的東西大家都會推薦，一傳十十傳百，這就要靠時間的累計了，只要細心打磨，口味好，吃的人不會少。

廣告。一定要突出你的產品，名稱和價格。一定要看上去很有食慾，這樣人們才有吃的慾望。

這個怎麼說呢，感覺現做現買，食材不多一個人就能做好的小吃比較方便！我之前做過滷肉卷，但是由於需要準備的食材太多，我一個人忙不過來，僱個人吧又不划算，所以沒能堅持下來！如果再做小生意，我會選擇經典的，食材比較少的雞蛋灌餅來做，從上大學到現在10多年了，發現愛吃的人還是很多，做著也比較快，食材也方便準備！並且這種不起眼的生意是很賺錢的！秀一下我在家做的雞蛋灌餅，大家覺得賣相怎麼樣？

那你就做紫菜包飯吧！他是北韓族地標性小吃！在吉林市歐亞綜合體富一層又一家特別火！我每次去他家都的排隊！最愛他家肉鬆蛋黃紫菜包飯！別還有萬達廣場二樓有一家也挺好吃的！

來山東喝羊肉湯，就來嚐嚐這些！

第一：菏澤單縣羊湯；

第二：日照莒縣羊湯；

第三：濰坊臨朐五井全羊湯；

第四：煙臺萊州朱橋羊湯；

第五：萊蕪羊湯；

第六：滕州羊湯；

第七：聊城臨清熱羊肚；

第八：德州羊腸子；

第九：濰坊青州廟子全羊湯；

第十：棗莊道北羊湯。

首先做的小吃要好吃。要乾淨衛生，要方便快遞。

我去年冬天吃過一次花甲粉，頭一次吃，味道很好，那家店生意火爆，門口也有快遞小哥排隊等候。

大中國有悠久的小吃文化。你無論做哪個，都不要怕吃苦，認真學習。最重要的是，要把食品安全和環境衛生放在首位，不要經營野味，拒絕野味，保護家人。

既掙錢又美味的小吃創業專案還是挺多的，比如說炸雞漢堡類，1人即可操作開店，學習技術費用較低，成本低；肉夾饃涼皮類，這是一款四季都可搭配的組合銷售種類，提前準備好原材料，售賣同樣一人即可；麻辣燙酸辣粉類，麻辣燙也是老少皆宜的小吃種類，中餐晚餐都能售賣。

想要小吃掙錢，既要店面乾淨衛生，還要味道好吃，到正宗小吃培訓學校學習小吃技術，專業味道有保障。