茄子要嫁接需要嫁接在抗病耐低溫的植株上，為了確保茄子的形狀和口感不發生變化，建議直接種植就好。如果非要嫁接，可以嫁接到野生茄子或者雜交茄子上，比較好的品種有紅茄、刺茄和密特等。用它們嫁接改變不了茄子的形狀和口味，且野生的適應能力很強，很合適嫁接。

1、野生性強的託魯巴姆作茄子嫁接砧木較好，能增強茄子植株的抗性，有較強的抗低溫能力，對茄子各種病害的抗效高達95%以，特別是中後期長勢旺盛，生長期長，產量高，品質好，畝（666.7平方米）產值可達1.5-2萬元。

2、砧木託魯巴姆屬茄科，直立無限生長，莖木質化，每隔4-10釐米1片葉，每片葉的葉腋內著生側枝，側枝葉腋內又生側枝；花穗簇生，短柱頭，每株約200-300朵花，自然結實率低，種子價格比較高；但由於其分枝旺盛、側枝發達，利用側枝可以進行扦插，成活率可達95%，扦插後的枝條7-10天長出白根，30-35天即可進行嫁接。

茄子嫁接什麼植物？

茄子嫁接主要有以下三種植物：

一、赤茄

赤茄又稱義大利紅茄、平茄，是應用比較早的砧木品種，在日本也是應用得最多和最廣的一個品種。該品種高抗茄子枯萎病，抗黃萎病中等，對青枯病也有一定的抵抗性。在低溫條件下生長良好，莖黑紫色，粗壯，節間較短，莖及葉上有刺。育苗、接穗以及管理相對來說較為簡單，產量也比不接穗的要高得多。幼苗生長速度與一般栽培品種相同，用於嫁接時要比接穗品種提前播種7天。

二、刺茄

刺茄可抗茄子枯萎病、黃萎病、青枯病和線蟲四種土壤傳染病蟲害。相對於赤茄來說，在抗青枯病方面效果更好一些，並且具有較強的耐溼性，但是在栽培中出現田塊不同，對青枯病的抵抗性強弱不同的情況，其原因是由於青枯病的病原菌的變異而造成的。植株長勢較強，但莖上密生長刺，嫁接時不易操作。幼苗出土後初期生長較慢， 2~3片真葉時生長加快。嫁接時要比接穗提前播種20~25天。由於其耐溼效能好，適宜於冬春大棚栽培，因此在中國北方地區使用較為合適。

三、託魯巴姆

託魯巴姆來源於日本，是分佈於熱帶和***帶的一種野生茄科植物，對黃萎病、枯萎病、青枯病、根結線蟲四種土壤傳染病蟲害的抗性達到高抗或免疫程度。植株長勢極強，莖黃綠色，節間較長，有少量的刺。種子成熟後有極強的休眠性，用赤黴素或變溫處理可促進發芽。嫁接時需要比接穗提早播種25~35天。嫁接後茄子生長髮育旺盛，產量高。但是與赤茄相比，託魯巴姆有育苗時間長，出苗不整齊，初期生育遲緩及在設施栽培的情況下，營養生長過強等不足之處。另外，在低溫期容易發生鎂缺乏症，導致品質和成苗量下降。因此，託魯巴姆的使用僅限於青枯病多發區。

以上三種砧木與接穗的親和力差異不大，在具體選擇接穗時，要根據各地食用習慣、商品、栽培習慣及季節進行選擇。

茄子嫁接基本上使用託魯巴姆跕木。該砧木高抗抗線蟲。 託魯巴姆——茄子嫁接優良砧木，原產於美洲的波多黎各地區。該品種的主要特點是同時抗四種土傳病害(黃萎病、枯萎病、青枯病、線蟲病)，達到高抗或免疫程度。植株生長勢極強。根系發達，粗長根較多呈放射狀分佈，吸收水分、養分能力強。莖黃綠色，粗壯，節間較長，葉較大，莖及葉上有刺。花白色著生較多，小果呈淺黃色，2~3個果一簇直接著生於粗幹上。種子粒極小，千粒重為1g，種子成熟後具有極強的休眠性，因此發芽困難。幼苗出土後，初期生育較慢，特別是低溫條件下生長遲緩，長出3~4片真葉後生長速度接近正常，因此嫁接時需要比接穗提早25~30d（天）播種。該砧木適合於與多種接穗品種嫁接，適合於保護地、露地多種栽培型，嫁接成活率高。嫁接後除具有高度的抗病性外，還具有耐高溫乾旱、耐寒、耐溼、耐鹽的特點，嫁接親合力好，生長勢強，嫁接後的茄子品質不變，使產量成倍增長。果實品質極佳，總產量高。同時抗4種土傳病害達到高抗至免疫程度，植株生長勢強。種子極小，成熟後具有極強的休眠性，發芽困難，需用激素或變溫處理，並比接穗品種早25~30d（天）播種。

茄子經過嫁接後，可大大提高茄子的抗逆性，使茄子的根系發達，植株健壯，產量大幅提高。在商品性方面，果實大，甜度增加，品質好，經濟效益可觀。這項技術是茄子傳統栽培技術的一項重要改革，也是保護地春提前和越冬茬茄子栽培的關鍵技術措施之一。

目前生產上茄子嫁接所使用的砧木主要有三種：赤茄、刺茄和日本產“託魯巴姆”野生茄。其中，刺茄和“託魯巴姆”高抗黃萎病等土傳病害。同時，對接穗要求不嚴格，一般7至10天傷口即癒合。在河北省各地採用較多。