360行，每一行都不容易，我是廚師我知道箇中滋味，想改行卻沒有勇氣。看樓主的語氣好像後悔做廚師了。廚師也許不是世上最辛苦的職業，但一定是其中之一，沒有周末、傷痕累累......這樣的辛苦，有誰知？

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沒有小費

如果客人對環境滿意、對菜品滿意、對服務滿意，都會給服務員小費，但那些，都沒廚師什麼事，所以廚師的額外收入總是餐廳裡最少的，但是勞動量卻是最多的。

2.沒有節假日

什麼時候聽說過廚師有假放了？如果廚師放假，想必餐廳也得放假了。廚師不但沒有周六、日，也幾乎沒有任何的節假日，在這些別人吃飯吃得最滿足、聚會聚得最開心的時候，往往是他們最忙的時候，連回家跟親人吃一頓團圓飯的時間也沒有。

3.約會很難

同上一條，他們沒時間，下班之後也常常是半夜了，筋疲力盡的他們還有心情約會嗎？所以有很多廚師還是打著光棍，到了結婚年齡還沒找到物件，即使找到了人家女孩兒還不一定能接受這個職業。

4.忙碌是工作常態

當我們在約上三五好友聚會海吃的時候，廚師們卻在後廚辛勤工作。在客人等待過程中，後廚可謂忙得熱火朝天。聚餐是中國最具特色的情感交流形式，那些被拍照分享、大快朵頤的美食，餐桌上的“熱火朝天”，也正是後廚的忙碌換來的。

不過每一位食客對美食的驚呼和稱讚，即使不能當面表達，也是廚師最為之欣慰的讚揚。即便在陪伴家人和個人休閒的時間上可能會因此顯得很珍貴，但食客的滿足、褒揚依然是廚師最高的追求。

5.工作環境酷熱

廚師在製作菜品的過程中時常大汗淋漓，想像一下，夏天你能長時間待在幹蒸房嗎?然而廚師就是一直在後廚里長時間的工作著。一年三百多天，天天如此。聽過“連褲頭都溼了”這句話嗎?川菜是大火爆炒，熱鍋灼人的，那些辣椒，花椒等佐料和熱油的碰撞才能使得川菜更加入味帶感，但是產生的嗆人煙氣一般人可沒法長時間承受。不過廚師表示，都習慣了，聞味兒就知道這菜怎麼樣

6.無傷不廚師

入了後廚，雖不至於跟手指說再見，但是廚師的手總是會經歷各種各樣的考驗——切傷、燙傷、割傷等。在學廚初期都是家常便飯，到了後期，也就熟能生巧了。剛入行的小廚師也知道一項原則：即使再燙也不能把菜打翻，那些傷疤和疼痛，都是他們對自己職業的尊重。

7.生意不好就拿廚師開涮

很多餐廳老闆都會這樣，只要生意不好就拿廚師來是問，彷彿一切起因都是廚師的錯，廚師還不能頂嘴，心裡那叫一個憋氣啊......

做廚師，你後悔了嗎？

這個問題搞得我一愣。我就在想什麼樣的工作是一直忙或者一直清閒的呢？

其實很多工作都是一樣的，不管什麼工作都會有忙的時候或者不忙的時候，如果你覺得太忙了，那可能是因為你閒的時候沒有做事罷了。

就像你說的廚師這行業，如果你閒的時候先把衛生收拾了那你下班的時候就不會覺得匆忙，或者事先把配菜什麼的弄齊了，那麼有客人的時候你也不會覺得太忙

目前市場上較為清閒的工作無非也就那幾種

1、行政，這一行業不會有太多的工作，日常工作的內容也基本都是相同的，不同的只是一件事對不同的人罷了。

2、圖書管理員，他們的工作就是擺放好圖書的位置，一般都是比較清閒的，如果沒人來看書的話你甚至可以不懂，最多就是打掃一下衛生。

3、公司前臺，只要負責客人來訪的時候做個接待就好，當然這需要你有較好的面貌。

其實工作沒有清閒不清閒的，就像銷售人員，只要你想有業績那你就要忙起來，讓自己一直處在一個比較忙的狀態，如果你沒有那份心，那你可能會覺得很閒

只要你想做，就不會有閒的時候。希望這個回答能讓你覺得有用

社會上，你想要做的這種一直不緊不慢的工作，其實是有很多的，就是講出怕你不願意去做。

一是銀行裡的收銀員，二是當一位老師，或是當一個小區、學校裡的門衛，或是當一名電影院的收票賣票員等等，都可以一直做一個動作到下班的。

當然，去當大醫的掛號服務員，也不會特別地忙亂。

看看這些工作，有幾項你願意幹的。其實，還是幹一項幹好一項好，深專進去了，也就心情好了，有成就感了。