首先呢，做爆米花需要那種很乾的玉米粒，最好是小粒的，玉米粒和奶油的比例一般是4：5，也就是說250克的玉米粒需要大概312克奶油，250克左右的白砂糖，和95克的糖。首先要將玉米粒在油鍋里加熱到爆開花，然後奶油，糖炒到濃稠，倒入爆好的玉米花，均勻裹上，就完成了。

溫馨提示，玉米粒50克就可以爆出很多了，250克的玉米粒家裡的鍋應該不夠大，要分多次操作。

現在是疫情期間，不宜經常外出，在家就可以根據以下配比做大家喜歡吃的小零食，大人孩子都可食用，配比情況如下:玉米250克 黃奶油80克 白砂糖 100克

1.取一口平底鍋（也可用微波爐）置火上燒乾鍋裡的水分，然後放入奶油80克。

2.待奶油完全融化放入白砂糖100克和玉米粒250克

3.繼續加熱，在此過程中要快速翻動玉米粒，使玉米粒和奶油、糖充分匯合的同時，受熱均勻，這樣玉米粒炸裂的時間基本一致。

4.當玉米粒受熱到一定程度會聽到噼裡啪啦的炸裂聲，那麼什麼時候爆米花做好了哪:當你聽不到玉米的炸裂聲說明爆米花做好了。

標準配方中玉米，奶油，白糖的比例為2:1:1

250克玉米放125克奶油。

一般放的是爆米花專用椰子油。

奶油這種叫法太籠統不準確。

步驟1

爆米花機使用前，用軟潔布先把內膽擦拭乾淨

步驟2



取下上蓋

步驟3

幹玉米粒選用最小粒的那種，大玉米粒爆不開

步驟4



幹玉米粒的放入量不要超過量匙的最高限度，倒入內膽，蓋上蓋子

步驟5

容器放出口下方，開啟電源，機內開始旋轉加熱，三分鐘左右爆米花就全部投入籃中，全程無油煙、無危險、特別有趣，小朋友也可以自己操作

步驟6



原味的爆米花就做好了，為了增加風味，取黃油和砂糖放入容器，用最小火融化，倒入爆米花翻拌均勻，奶油爆米花即刻完成

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烹飪技巧

製作爆米花選用的玉米一定是很小很小粒的幹玉米，大玉米粒或鮮玉米粒是不能爆開的，購買時要看清楚

家庭做爆米花很乾淨也很經濟，40克幹玉米能爆出滿滿一籃，成本不超過四毛錢，最重要是絕對可以做為親子互動，製作過程非常有趣，我家小瑞同學邊做邊笑邊興奮，以至於昨晚發了瘋照在微博上

從機器吹出的爆米花可直接吃，原味的爆米花也很香，多吃還不會發胖，如果喜歡奶香濃郁口感，可以融化黃油和砂糖，翻拌後立刻變身為奶香爆米花，後續還會發出N種口味，待續......

此玩具在淘寶敗滴，感興趣可以戳這裡，不喜歡可直接忽略此點