狼瘡患者應該避免的食物

1）需要避免的：苜蓿

狼瘡患者應避免的食物是苜蓿。有報道說苜蓿補充劑會引起類似狼瘡的症狀或導致狼瘡發作。這類症狀有肌肉疼痛、疲勞、驗血指標異常、免疫功能改變以及腎臟問題。這些反應可能與刀豆氨基酸（存在於苜蓿種子和幼芽中，葉子中沒有），會刺激免疫系統，加劇炎症。

2）需要避免的：酒精

狼瘡患者飲用酒精常會降低某些藥物的效果，導致新的問題或使原有症狀加劇。比如，非甾體抗炎藥（如阿司匹林、布洛芬、奈普生和塞來昔布）會導致胃腸潰瘍和出血。而飲酒會增加潰瘍和內出血的機率。

此外，酒精還會影響抗凝血藥物（如華法林）以及化療藥（甲胺喋呤）的藥效。

皮質激素會使血壓、血液中的膽固醇和脂類升高。服用皮質激素時，應限制脂肪和鹽的攝入，否則會加重上述藥物副作用。

糖皮質激素還會導致或加重骨質疏鬆，使骨骼脆弱更容易骨折。如果你已經有骨質疏鬆，就應該吃富含鈣的食物，以強壯骨骼。比如熟食深綠葉的蔬菜（菠菜、西蘭花和綠甘草）、牛奶、乳酪、酸奶或鈣以及維生素D補充劑。

如果出現水腫，則需要減少食鹽和鈣的攝入量，尤其要避免加工過的食物。

（以下回答來自於劍橋大學的免疫專家Dr. Ronenn Roubenoff）

如果你同時對麩質過敏（會導致腹瀉），就需要避免麩質。但並沒有證據表明麩質會加重自身免疫疾病（如狼瘡）的炎症。如果你不知道自己是否過敏，可到醫院進行檢查（需要驗血）。

2） 狼瘡患者可以素食或嚴格素食嗎？

素食或嚴格素食都可以，但需要補充複合維生素（包括維生素B12），因為這種維生素只有動物才含有。如果缺乏B12會，會導致貧血和神經損傷。而且，還要從多種途徑（如大米、豆類、玉米和小麥）獲取蛋白質，以保證獲取全蛋白。動物蛋白（如牛奶、雞蛋）是全蛋白，但植物蛋白中某些氨基酸含量較低，作為單獨的蛋白持來源還不夠。

3）狼瘡患者應該避紅肉嗎？

沒有科學證據表明不食紅肉對狼瘡有緩解作用。如果你有腎病，吃紅肉會使攝入的蛋白質過多，超出腎臟承受範圍。紅肉也會加重膽固醇或甘油三酯偏高的情況。另一方面，如果身體有炎症，你對蛋白質的需求會增加。因此飲食要均衡。如果你不確定要吃多少，可以諮詢醫生。

4）狼瘡患者應額外服用維生素和礦物補充劑嗎？

每天服用一次允許劑量的一種或多種維生素沒有害處。另外，日常飲食可能無法保證某些礦物質的攝取。比如鈣，絕經前女性的鈣攝入量是1200mg/天，但不喝牛奶的女性通常無法攝入足夠的鈣。同樣還有鐵，如果不吃紅肉，鐵的攝取可能會不夠。這時就需要服用相應的礦物補充劑。

5）狼瘡患者需要了解植物補充劑嗎？

市面上已經有、且仍在不斷出現各種補充劑。但美國FDA（食品與藥品監督局）並沒有對補充劑作出規範。因此我們無法確認這些補充劑宣告的成分是否真實，或是否有未知成分。由於補充劑對狼瘡效果還缺乏研究結果來支援，並不推薦在沒有醫生建議的情況下擅自服用補充劑。

6）狼瘡患者在食慾不振或噁心的時候可以喝水果或蔬菜汁嗎？

可以喝果汁，但最好與正常飲食應攝入的熱量相等比較好。也可以增加一些蛋白粉，以豐富營養。

一般來說，飲食應該是有營養、均衡、包含大量蔬菜水果和全穀物、適量肉、禽和魚類。

如果你想服用植物或維生素補充劑，需要先諮詢醫生。因為有些補充劑可能會與你正在服用的狼瘡藥物發生反應。這些補充劑不能替代藥物用來治療狼瘡或控制藥物副作用。

首先要明確，狼瘡的患病其實跟飲食並沒太大關係，所以飲食上並沒有特別要忌口的食物。

但是，這就說明狼瘡患者可以隨便吃東西嗎？並不是！

狼瘡患者大多是年輕女孩，女孩子最看重的，是自己的身材。

沒錯，飲食不當最直接的影響，就是變胖了。暴飲暴食會攝入過多能量，特別是含糖量和脂肪含量高的食物。長時間暴飲暴食，會導致肥胖，而肥胖是多種慢性疾病（糖尿病、血脂異常、冠心病等等）的危險因素。

另外，吃得太鹹容易出現高血壓；長時間高嘌呤因素（如啤酒+海鮮）容易導致高尿酸血癥和痛風等等。

也就是說，飲食對於健康還是很重要的，所以無論是患有疾病或者健康人群，都是要注意健康飲食的。

說起健康飲食，不得不提中國營養學會出的一本書《中國居民膳食指南2016》。

筆者認為，這本書是每個家庭必備的書籍！強烈推薦買一本看看（好了，這不是廣告！大家也可以上中國營養學會官網檢視https://www.cnsoc.org）

這本書提出了健康膳食的6個推薦：

推薦一： 食物多樣，穀類為主

推薦二 ：吃動平衡，健康體重

推薦三： 多吃蔬果、奶類、大豆

推薦四 ：適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

推薦五： 少鹽少油，控糖限酒

推薦六 ：杜絕浪費，興新食尚

而這些食物每天需要攝入量多少呢？

請看下面的圖：

也許有人會說，我不是自己做飯的，每天可吃不到這麼多種類的東西。

沒關係，這些資料只是一個參考，只要長時間內能按照這個比例來吃就行。比如今天吃多了肉，那明天就少吃點，多吃點青菜。平常豆類吃的比較少，那麼週末可以自己選擇食物時，就可以多吃點。保持一個動態平衡，即可。

除了健康飲食外，狼瘡患者的確有一些要額外注意的事情：

1. 無需額外進補

市面上一些強調可增加免疫力的偏方，如健康食品、天然食品或草藥（中藥）並不適合食用，因為盲目地增強免疫力，可能反而導致各種免疫調節功能更混亂，對病情反而有害。

2. 光敏食物少吃

光敏食物包括：芹菜、無花果、蘑菇、煙燻食物、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。

3. 針對激素副作用的飲食

狼瘡患者的飲食禁忌是很簡單的，基本上只要健康飲食即可。

1、狼瘡患者飲食上注意補充足夠能量、適當蛋白質和適量維生素。所以平時給予高蛋白、低鹽、低脂、低糖和富含維生素和鈣的食物。

2、同時，需要忌吃:羊肉、狗肉、馬肉、鹿肉和驢肉；菠菜、香茹、芹菜、苜蓿；海蝦、蟹、貝殼類；酸辣等刺激胃的食物。

　　你好，狼瘡腎炎患者宜限制水、鹽及蛋白質的攝入量,一般採用低鹽或無鹽、低蛋白飲食,透過糖提供每日需要的熱量。每日食鹽量控制在1~2g,優質蛋白攝入量為0.5g/(kg·d)。

　　水腫重且尿少者限制水的攝入量,尿多後要多飲果汁或服用鉀片以防止低血鉀。