回覆列表
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1 # 套路磚家
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2 # TT瑰意琦行
先下面,後下調料,別問我為什麼,是我家那萬能的媽媽告我的。
面與調料中都含有防腐劑,儘量少用熱水長時間煮沸。媽媽煮泡麵發:
1將面放入開了鍋的水中,差不多後將面撈出,然後將第一次煮麵水倒掉。
2再把面放入已開的水中,不用煮了。
3最後加調料
或者連調料都不用放,灑點鹽也挺好吃的。
臥個雞蛋,揪兩片菜葉,好吃好吃
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3 # 盜酒澆杏花
我覺得應該先放調料個人吃泡麵時喜歡加很多東西,魚丸肉片火腿腸牛肉等等,先把不易熟的和調料一起放進去,快煮熟放面就好,因為面很容易熟。我覺得先放調料多燉會湯會喝起來比較濃郁吧,後方會有種水衝湯包的感覺,非常淡。
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4 # 語樂匯
先燒水然後放調料包,醬包,把湯汁調好了再下面,如果先放面一方面面時間久了容易“囊”,另一方面,調料撒的不均勻,味道和口感也不好。
先放調料,後放醬包。泡麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、粵語通常稱:即食麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟面制食品。泡麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化,並壓制成塊狀,食用前以熱水沖泡,用熱水溶解棕櫚油,並將麵條加熱泡軟,數分鐘內便可食用。棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸,在室溫下為固態。飽和脂肪酸的特性是不容易氧化,但是卻對人的健康不利,所以先另外煮熟泡麵 那些煮麵的水不要。另起鍋煮湯。儘量減少棕櫚油和抗氧化劑吸收,心理上安心些。