可以吃一些低碳水的五穀雜糧，和小麥麵包等，菜系的話，儘可能選擇一些素食青菜，肉類選擇，蝦，魚，牛肉等低脂肪低熱量的，比如:芹菜炒牛肉，水煮菠菜等等，做的飯菜避免放入含甜度較高的湯，菜

關於在家裡做飯的飲食科學，我個人認為，首先要自己控制採購食材計劃，儘量做到營養均衡，低糖地鹽，多吃植物油，少用動物油脂，平時由於工作原因在外不好避免這些講究，那我們在家儘量控制也可以

隨著中國的生活水平提高。人們的飲食越來越豐富。導致很多病都是吃出來的。現在的飲食。很多都是重鹽重油重糖的菜品。對身體極不健康。中國現在有20%人都有高血壓。其最大的禍首。就是鹽過量使用。避免鹽的攝入。飲食一定要清淡。少放老抽醬油。下面我給大家推薦幾道。清淡菜品。

韭菜炒雞蛋

清炒苦瓜

蒜蓉荷蘭豆

白菜燒豆腐

醋溜山藥

清炒筍絲

白灼芥藍

蝦仁西藍花

香菇油菜

芹菜豆乾

一日三餐怎麼搭配才健康？

1.早上吃好：吃夠4類食物，不要太油膩

早餐作為一天的第一餐，距離前一晚的晚餐時間最長，此時體內儲存的糖原已消耗殆盡，應該及時補充，以免出現血糖過低的情況。

在食物品種上要注意選擇營養豐富且易於消化吸收的食物。

應該包括一種主食（麵包饅頭餅和米飯粥），還要有至少兩種蛋白質食物（蛋、奶、肉、豆製品和堅果），以及至少一種蔬菜和水果

2.中午吃飽：別吃得太簡單，食材品種儘可能多一些

午餐主食可在米飯或者麵食（饅頭、麵條、麥片、餅、玉米麵發糕等）中選擇；

可按照均衡營養的原則從肉、禽、豆類及其製品、水產品、蔬菜中挑選幾種進行搭配，以保證午餐中維生素、礦物質和膳食纖維的攝入

3.晚上吃少：晚餐可以清淡一點，減少油膩

晚飯要吃得清淡，可以適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類，少吃肥肉。

另外，晚飯還要保證食物多樣性，多吃蔬菜和粗糧，可在米麵食品中多選擇富含膳食纖維的食物如糙米、全麥食物。這樣有助於攝入更多膳食纖維，增加胃腸動力。

推薦一個食譜西紅柿豆腐

食材：

西紅柿1個，豆腐1塊，鹽、糖、蔥末、薑片各適量

做法：

1、將西紅柿洗淨，切塊

2、鍋中熱油爆香蔥末和薑片，放入西紅柿翻炒，炒至有湯汁流出

3、將豆腐放入西紅柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入適量鹽和糖炒均勻即可

我原來126斤，走路都喘……所以決定健康減肥～我就是靠著七分吃三分練減肥成功的，減到106斤。

回到主題，健康的飲食，家裡做菜第一要少放糖 油 調料。如果還是高油高糖的話，可以把菜在米飯上蹭蹭，把油糖調料等粘在米飯上，自己吃進去的油糖調料減少了，最關鍵的是，沾過油的米飯，就別吃了。

做菜遵循一個準則，青菜➕瘦肉（或者魚肉/蝦/雞肉/牛羊肉）或者豆腐或者雞蛋，三選一➕雜糧飯。

搭配好青菜 蛋白質 主食的配比，就不會吃胖。我就是堅持多吃青菜和蛋白質，適量雜糧飯，減肥成果沒有反彈。

就像很多人問我：我想減肥，可是我控制不了飲食該怎麼辦？這個我也無法拯救你，都知道七分吃，三分練。飲食顯然很重要。

吃的油膩，高糖，高鹽，無論在家，還是在哪，這個不是重點，重點的是你的生活習慣。

如果你有養生的習慣，或者對這方便很重視，你一定任何時候都會注意。

我一直都喜歡少油少鹽的飲食習慣，導致我吃油膩的食物就會不舒服。

自己在家做其實是更好掌控熱量的，無論做什麼菜，少鹽少油是對自己的健康負責也是對家人負責。

畢竟高油高鹽熱量很高不說 而且非常影響健康。

少油少鹽少調味，把大米換成粗糧，比如薏米糙米混著蒸米飯，麵粉換成蕎麥，接觸健身行業7年，原則是3分練7分吃，可見飲食的重要性，如果職業健美練肌肉的，他們的飲食非常苛刻，很少吃調味品，水煮雞胸肉和西蘭花，大蝦之類的頂多撒一點黑胡椒調味。我們普通人的生活就不需要這樣太過節制，正常情況下，我的早飯是水果加雞蛋加紅薯或者紫薯玉米之類的，午飯可以吃點肉和米飯，晚飯是玉米粥加炒菜，油就放兩三滴，鐵鍋裡沒有一天不生鏽的雞精，大料很少放，吃的很舒服。吃清淡一些對身體和面板都很好哦！